SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Minas Minas Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Minas to ser tradycyjnie produkowany w Brazylii, stanie Minas Gerais. Jest sprzedawany w trzech wariantach: #Frescal (świeży ser), dojrzewajacy zaledwie od 4 do 10 dni, #Meia-...

    Opis sera
  • Ser Mindoro Blue Mindoro Blue Ser dodano: 21.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Mindoro Blue to ser wytwarzany ręcznie z przerostem niebieskiej pleśni. Podobny do gorgonzoli lecz jest bardziej kruchy i mocniejszy w smaku. Komponenty i wytwarzanie:Mindoro Blu...

    Opis sera
  • Mini Delice des Cremiers Mini Delice des Cremiers Ser dodano: 11.05.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, aksamitny, maślany ser roztapiający się w ustach. Z charakterystyczną skórką pleśniową dającą słony posmak. Pakowany w drewniane szkatułki. Waży 200 gram. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Mirabo Walnut Mirabo Walnut Ser dodano: 10.04.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser miękki z porostem pleśni białej, o kremowo-śmietankowej konsystencji z dodatkiem orzechów włoskich. Mirabo to niemiecka interpretacja sera Brie.Komponenty i wytwarzanie:Produ...

    Opis sera
  • Ser Miranda Miranda Ser dodano: 01.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Miranda posiada rdzawą skórkę pokrywającą miękkie wnętrze w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Miranda to niesamowity ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka kr...

    Opis sera
  • Ser Mobay Mobay Ser dodano: 02.09.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Mobay ma dwie warstwy oddzielone warstwą jadalnego popiołu z pędów winorośli. Aby utworzyć dwie oddzielne warstwy sera używa się dwóch różnych rodzajów mleka Jedna warstwa...

    Opis sera
  • Ser Molognetto Molognetto Ser dodano: 04.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Molognetto ma trójkątny kształt, jego waga to 2kg. Miąższ jest koloru jasnożółtego z rzadko rozstawionymi otworami. Jego skorupka jest bardzo cieńka z porostem białej pleśni.Komp...

    Opis sera
  • Ser Monje Picón Monje Picón Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja: Monje Picón to ser pleśniowy produkowany z surowego mleka krowiego. Dojrzewa w wysokiej wilgotności przynajmniej przez 3 miesiące. Ma kształt cylindryczny, w środku kremowy z ...

    Opis sera
  • Monks folly   www.shepherdspurse.co.uk Monks folly Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Dostępne w formie walca o wadze 125g. Skórka pokryta białą pleśnią, wnętrze w kolorze słomkowym. Ser wytwarzany przez lokalnych mnichów. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser  Montbriac Montbriac Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Montbriac - ser pleśniowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego o kremowym smaku i lepiej konsystencji. Skóra sera jest koloru niebiesko-szarego i pokryta popiołem. Ser ma ...

    Opis sera
  • Monte Veronese     www.mundoquesos.com Monte Veronese Ser dodano: 19.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Monte Veronese jest typowym włoskim serem stołowym produkowanym wyłącznie z pełnego mleka krowiego i śmietany. Jest półtwardy, półgotowany, biały lub o lekko słomkowym kolorze s...

    Opis sera
  • Ser Montgomery Cheddar Montgomery Cheddar Ser dodano: 18.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser ma okrągły kształt, średnicę 32cm, wysokość 26cm, waży 24kg. Ser ma nakrapianą brązową skórkę, żółte wnętrze. Montgomery Cheddar jest tradycyjnym serem wytwarzanym w połud...

    Opis sera
  • Ser Mont Salvat Mont Salvat Ser dodano: 30.04.2010

    Wygląd i konsystencja: Mont Salvat to miękki ser o porcelanowobiałym miąższu z nieregularnymi żyłkami niebieskiej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Mont Salvat jest wytwarzany z pasteryzowan...

    Opis sera
  • Ser Moody Blue Moody Blue Ser dodano: 19.11.2010

    Wygląd i konsystencja: Moody Blue to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pakowany w błyszczącą niebieską folie z bratkiem na etykiecie. Produkowany przez Emmi-Roth Käse. Ser o połtwardych ...

    Opis sera
  • Mossfield Organic Mossfield Organic Ser dodano: 08.09.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt. Jest to ser wytwarzany ręcznie z mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Wnętrze od jasnożółtego po intensywnie żółte, ponieważ ser y...

    Opis sera
  • Moulis Crémier Moulis Crémier Ser dodano: 08.09.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 22-24cm, wysokości 7cm, waży 3,5kg. Skórka w kolorze brązowym z delikatnym nalotem pleśni, wnętrze jasnożółte z licznymi otworami. Wytwarz...

    Opis sera
  • Mousseron Jurassien Mousseron Jurassien Ser dodano: 10.08.2009

    Wygląd i konsystencja: Mniejszy niż koło Comté, Mousseron Jurassien jest wytwarzany z surowego mleka. Jest młodszym i łagodniejszym serem niż te duże, pochodzenia górskiego, takie jak Gruyère i Comté...

    Opis sera
  • Mr Holmes' Pomfrit Mr Holmes' Pomfrit Ser dodano: 08.09.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt półokręgu. Waży 1kg, ma średnicę 16cm, wysokość 5cm. Skórka w kolorze ciemnobrązowym z nalotem białej pleśni. Wnętrze kruche w kolorze słomkowym. Wytwarzany z past...

    Opis sera
  • Ser Mull of Kintyre Mull of Kintyre Ser dodano: 19.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt o wadze 225g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Mull of Kintyre to ser dojrzewający. Ser dojrzewa w czasi...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Munster Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Munster to kremowy, farmerski ser żółty o okrągłym kształcie z kleistą, pomarańczową, płukaną skórką. Dojrzały Munster ma miękki i kremowy miąższ, czerwona pleśń nadaje skórce po...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis