Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Ardena
Komponenty i wytwarzanie: Ser sałatkowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zawiera 45% tł w suchej masie. Waży 150 g. Pochodzi z Danii. Przydatność do spożycia to 60 dni. Podawanie: Jest do...
Opis sera -
Blue Canzona
Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy typu blue cheese Canzona pochodzi z Danii. Zalicza się go do serów miękkich.Komponenty i wytwarzanie:Zazwyczaj wytwarza się go z mleka krowiego, chociaż bywa także ...
Opis sera -
Blue Castello
Wygląd i konsystencja:Blue Castello to nowoczesny, kremowy, pleśniowy ser z mleka krowiego. Ser w kształcie pół-księżyca. Wilgotna, naturalna skórka może rozwijać szary, brązowy lub biały meszek pleśn...
Opis sera -
Castello Blue
Wygląd i konsystencja: Castello Blue to ser pleśniowy z niebieską i białą pleśnią. Miąższ biały do kremowego, miękki. Smak i zapach: Ma łagodny smak i kremową konsystencję. Podawanie: Można go pod...
Opis sera -
Danablu (Danish Blue)
Wygląd i konsystencja: Pleśniowy, kremowy ser z mleka krowiego, w kształcie rozpłaszczonego walca lub bloku. Danablu czasem bywa kruchy w swych teksturach. Białe wnętrze sera idealnie kontrastuje z ni...
Opis sera -
Danbo
Wygląd i konsystencja: Danbo jest jednym z najbardziej popularnych serów duńskich. Dawniej zwany był Steppeost. Jest to prostokątny ser o gładkiej, suchej, żółtej skórce, czasami pokryty pomarańczowy...
Opis sera -
Danish Fontina
Wygląd i konsystencja: Danish Fontina jest to ser jasnożółty i półmiękki wytwarzany w kształcie koła. Pokryty jest czerwoną skórą woskowaną. Pochodną tego sera jest jego włoski imiennik, wielki ser st...
Opis sera -
Esrom
Wygląd i konsystencja:Esrom to ser prostokątny w kształcie o gładkiej, lepkiej, bladożółtej barwie. Ser posiada jadalną skórkę. Podobny do sera Havarti lub Saint Paulin.Komponenty i wytwarzanie:Tradyc...
Opis sera -
Fynbo
Wygląd i konsystencja: Ser ma kształt płaskiego cylindra z zaokrąglonymi krawędziami i waży około 4 funtów (około 1,8 kg). Skórka sera jest biaława, twarda i sucha. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarza...
Opis sera -
Havarti
Wygląd i konsystencja: Havarti jest tradycyjnym, mleczarnianym i półmiękkim serem. Ser ten w wersji twardej jest wzorowany na serze tylżyckim wytworzony przez tę samą osobę, dunkę Hannę Nielsen. Waż...
Opis sera -
Havarti Cream
Wygląd i konsystencja:Najsłynniejszy ser w Danii. Jest cudownie łagodny, bardzo kremowy, naturalny, półmiękki spleciony z małych i średnich otworów.Podawanie:Cream Havarti jest zarówno serem stołowym ...
Opis sera -
Höhlenkäse
Wygląd i konsystencja:Höhlenkäse to półtwardy ser o żółtym miąższu i złotożółtej skórce pokrytej woskową osłonką.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzew...
Opis sera -
Maribo
Wygląd i konsystencja: Tradycyjne warzony, kremowy, półtwardy ser. Kształt może być okrągły lub blokowy. Naturalna skórka ma kolor bladożółty. Ser przypomina nieco inny ser – Goudę, ma sprężysty, such...
Opis sera -
Marquis
Wygląd i konsystencja: Marquis to miękki ser, z bursztynowożółtym miąższem, białawą pleśnią obecną wewnątrz jak i na czerwonawej skórce. Komponenty i wytwarzanie: Ser Marquis jest produkowany z past...
Opis sera -
Molbo
Komponenty i wytwarzanie: Ser Molbo wytwarzany jest w duńskim regionie Mols z krowiego mleka. Ten ser jest zaliczany do serów dojrzewających, twardych oraz podpuszczkowych. Jest produkowany na wzór ed...
Opis sera -
Mycella
Wygląd i konsystencja: Mycella to tradycyjny, mleczarniany niebieski ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma bladożółty miąższ z siatką zielonkawo-nibieskich żyłek. Produkowany jest w formie zapadniętych ...
Opis sera -
Saga
Wygląd i konsystencja:Saga jest serem kremowym, z dodatkiem niebieskiej pleśni oraz jadalną skórką pokrytą białą pleśnią. Struktura sera jest miękka i delikatna podobnie jak Brie. Ser dojrzewa około 6...
Opis sera -
Samso
Wygląd i konsystencja: Podobny do sera Emmental, ma giętką, elastyczną fakturę z kilkoma gdzieniegdzie dziurkami o różnej wielkości. Samso wytwarzany jest w kształcie dysków lub bloków. Komponenty i ...
Opis sera -
Samsoe
Wygląd i konsystencja: Samsoe to typowy ser twardy o łagodnym smaku, bladym kolorze i elastycznej konsystencji. Ma złocistożółtą, gładką i suchą skórkę. Ma kształt dużego koła lub dysku z wybrzuszonym...
Opis sera -
Tybo
Wygląd i konsystencja: Tybo to ser duński z mleka krowiego, odmiana sera Samsoe. Ma łagodny smak i jest w kształcie bochenka, bloku o dł. 19 cm, wys. 12cm i szer. 12 cm. Jego waga to ok. 2-3- kg. Skór...
Opis sera
