Tag: Rioja
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Crémeux du Mont St Michel
Wygląd i konsystencja: Ser Crémeux du Mont St Michel ma pofalowaną skórkę pokrytą białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Crémeux du Mont St Michel powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. Doj...
Opis sera -
Danablu (Danish Blue)
Wygląd i konsystencja:Pleśniowy, kremowy ser z mleka krowiego, w kształcie rozpłaszczonego walca lub bloku. Danablu czasem bywa kruchy w swych teksturach. Białe wnętrze sera idealnie kontrastuje z nie...
Opis sera -
Gre des Champs
Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 2 kg. Posiada pomarańczową naturalną skórkę, którą wytwarza się podczas 3 miesięcznego dojrzewania. Jest serem twardym.Kompo...
Opis sera -
Ibores
Wygląd i konsystencja:Ibores to ser z mleka koziego, kóz rasy Verata, Tetinta. Obecnie jego nazwa jest chroniona. Jest kształtu cylindrycznego walca i waży między 650 g i 1200g. Zawartość tłuszczu w s...
Opis sera -
King River Gold
Wygląd i konsystencja:Płukana, naturalna skórka sera King River Gold jest koloru różowo pomarańczowego, i nosi napylenie szarej pleśni.Smak i zapach:Ser ma lekko ostry smak.Pochodzenie:Słynny australi...
Opis sera -
Ribafria
Wygląd i konsystencja:Ribafria – to półtwardy wytworzony z mleka koziego ser otoczony czarnym pieprzem ważący 200 gr. o kształcie cylindrycznym. Jest to dość ostry i pikantny ser, z którego należy usu...
Opis sera -
San Simon
Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kształt gruszki z błyszczącą skórką i nosi nazwę na cz...
Opis sera -
Yerba Santa Shepherd's Cheese
Wygląd i konsystencja:Yerba Santa Shepherd's to twardy ser z niepasteryzowanego mleka kóz, nowoczesny, ręcznie wykonany o naturalnej skórce, grubej, twardej, nieco tłustej. Yerba Santa jest bardzo tw...
Opis sera -
Yerba Santa Shepherd’s Cheese
Pochodzenie: Yerba Santa Shepherd’s Cheese jest wytwarzany w Stanie Kalifornia, na farmie w pobliżu Clear Lake. Jest regularnym zwycięzcą w kategorii serów twardych na dorocznym spotkaniu Amerykańsk...
Opis sera
