SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Pinot Noir

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • feta Feta

    Serowe przepisy:Przepisy z serem Feta.Wygląd i konsystencja:Dobra Feta po przekrojeniu musi mieć niewielkie otworki. Ser często ma kształt bochenka. W zależności od wielkości porcji Feta pakowana jest...

    Opis sera
  • Ser   Fleur des Alpes Fleur des Alpes

    Wygląd i konsystencja:Ser w stylu sera Reblochon. Jego skórka jest płukana, posiada gładką powierzchnię w czerwonawym odcieniu pomarańczy i naturalne naloty białej pleśni. Wnętrze sera Fleur des Alpe...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Fontina

    Wygląd i konsystencja:Fontina to ser podpuszckowy, dojrzewający, półtwardy, z mleka krowiego produkowany we Włoszech, o miąższu giętkim, elastycznym, o oczkach małych, okrągłych. Skórka jest twarda, c...

    Opis sera
  • Forsterkase Forsterkase

    Wygląd i konsystencja:Koła sera Forsterkase (od 15 do 17 cm.średnicy i 4,5 cm.wysokości)wykonane są z mleka krowiego, myte w białym winie a następnie owija się je w korę sosnową. Ser ma gładką i aksam...

    Opis sera
  • Goldenbelle

    Wygląd i konsystencja:Goldenbelle to miękki ser wytwarzany wyłącznie z mleka krów rasy Brown Swiss. Pokryty jest szafranową skórką, na której widoczne są sploty białej pleśni. Struktura sera gładka i ...

    Opis sera
  • Gour Noir

    Smak i zapach: Smak jest pełen subtelnych walorów z nutą aromatu koziego mleka. Pochodzenie: Sery takie jak Gour Noir są produktem rodzin farmerskich, które kochają sery. W wiosce Lapleau, jest ...

    Opis sera
  • Gran Queso

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany ręcznie w kształcie 6 kg koła. Produkcja sera Gran Queso jest ograniczona. Ser ma półmiękka konsystencję, pokryty jest czerwonawą skórką. Dojrzewa w piwnicach przez 6 ...

    Opis sera
  • Holy Goat Pandora

    Wygląd i konsystencja:Holy Goat Pandora to mały ser kozi w postaci bębna produkowany według tradycyjnej francuskiej receptury na ekologicznej farmie Sutton Grange u stóp Mount Alexander w Australii. D...

    Opis sera
  • Ser Lost Lake Lost Lake

    Wyglad i konsystencja:Ser Lost Lake jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym, pokryty jest pomarszczoną biało - kremową skórą. Wnętrze lepkie przy styku ze skórą z nielicznymi dziurami. Tekstury półt...

    Opis sera
  • Mahon Reserva

    Wygląd i konsystencja: Mahon Reserva tradycyjnie posiada pomarańczowa skórkę pochodząca od nacierania go oliwą z papryką. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera
  • Mimolette Mimolette

    Wygląd i konsystencja:Mimolette to mleczarniany, twardy ser z mleka krowiego produkowany we Flandrii i Normandii. Zasadniczo, można go uznać za dojrzewający ser Edam, któremu pozwala się dojrzewać prz...

    Opis sera
  • Montbriac

    Wygląd i konsystencja:Montbriac - ser pleśniowy wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego o kremowym smaku i lepiej konsystencji. Skóra sera jest koloru niebiesko-szarego i pokryta popiołem. Ser ma ...

    Opis sera
  • Mont St Francis

    Wygląd i konsystencja:Mont St Francis jest produkowany w kształcie spłasczonego koła o średnicy 6-8 cm i wysokości 2 cm. Pokryty pomarańczową przemywaną skórką. Wnętrze kredowe w kolorze białym - kośc...

    Opis sera
  • Ser Pere Joseph Père Joseph

    Komponenty i wytwarzanie:Ser o wadze około 2kg. Wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera 50 % tłuszczu. Masa serowa łagodna o ostrym zapachu. Dojrzewa w naturalny sposób ponad miesiąc w jaskiniach, gdzie ...

    Opis sera
  • Ser Pied de Vent Pied de Vent

    Wygląd i konsystencja:Pied de Vent to miękki ser, z charakterystyczną pomarszczoną płukaną skórką. Waży 1 kilogram. Wnętrze w kolorze jasno żółtym, posiada równomiernie rozłożone dziurki.Komponenty i ...

    Opis sera
  • Ser Prima Donna Prima Donna

    Wygląd i konsystencja:Prima Donna to żółty ser wytwarzany w cylindrycznym kształcie koła o masie 26kg. Tekstury ma twarde, rozpływające się w ustach. Ser dojrzewa sześc miesięcy. Jest skrzyżowaniem do...

    Opis sera
  • Queso de Mano

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Mano pochodzi z XVI wieku. Jego kształt jest formowany ręcznie i przypomina małe spłaszczone okrągłe ciasto. Jego masa jest elastyczna i gładka. Przechowywany w lodó...

    Opis sera
  • Saint Albray

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Albray jest kremowy,wilgotny i łagodny. St. Albray przypomina bogaty i aksamitny Camembert, ale o mniej intensywnym smaku. Wnętrze sera ma kolor kości słoniowej, z biał...

    Opis sera
  • Saint Nectaire Saint-Nectaire

    Wygląd i konsystencja:Saint-Nectaire to ser z Owernii w kształcie dysku, półmiękki, wytwarzany z mleka krowiego. Skórzasta, naturalna skórka o różowawej barwie pokryta jest blado-szarą pleśnią. Ma gła...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Sbrinz

    Komponenty i wytwarzanie:Produkowany jest z nieodtłuszczonego mleka z dodatkiem soli i podpuszczki. Sbrinz dojrzewa w okresie od 18 miesięcy do 3 lat. Miękkie, młodsze wersje są znane pod nazwą Spalen...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis