SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Słodki

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • źródło www.guide-fromages.com Fontainebleau

    Komponenty i wytwarzanie: Fontainebleau jest mieszanką bitej śmietany i fromage frais i jest kształtowany w pojemniczkach wyłożonych gazą. Smak i zapach: To ser łagodny, słodki i lekki, bardziej ...

    Opis sera
  • Fontal

    Wygląd i konsystencja:Ser Fontal jest delikatny i maślany o lekko mdłym smaku i żółtym miąższu z drobnymi dziurkami. Miękki, łagodny aczkolwiek charakterystyczny w smaku ser z rodziny Alpejskich serów...

    Opis sera
  • Ser Format de Livigno Format de Livigno

    Wygląd i konsystencja: Format de Livigno jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o średnicy 38-40cm i 10cm wysokości. Masa serowa żółta, z dziurkami wielkości jaj kuropatwy. Dojrzewa 60 dni. Sma...

    Opis sera
  • Fromage de Montagne de Savoie

    Wygląd i konsystencja: Fromage de Montagne de Savoie to pyszny półmiękki ser z mleka krowiego, o ostrej skórce, pod którą ukrywa się niezwykle słodki górski ser. Pochodzenie: Ser pochodzi z regio...

    Opis sera
  • Fromager d’Affinois

    Wygląd i konsystencja: Okrągły z białą skórką pobieloną pleśnią. Łatwo pomylić go z Brie. Posiada maślane, gładkie tekstury w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa dwa miesiące. Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Furiani Furiani

    Wygląd i konsystencja: To Korsykański obmywany, okrągły ser. Ma złoty miąższ, jest miękki i oleisty. Słodki smak pozostaje w ustach na bardzo długo. Jego skórka, zmienia się od żółtej po pomarańczową...

    Opis sera
  • Garrotxa

    Wygląd i konsystencja:Ser Garrotxa dostępny jest w postaci dysków o szarej aksamitnej skórce i filcowatej fakturze, oraz kościano-białym półmiękkim, gładkim miąższu.Komponenty i wytwarzanie:Garotxa to...

    Opis sera
  • Gippsland Blue

    Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt z naturalną, pomarańczową skorupką pokrytą białą i niebiesko-szarą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Gippsland Blue dojrzewa w czasie ośmiu do dziesięciu tygodn...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Gjetost

    Wygląd i konsystencja:Gjetost jest mleczarnianym, półtwardym serem z krowiego lub koziego mleka. Gjetost to ser w kształcie koła. Waży około 15kg. Nie ma skórki. Miąższ jest w głębokim, brązowym odcie...

    Opis sera
  • Gorgonzola Cremificato

    Wygląd i konsystencja: Gorgonzola Cremificato ma większą zawartość wody niż typowy serGorgonzola. Posiada wilgotne i miękkie, kremowe tekstury. Masa serowa usiana jest niebieskimi żyłkami pleśni. Se...

    Opis sera
  • Wersja  Mountain Gorgonzola Gorgonzola Dolce

    Wygląd i konsystencja:Ser ten jest odmianą Gorngonzoli. Dolce oznacza słodki. Jego wnętrze jest jasno białe sznurowane smugami niebieskiej pleśni, dając Gorgonzola Dolce uderzający wygląd. Wersja Mou...

    Opis sera
  • Gourmandise With Kirsch

    Komponenty i wytwarzanie:Gourmandise With Kirsch to pyszny serek na pobudzenie apetytu. Gourmandise jest miękkim serkiem topionym wytwarzanym z mleka krowiego, w tym przypadku tematycznie połączony z ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Grana Padano

    Wygląd i konsystencja:Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i podda...

    Opis sera
  • Graviera

    Wygląd i konsystencja:Graviera to najstarszy grecki ser żółty z żółtą skórką. Ma kształt koła. Wytwarzany jest z mieszanki krowiego, koziego i owczego mleka. Twarda, gotowana skórka ma krzyżujący się ...

    Opis sera
  • Ser Grey Owl Grey Owl

    Wygląd i konsystencja:Dojrzały ser pokryty roślinnym popiołem. Rozpylany na zewnątrz siedem dni w 14-dniowym procesu dojrzewania. Wnętrze ma białe miękkie i puszyste. Posiada kształt spłaszczonego cyl...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Gruyere

    Wygląd i konsystencja:To tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany półmiękki ser. Jest kruchy, ma niewiele oczek wielkości ziarna grochu, pokrywa go czerwona, chropowata skórka z tzw. dziobami, czyli dr...

    Opis sera
  • Gudbrandsdalen, Norgold

    Wygląd i konsystencja:Ser serwatkowy gotowany. Uzyskuje karmelowy prawie czekoladowy kolor masy. Wytwarzany w kształcie 1kg bloku.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z 15% mleka koziego, krowiego, ser...

    Opis sera
  • Ser Gudbrandsdalsost Gudbrandsdalsost

    Wygląd i konsystencja:Jedną z dwóch najbardziej popularnych odmian sera w Norwegii jest Gudbrandsdalsost, co oznacza „ser z doliny Gudbrands”. Istnieją także regionalne odmiany tego sera, które różnią...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Halloumi

    Wygląd i konsystencja:Halloumi to rodzaj sera solankowego półtwardego pochodzenia greckiego. Od wielu stuleci wytwarzany jest z surowego mleka owczego i koziego, obecnie także z dodatkiem krowiego. Se...

    Opis sera
  • Harbourne Blue

    Wygląd i konsystencja:Harbourne Blue jest niepasteryzowanym, jarskim, pleśniowym serem o okrągłym kształcie wytwarzanym z mleka koziego. Posiada kruche tekstury o jasnym zabarwieniu kości słoniowej. W...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis