SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Słodki

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Cornish Blue

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cornish Blue jest wytwarzany z mleka krów rasy fryzyjskiej. Dojrzewa od 12 do 14 tygodni. Podczas produkcji sery nakłuwane są prętami ze stali nierdzewnej co umożliwia pow...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Coulommiers

    Wygląd i konsystencja:To ser tłusty będący młodszym bratem sera Brie, o wadze 300-500 g., choć niektórzy uważają, że raczej go poprzedzał. Inaczej zwany pleśniowym serem fermentacji powierzchniowej. Z...

    Opis sera
  • Coulommiers Révérend

    Wygląd i konsystencja: Miękki, krowi ser z Île-de-France. Smak i zapach: Lekko kwaskowy, cokolwiek cierpki, odrobinę słodki – jak to z orzechami bywa, a nuta orzechowa jest w tym serze najbardzie...

    Opis sera
  • Crott Valchiavenna

    Wygląd i konsystencja: Ser Crott Valchiavenna jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra, walca o średnicy 40 cm i wysokości 9 cm. Cały ser waży 10 kilo. Pokryty jest chropowatą, lekko słomkow...

    Opis sera
  • Crucolo

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze sera Crucolo jest kremowe, ma kolor kości słoniowej i zawiera małe dziurki. Formowany jest w koła o wadze od 1kg. do 2 kg. Dojrzewa około 2 miesięcy w piwnicach Rifugio C...

    Opis sera
  • Cru de Champlain

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany z surowego mleka krowiego w kształcie cylindra w rejonie Mauricie. Ser miękki z płukaną pomarańczową skórką. Zawiera 28% tłuszczu w suchej masie i 45% wilgotności. Doj...

    Opis sera
  • Ser Danbo Danbo

    Wygląd i konsystencja:Danbo jest jednym z najbardziej popularnych serów duńskich. Dawniej zwany był Steppeost. Jest to prostokątny ser o gładkiej, suchej, żółtej skórce, czasami pokryty pomarańczowym...

    Opis sera
  • Danish Fontina

    Wygląd i konsystencja:Danish Fontina jest to ser jasnożółty i półmiękki wytwarzany w kształcie koła. Pokryty jest czerwoną skórą woskowaną. Pochodną tego sera jest jego włoski imiennik, wielki ser sto...

    Opis sera
  • Darsonval

    Wygląd i komponenty: Darsonval jest unikalnym i naturalnym półmiękkim serem z płukaną,naturalną skórką z koziego mleka wytwarzanym przez Montchevre. Dojrzewa do 90 dni. Ser Darsonval nie zawiera doda...

    Opis sera
  • Deep Blue Tasmanian Heritage

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy, kruchy zawierający niebieskie żyłki pleśni. Ser Deep Blue Tasmanian Heritage jest dostępny w opakowaniach 140g lub cięty na zamówienie z koła.Smak i zapach:Lekko s...

    Opis sera
  • Dolcelatte

    Wygląd i konsystencja:To okrągły, pleśniowy ser z mleczarni wytwarzany z mleka krowiego. Dolcelatte znaczy „słodkie mleko”. Dostępny od 1kg do 2 kg kołach. Wnętrze kremowe, usiane żyłkami niebiesko zi...

    Opis sera
  • Ser Dorset Drum Dorset Drum

    Wygląd i konsystencja:Ser typu Cheddar w kształcie bębna. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Wykonywany ręcznie, o żółtym zwartym wnętrzu, pokryty czarnym woskiem i zapakowany w dekoracyjne ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Dry Jack

    Wygląd i konsystencja:Dry Jack to kwadratowy, niepasteryzowany, jarski, twardy ser z zaokrąglonymi krawędziami. Jego naturalna skórka jest ręcznie przecierana olejem, kakao i pieprzem.Komponenty i wyt...

    Opis sera
  • Dubliner

    Wygląd i konsystencja:Dubliner charakteryzuje twarda, krucha tekstura podobna do sera Cheddar. Można określić go jako połączenie sera Cheddar i Parmigiano Reggiano.Komponenty i wytwarzanie:Dubliner p...

    Opis sera
  • Duddleswell Duddleswell

    Wygląd i konsystencja:Duddleswell to wegetariański, twardy ser, w końcu prążkowany, polerowany, z naturalną skórką. Dojrzewanie trwa dziesięć do dwunastu tygodni. Zawartość tłuszczu wynosi 45%.Smak i ...

    Opis sera
  • Dunlop

    Wygląd i konsystencja:Dunlop to ser jarski, niepasteryzowany, twardy, bez oczek. To ser z mleka krowiego. Ser ten jest zaliczany do serów dojrzewających, podpuszczkowych oraz twardych. Jest jędrny i s...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Edam

    Wygląd i konsystencja:Edam to prasowany, twardy lub półtwardy ser żółty w kształcie kuli pokrytej charakterystyczną warstwą czerwonego wosku. Rozmieszczenie oczek w miąższu jest dość równomierne, śred...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Esrom

    Wygląd i konsystencja:Esrom to ser prostokątny w kształcie o gładkiej, lepkiej, bladożółtej barwie. Ser posiada jadalną skórkę. Podobny do sera Havarti lub Saint Paulin.Komponenty i wytwarzanie:Tradyc...

    Opis sera
  • Ser Feuerkäse Feuerkäse

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z dodatkiem miodu i afrykańskich owoców Piquanté w kształcie cylindra przełożonego poprzecznie warstwą przyprawy. Waży 3 kg.Smak i zapach: Ostry, a jednocześnie ...

    Opis sera
  • Fleur du Maquis

    Wygląd i konsystencja:Ser o średnicy 10-12cm, waży 600-700g. Fleur du Maquis to okrągły korsykański ser, wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owiec rasy Lacaune. Ser jest obtoczony w rozmarynie, jago...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis