SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Solanka

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Swaledale   www.mundoquesos.com/search?q=Swaledale Swaledale

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Swaledale wytwarzany jest z mieszaniny mleka owczego i krowiego. Zanim odstawi się go by dojrzał w wilgotnych piwnicach, ser moczy się w solance, która zapobiega jego wysy...

    Opis sera
  • Tamie

    Wygląd i konsystencja:Jest to tradycyjny, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma szlachetną, skórzastą, płukaną skórkę, która zmienia kolor, gdy ser dojrzewa.Komponenty i wytwarzanie:Początkowo...

    Opis sera
  • Telemea

    Wygląd i konsystencja:Telemea (wymowa ) to tradycyjny ser z Rumunii. Ser tworzony jest czasami z mleka krowiego, częściej z mleka owczego. Telemea przypomina grecki ser Feta, bulgarski/macedoński Sire...

    Opis sera
  • Telemes

    Wygląd i konsystencja:Ser Telemes ma miękką i kruchą teksturę, kwadratowy kształt i lekko żółtawy kolor.Komponenty i wytwarzanie:Telemes produkowany jest z mleka krowiego, dojrzewa w solance. Jest to...

    Opis sera
  • Timanoix

    Wygląd i konsystencja:Timanoix to półtwardy ser wytwarzany z surowego i lekko pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa minimum 4 tygodnie. Podczas dojrzewania skórka sera jest przemywana solanką zmies...

    Opis sera
  • Ser Toma Maccagno Toma Maccagno

    Wygląd i konsystencja: Ser Toma Maccagno jest typowym produktem dla całego regionu Biella. Ser jest miękki w kolorze białym. Jego okres dojrzewania wynosi 60 dni. W trakcie dojrzewania powierzchnia s...

    Opis sera
  • Ser Tomme Fraiche Tomme Fraiche

    Wygląd i konsystencja: Ser Tomme Fraiche miękki, świeży, częściowo dojrzewający. Lekko konserwowany w solance. Pochodzenie: Tomme Fraiche powstał we Francji i jest to lekko konserwowany w solanc...

    Opis sera
  • Tomme Noire des Pyrenees

    Wygląd i konsystencja:Kształt sera - cylindryczny o wadze od 3,5 do 4,5 kg. Ser pokryty jest czarnym woskiem, proces dojrzewania sera trwa 21 dni. Wnętrze półmiękkie w kolorze kremowym, usiane małymi ...

    Opis sera
  • Ser Tou de Bufala Tou de Búfala

    Wygląd i konsystencja:Ser z niepasteryzowanego mleka bawołów. Podobnie jak ser Suau Buffala pochodzi z rodzinnego gospodarstwa rolnego w Mont Louis w Mont-Bru położonym na płaskowyżu Moiano, w Katalon...

    Opis sera
  • Ser Trecciadura Trecciadura

    Komponenty i wytwarzanie:Trecciadura jest to ser solankowy. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, na wyżynach Lucano. Ser splata się w formę warkocza o długości około 15cm i szerokości ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis