SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Rumunia

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ardalena   źródło;www.cheesemonthclub.com Ardalena

    Pochodzenie i wytwarzanie:Ten niezwykły ser z mleka bawołów pochodzi z Transylwanii, w środkowej Rumunii. Dojrzewanie trwa ok. 12 miesięcy.Wygląd i smak:Ser ma zwartą konsystencję i czysty smak. Produ...

    Opis sera
  • Ser Branza de Burduf Branza de Burduf

    Wygląd i konsystencja:Ser Branza de Burduf wytwarzany jest z mleka owczego. Ser pokrojony jest na male kawałki, solony a następnie ręcznie wyrabiany w dużej misce z drewna. Później mieszaninę umieszcz...

    Opis sera
  • Ser Brânză de burduf Brânză de burduf

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser słony, miękki w dotyku, wytwarzany z mleka owczego. Jest to charakteryzstyczny ser z południowo-wschodniej Rumunii. Aby uzyskać taki ser małe kawałki soli się, umiesz...

    Opis sera
  • źródło www.andyvasilescu.net Caş

    Wygląd i konsystencja: Caş (wymowa ) to ser produkowany w Rumunii. Jest tworzony poprzez dodawanie tłuszczu do świeżego mleka. Kiedy grudki się zbiorą, są rozgniatane i zbierane do materiałowego work...

    Opis sera
  • Caşcaval

    Wygląd i konsystencja:Caşcaval to tradycyjne sery, specyficzne półtwarde z mleka krowiego lub owczego. Kilka rodzajów sera rumuńskiego Caşcaval mają status PDO w E.U. Ser jest bardzo podobny do serów ...

    Opis sera
  • Telemea

    Wygląd i konsystencja:Telemea (wymowa ) to tradycyjny ser z Rumunii. Ser tworzony jest czasami z mleka krowiego, częściej z mleka owczego. Telemea przypomina grecki ser Feta, bulgarski/macedoński Sire...

    Opis sera
  • Urdă

    Wygląd i konsystencja:Urdă (wymowa ) jest serem pochodzenia Rumuńskiego. To biały, świeży ser o kruchej teksturze. Proces robienia jest podobny do tworzenia sera Ricotta. W niektórych regionach, sma...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis