Tag: Gruyere
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Ardrahan
Wygląd i konsystencja:Chropowata, płukana w solance skórka jest pokryta gęstą siecią brązowych, żółtobrunatnych, szarych i żółtych plamek pleśni. Pod płukaną w solance skórką kryje się ciemnożółty m...
Opis sera -
Gabriel
Wygląd i konsystencja:Naturalna skórka jest gładka, ciemnobrązowa i bardzo twarda.Komponenty i wytwarzanie: Ser w kształcie koła z ostrymi krawędziami wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego pr...
Opis sera -
Graddost
Wygląd i konsystencja:Najpopularniejszy szwedzki ser, Graddost to ser cudownie łagodny i bardzo kremowy. Gładka, jasnożółta, naturalna skórka jest zwykle pokryta żółtym woskiem, produkowany w półkilog...
Opis sera -
Gruyere
Wygląd i konsystencja:To tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany półmiękki ser. Jest kruchy, ma niewiele oczek wielkości ziarna grochu, pokrywa go czerwona, chropowata skórka z tzw. dziobami, czyli dr...
Opis sera -
Heidi Gruyere
Wygląd i konsystencja:Heidi Gruyere to jarski, twardy ser z mleka krowiego. Ser ma zwartą konsystencję, podobną do francuskiego sera Beaufort, z niewielkimi, chrupiącymi cząstkami.Smak i zapach:Słodki...
Opis sera -
Herrgardsost
Wygląd i konsystencja:Herrgardsost jest tradycyjnym, farmerskim, półtwardym serem. Ma okrągły kształt i gładką, naturalną skórkę koloru bladożółtego, która zazwyczaj pokryta jest warstwą żółtego wosku...
Opis sera -
Klein River Gruyere
Komponenty i wytwarzanie:Ser Klein River Gruyere dojrzewa 12 miesięcy. Ser można jeść już po 6 miesiącach, ale jego walory nie będą, aż tak intensywne.Wygląd i konsystencja:Ser przypomina Pecorino i P...
Opis sera -
Walder
Wygląd i konsystencja:Walder to miękki nadający sie do cięcia ser wytwarzany w kształcie koła o żółtym wnętrzu. Posiada nierównomiernie rozłożone dziurki wielkości ziaren grochu. Dojrzewa około 140 dn...
Opis sera
