Tag: Litwa
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Colline
Wygląd i konsystencja:Colline to twardy ser o chropowatej i suchej konsystencji. Zawiera 40 % tłuszczu. Dojrzewa 24 miesiące.Smak i zapach:Orzechowy smak i pikantny aromat....
Opis sera -
Dziugas
Wygląd i konsystencja:Dżiugas to tradycyjny, twardy ser litewski. Jest kruchy, wyróżnia się niską wilgotnością a jego powierzchnia charakteryzuje się urozmaiconą chropowatością. Dojrzewa około 24 mies...
Opis sera -
Memel Blue
Wygląd i konsystencja:Memel Blue to ser pleśniowy, o zawartości tłuszczu 55% w suchej masie. Na Memel Blue można zobaczyć ślady pleśni na powierzchni. Kremowy, ma elastyczną strukturę. Do produkcji te...
Opis sera -
Ser Lechicki
Komponenty i wytwarzanie:Ser Lechicki produkowany jest z krowiego mleka i jest najstarszym serem podpuszczkowym, dojrzewającym. Aktulanie jego kształt to kształt kuli o średnicy ok.15 cm i masie ok. 2...
Opis sera -
Tilžė, Tilzes
Wygląd i konsystencja:Tilžė jest serem półtwardym. W całym serze są otwory o nieregularnym kształcie. Ma intensywny żółty kolor. Tilžė doskonale topnieje. Zawiera 45% tłuszczu. Posiada dziury o niereg...
Opis sera -
Tilžiukas (Tilzit)
Wygląd i konsystencja:Tilžiukas to tłusty, półtwardy ser z dodatkiem przypraw (papryka czerwona, koper, kminek i pieprz). Barwa sera od żółtawego do bladożółtego.Wartości odżywcze:Sól max 3% Wartość...
Opis sera -
Żalgiris
Wygląd i konsystencja:Żalgiris to dojrzały ser twardy, skrystalizowany,o żółtawym kolorze, wyróżnia się ostrym smakiem. Na powierzchni ma grubą skórkę serową. Warto wziąć pod uwagę, że wartości sera Ż...
Opis sera

