Tag: Brie
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Blue Castello
Wygląd i konsystencja:Blue Castello to nowoczesny, kremowy, pleśniowy ser z mleka krowiego. Ser w kształcie pół-księżyca. Wilgotna, naturalna skórka może rozwijać szary, brązowy lub biały meszek pleśn...
Opis sera -
Boursault
Wygląd i konsystencja: Ser Boursault ma cylindryczny kształt ze skórką pokrytą meszkiem lekkiej, białej pleśni penicylinowej z różowawymi przebarwieniami. Boursault znany jest z miękkiej konsystencji...
Opis sera -
Brie
Przepisy z serem Brie >>Wygląd i konsystencja:Brie - serki wytwarzane w postaci krążków o średnicy 32,5 - 40 cm i różnej grubości..Gdy miąższ sera jest nadal śnieżnobiały, oznacza to, że sam ser...
Opis sera -
Brie de Meaux
Wygląd i konsystencja:Ser Brie de Meaux to król pośród królewskich Francuskich serów. Miąższ sera jest bardzo zwarty i o jednolitej gęstości. Jego kolor jest bladożółty, przypominające nieco kolor sło...
Opis sera -
Brie de Melun
Wygląd i konsystencjaSer Brie de Melun otoczony jest cienką skórką pokrytą białą pleśnią z brązowymi lub czerwonym plamkami. Ser ma jednolity, słomkowy miąższ. Średnica sera wynosi 32-36 cm, wysokość ...
Opis sera -
Brie Révérend
Wygląd i konsystencja: Brie Reverend jest produkowany na zachodzie Francji w Lotaryngii. Reverend – znaczy Wielebny – na każdym opakowaniu Reverend widzimy sympatycznego mnicha podającego sery. To na...
Opis sera -
Brie Rustique
Wygląd i konsystencja: Jest to ser wyprodukowany z pasteryzowanego mleka krowiego stanowiący alternatywę dla sławnego Brie de Meaux. Jego cechą charakterystyczną jest delikatna tekstura, watowaty nal...
Opis sera -
Brie Superlatif
Wygląd i konsystencja:Brie Superlatif to ser z Południowej Afryki. Ser jest duży, ma kształt koła, jego ciężar to 2,5 kg. To klasyczny Francuski ser typu Brie. Jest serem idealnym na specjalne okazje,...
Opis sera -
Brie white Green Peppercorns
Wygląd i konsystencja:Brie white Green Peppercorns to ser podwójnie śmietankowy o miękkich teksturach. Wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 1,4kg koła.Wnętrze wypełnione ziarnami zielonego pieprzu ...
Opis sera -
Clava Organic Brie
Wygląd i konsystencja:Jest to ser podpuszczkowy, wegetariański miękki. Pasteryzowany Brie ma pełny kremowy smak, ale nie tak trudny, jak francuski Brie de Meaux. Ser jest wielkim Szkockim przysmakiem....
Opis sera -
Coulommiers
Wygląd i konsystencja:To ser tłusty będący młodszym bratem sera Brie, o wadze 300-500 g., choć niektórzy uważają, że raczej go poprzedzał. Inaczej zwany pleśniowym serem fermentacji powierzchniowej. Z...
Opis sera -
Fougerus
Wygląd i konsystencja:Ser należy do grupy serów Brie. Jest to niepasteryzowany, miękki, biały ser w kształcie krążka z penicylinową pleśniową skórką o wadze do 2kg. Gruba aksamitna skórka jest w pełni...
Opis sera -
Gippsland Blue
Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt z naturalną, pomarańczową skorupką pokrytą białą i niebiesko-szarą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Gippsland Blue dojrzewa w czasie ośmiu do dziesięciu tygodn...
Opis sera -
Jindi Brie
Wygląd i konsystencja:Jindi Brie ma płaski, okrągły kształt, gładką, kremową konsystencję i puszystą, białą, penicylinową skórkę. Wnętrze sera jest żółte i uważane za dojrzałe jeśli pod naciskiem palc...
Opis sera -
Jubilee Blue
Wygląd i konsystencja:Jubilee Blue to ser w kształcie poziomego walca, pleśniowy, z gładką, aksamitną, miękką, białą skórką wytwarzany z mleka krowiego. Gładki, kremowy, w stylu Brie z małymi plamkami...
Opis sera -
Pave d'Affinois
Wygląd i konsystencja:Jest to miękki, biały, jarski ser wytwarzany z mleka krowiego. Uważany za jeden z najlepszych serów z południowego Rodanu we Francji, wytwarzany wyłącznie przez Fromagerie Guillo...
Opis sera -
Pencarreg
Wygląd i konsystencja: Pencarreg to ekologiczny, jarski, miękki, biały, kremowy ser wytwarzany z mleka krowiego z jadalną skórką i łagodnym smaku. Okres dojrzewania trwa dwa do ośmiu tygodni. Smak...
Opis sera -
Petit Morin
Wygląd i konsystencja:Petit Morin to okrągły, przypominający piłkę nożną ser jest naprawdę niezwykły i dodaje interesującego akcentu każdej desce serów.Smak i zapach:Jego smak jest miękki i orzeźwiają...
Opis sera -
Sharpham
Wygląd i konsystencja:Ser Sharpham wytwarza się w trzech wariantach wagowych : 500 gram, 1 kg i 250 gram, w kształcie bloku. Posiada białą skórkę i miękką konsystencje.Komponenty i wytwarzanie: Ser z...
Opis sera -
Somerset Brie
Wygląd i konsystencja:Jest to prawdopodobnie najlepiej sprzedający się brytyjski, jarski, miękki, biały ser. Najczęściej produkowany jest w kształcie walca z aksamitnie gładką, białą skórką.Komponenty...
Opis sera
