SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Fleur du Maquis

    Wygląd i konsystencja:Ser o średnicy 10-12cm, waży 600-700g. Fleur du Maquis to okrągły korsykański ser, wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owiec rasy Lacaune. Ser jest obtoczony w rozmarynie, jago...

    Opis sera
  • Fol Epi

    Wygląd i konsystencja:Fol Epi znaczy dokładnie 'dziki kłos pszeniczny'. Ser swoją nazwę zawdzięcza właśnie odciśniętym na skórce kłosom zboża. Tekstury gładkie i kremowe w kolorze kości słoniowej. Wyt...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Fontina

    Wygląd i konsystencja:Fontina to ser podpuszckowy, dojrzewający, półtwardy, z mleka krowiego produkowany we Włoszech, o miąższu giętkim, elastycznym, o oczkach małych, okrągłych. Skórka jest twarda, c...

    Opis sera
  • Forsterkase Forsterkase

    Wygląd i konsystencja:Koła sera Forsterkase (od 15 do 17 cm.średnicy i 4,5 cm.wysokości)wykonane są z mleka krowiego, myte w białym winie a następnie owija się je w korę sosnową. Ser ma gładką i aksam...

    Opis sera
  • FosseWay Fleece

    Wygląd i konsystencja:Fosse Way Fleece to ser w kształcie koła o masie 2 i 3,5kg. Skórka naturalna brązowa, pokryta białą pleśnią. Wnętrze kremowo-białe.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzo...

    Opis sera
  • Ser Fourme d' Ambert Fourme d' Ambert

    Wygląd i konsystencja:Fourme d' Ambert to miękki ser z mleka krowiego. Ma kształt walca, ciemnoszarą skórkę w drobne czerwone i jasnożółte kropki. To tradycyjny farmerski, spółdzielczy, ser pleśniowy ...

    Opis sera
  • Francisco Sudao

    Wygląd i konsystencja:Francisco Sudao ser zrobiony z pasteryzowanego mleka koziego i podpuszczki zwierzęcej. Dojrzewa od 2 do 4 miesięcy, w wilgotnym środowisku, które sprzyja tworzeniu się naturaknej...

    Opis sera
  • Ser Fribourgeois Fribourgeois

    Wygląd i konsystencja:Fribourgeois to ser w kształcie koła o suchej, blado-beżowej, naturalnej skórce, pokrytej szlachetną, pomarańczową, plastyczną warstwą. Wnętrze półmiękkie.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Fromage de Montagne de Savoie

    Wygląd i konsystencja: Fromage de Montagne de Savoie to pyszny półmiękki ser z mleka krowiego, o ostrej skórce, pod którą ukrywa się niezwykle słodki górski ser. Pochodzenie: Ser pochodzi z regio...

    Opis sera
  • Fromage Hansi

    Wygląd i konsystencja:Fromage Hansi to miękki ser posiadający miąższ od jasno do ciemnożółtego. Ser ma nieliczne dziurki, skórkę ze śladami białej pleśni i jest pakowany w drewniane pudełeczko. Całe ...

    Opis sera
  • Geai Bleu

    Wygląd i konsystencja:Geai Bleu to pleśniowy ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada kremowe, wilgotne wnętrze z żyłkami pleśni. Skórka żółtawo - brązowa. Nazywany pierwotnie Blue Jays. Wyt...

    Opis sera
  • Ser Ginestarié Ginestarié

    Wygkąd i konsystencja:Ginestarié znany rownież jako Ginestarié Lingot, to owczy biały ser. Miękki, elastyczny, kremowy i delikatny w dotyku. Masa w żółtym kolorze kości słoniowej. Naturalna biała i ci...

    Opis sera
  • Goldenbelle

    Wygląd i konsystencja:Goldenbelle to miękki ser wytwarzany wyłącznie z mleka krów rasy Brown Swiss. Pokryty jest szafranową skórką, na której widoczne są sploty białej pleśni. Struktura sera gładka i ...

    Opis sera
  • Gorgonzola

    Przepisy z serem Gorgonzola>>Wygląd i konsystencja:Gorgonzola to tradycyjny, farmerski, spółdzielczy ser pleśniowy z żyłkami niebieskiej pleśni. Jego barwa waha się od biało-żółtej do słomkowej,...

    Opis sera
  • Gorgonzola Piccante

    Wygląd i konsystencja:Oryginalny włoski ser z niebieską szlachetną pleśnią. Wyróżnia go aksamitna, kremowa konsystencja i pikantny smak. Rozpływa się w ustach. W Gorgonzoli w odróżnieniu od innych ser...

    Opis sera
  • Gospel Green

    Wygląd i konsystencja:Jest to niepasteryzowany, jarski, twardy ser o cylindrycznym kształcie. Zawartość tłuszczu 48%. Dojrzewa od 4 do 8 tygodni.Smak i zapach:Jego smak i tekstura zmieniają się sezono...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Gouda

    Wygląd i konsystencja:Gouda jest jednym z najstarszych i najsłynniejszych serów holenderskich. Powstaje z mleka krowiego w mieście Gouda [nazwę tę wymawia się "chuda” i jego najbliższej okolicy. ...

    Opis sera
  • Gour Noir

    Smak i zapach: Smak jest pełen subtelnych walorów z nutą aromatu koziego mleka. Pochodzenie: Sery takie jak Gour Noir są produktem rodzin farmerskich, które kochają sery. W wiosce Lapleau, jest ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Grana Padano

    Wygląd i konsystencja:Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i podda...

    Opis sera
  • Gran Queso

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany ręcznie w kształcie 6 kg koła. Produkcja sera Gran Queso jest ograniczona. Ser ma półmiękka konsystencję, pokryty jest czerwonawą skórką. Dojrzewa w piwnicach przez 6 ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis