SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Cornish Smugglers Cornish Smugglers

    Wygląd i konsystencja:Cornish Smugglers jest pół-rzemieślniczym serem z pasteryzowanego mleka krowiego. Do mleka dodawany jest annato- barwnik naturalny - aby uzyskać charakterystyczną cętkowaną pomar...

    Opis sera
  • Cotherstone

    Wygląd i konsystencja:Cotherstone jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 900 gram i 3.5 kg. Ma zwarte, jasno żółte, kruche tekstury zawierające znikome ilości dziurek, pokryte naturalną pomarańczow...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Coulommiers

    Wygląd i konsystencja:To ser tłusty będący młodszym bratem sera Brie, o wadze 300-500 g., choć niektórzy uważają, że raczej go poprzedzał. Inaczej zwany pleśniowym serem fermentacji powierzchniowej. Z...

    Opis sera
  • Ser Counting Sheep Counting Sheep

    Wygląd i konsystencja:Ser Counting Sheep jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pokryty białą pleśniową skórką. Wytwarzany z dodatkiem organicznej poduszczki z mleka owczego.Smak i zapach:Pos...

    Opis sera
  • Couronne Lochoise

    Wygląd i konsystencja: Mały, farmerski ser w oryginalnym kształcie pierścienia z głębokim, miękkim, kremowym miąższem, pokryty popiołem. Wyrabiany w regionie Loches w południowej dolinie Loary z niep...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Bourgogne Cremeux de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy pomocy zwierzęcej podpuszczki. Słodkie, mleczne, łagodne i miękkie wnętrze pokryte jest skórką bialej pleśni. Dojrzewa od 3 d...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Saint Parthem Cremeux de Saint Parthem

    Wygląd i konsystencja:Ser Cremeux de Saint Parthem ma oryginalny charakter i jest niespodzianie kremowy. Ten ser to mały dysk z naturalną cienką skórką i bardzo miękkie wnętrze.Zawartość tluszczu: 45%...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Mont St Michel Crémeux du Mont St Michel

    Wygląd i konsystencja: Ser Crémeux du Mont St Michel ma pofalowaną skórkę pokrytą białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Crémeux du Mont St Michel powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. Doj...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Puy Crémeux du Puy

    Wygląd i konsystencja:Crémeux du Puy to bardzo oryginalny ser, z grubym ciastem i cienką niebieską warstwą popiołu i białej pleśni. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni.Komponenty i wytwarzanie:Puy du Crémeux j...

    Opis sera
  • Ser Cremoulin Cremoulin

    Wygląd i konsystencja:Bardzo kremowy i miękki ser z biało - czerwoną skórką. Umieszczony w drewnianej szkatułce. Waży 500 gram. Pakowany jest po dwie sztuki w karton.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzan...

    Opis sera
  • Criffel

    Wygląd i konsystencja:Ser Criffel sporządzony jest  przez Loch Arthur Wspólnoty w porto-shire w Dumfries. Produkowany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. ...

    Opis sera
  • Crottin de Chavignol

    Wygląd i konsystencja:Crottin de Chavignol to znany ser z doliny Loary. Ser prosto z serowarskiej kadzi jest często spożywany w przybraniu z ziół. Na tym etapie procesu dojrzewania ma kremowy, orzecho...

    Opis sera
  • Cuajada

    Wygląd i konsystencja:Cuajada to hiszpański kremowy, świeży ser, który pochodzi z północy Nawarry. Nazwa Cuajada w języku hiszpańskim oznacza "zsiadłe".Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany je...

    Opis sera
  • Ser Cumbre de Trujillo Cumbre de Trujillo

    Wygląd i konsystencja:Cumbre de Trujillo wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Wnętrze o kremowej konsystencji w kolorze kości sloniowe z małymi dziurkami rozsianymi nieregularnie. Pokryty ...

    Opis sera
  • Cure Nantais

    Wygląd i konsystencja: Cure Nantais przypomina swego bliskiego kuzyna ser Saint-Paulin. Komponenty i wytwarzanie: Ser ten ma wyraźny smak, jako że jest płukany kilkakrotnie podczas procesu dojrz...

    Opis sera
  • Dachsteiner

    Wygląd i konsystencja:Dachsteiner to ser o złotożółtym miąższu z nieregularnymi pojedynczymi oczkami wielkości ziarnka grochu.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera
  • Danablu (Danish Blue)

    Wygląd i konsystencja:Pleśniowy, kremowy ser z mleka krowiego, w kształcie rozpłaszczonego walca lub bloku. Danablu czasem bywa kruchy w swych teksturach. Białe wnętrze sera idealnie kontrastuje z nie...

    Opis sera
  • Deauville

    Wygląd i konsystencja:Cechy paszy krów złożonej z traw, ziół i kwiatów oddają to co w serze najlepsze. Jest miękki, lepki i lekko mleczny. Skórka naturalna w kolorzeżółtym.Dojrzewa 7 tygodni. Deauvill...

    Opis sera
  • Delamere

    Wygląd i konsystencja:Ser Delamere jest serem twardym, produkowany jest z pasteryzowanego mleka kóz, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa 9-12 miesięcy. Średnica 35 cm, wysokość 14 cm...

    Opis sera
  • Délice de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Délice de Bourgogne to wystawny, potrójnie kremowy ser wytwarzany w Burgundii z pełnotłustego mleka krowiego i świeżej śmietany. Dzięki temu połączeniu ser jest niebywale delikat...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis