SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Cabriole Cabriole

    Wygląd i konsystencja: Ser Cabriole często przemywa się solanką w wyniku czego powstaje lepka pomarańczowa powierzchnia. Wnętrze sera jest miękkie, koloru kości słoniowej. Komponenty i wytwarzanie...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Caciocavallo

    Wygląd i konsystencja:Caciocavallo to znany włoski ser podpuszczkowy robiony z mleka krowiego, nieraz z niewielkim dodatkiem mleka owczego. Jest on przedstawicielem grupy serów z masy parzonej tzn., ż...

    Opis sera
  • Ser Cacio del Monsignore Cacio del Monsignore

    Wygląd i konsystencja:Cacio del Monsignoreto ser wytwarzany w Sardynii z surowego mleka owiec w kształcie 2,5 kg spłaszczonego koła.Dojrzewa po  upływie 60 dni, po czym formy umieszczane są w drewnian...

    Opis sera
  • Caciotta

    Komponenty i wytwarzanie:Sery Caciotta są miękkie i łagodne. Caciotta obejmuje szereg prostych, wiejskich serów z Włoch, które mogą być wytwarzane z krowiego lub z owczego mleka. Ser Caciotta ma swój ...

    Opis sera
  • Calva d'Auge

    Komponenty i wytwarzanie:Ser ten zanurza się w misce pełnej Calvados (alkohol napój z jabłek), a następnie pozwala im na osadzanie się na 3 do 5 godzin. Po tym sery są pokrywane bułką tartą, pozwalają...

    Opis sera
  • Cambozola

    Wygląd i konsystencja:Cambozola to ser pleśniowy z mleka krowiego o białej skórce podobnej do skórki camemberta i białym miąższu z niebieskimi pleśniowymi plamkami. Jest to kuzyn sera Brie, tylko że z...

    Opis sera
  • Ser Camembert de Normandie Camembert de Normandie

    Przepisy z serem Camembert >>Wygląd i konsystencja:Pierwotnie ten ser był dość suchy i żółto-brązowy, ale po kilku modyfikacjach w procesie produkcji stał się bardziej miękki i ziemisty w smaku,...

    Opis sera
  • Camembert Le Rustique

    Wygląd i konsystencja:Wersja słynnego francuskiego sera Camembert, pakowana w okrągłe pudełka z charakterystycznym papierem w biało-czerwoną kratkę. Camembert jest tradycyjnym typem sera z Normandii (...

    Opis sera
  • Camembert Saint Benoit

    Wygląd i konsystencja:Camembert Saint Benoit, tak jak Brie, normandzki camembert jest serem światowej sławy, wytwarzanym na wiele różnych sposobów, które przynoszą rozmaite skutki. Sery sprzedawane po...

    Opis sera
  • Ser Camilla Camilla

    Wygląd i konsystencja:Ser Camilla ma konsystencję podobną do sernika i skórkę, która jest lekko pomarszczona.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany w Piemoncie przez Caseficio Reale z pasteryzowanego ml...

    Opis sera
  • Cantabria

    Pochodzenie:Cantabria, nazwany tak jak region w północnej Hiszpanii z którego pochodzi.Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, o kremowej konsystencji i delikatnej,...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Cantal

    Wygląd i konsystencja:Ser Cantal ma kształt cylindra o średnicy zazwyczaj około 35 cm. Forma tego sera jest dość masywna i pękata, z miękkim wnętrzem. Miąższ sera jest dość zwarty i jednolity, z grubą...

    Opis sera
  • Cape Vessey

    Wygląd i konsystencja:Cape Vessey jest wytwarzany w kształcie spałszczonego koła. Pokryty pomarańczową skórą, przemywaną podczas produkcji, pokrywajacą półtwarde, kremowe wnętrze lekko gumowate.Kompon...

    Opis sera
  • Caprino Ossolano

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Caprino Ossolano jest wytwarzany z surowego mleka koziego przy użyciu podpuszczki zwierzęcej.od marca / kwietnia do października / listopada. Gdy mleko osiągnięcie temper...

    Opis sera
  • Ser Capriole Banon Capriole Banon

    Wygląd i konsystencja:Ser Capriole Banon jest produkowanyw kształcie dysku wytwarzany z mleka koziego i owinięty w liście kasztanowca, marynowany w koniaku i białym winie. Wnętrze rustykalne, miękkie ...

    Opis sera
  • Ser Carré de l'Est Carré de l'Est

    Wygląd i konsystencja: Ten pasteryzowany ser z Szampanii ma wilgotną skórkę, która przykleja się do palców i jest elastyczna w dotyku. Zwykle ma kształt kwadratu o pomarańczowo-czerwonej płukanej sk...

    Opis sera
  • Caruchon

    Wygląd i konsystencja:Caruchon posiada brązową korę. Skórka jest lekko falista, wnętrze zaś w kolorze kości słoniowej. Gładka pasta z miękką teksturą topnienia. Z wiekiem ciemnieje, a smak robi się ba...

    Opis sera
  • Cashel Blue

    Wygląd i konsystencja:Cashel Blue to ser w kształcie walca, ma wilgotną, chrupiącą skórkę z szarą pleśnią. Cashel Blue wytwarzany jest w podobny sposób jak Roquefort, choć jest bardziej miękki, bardzi...

    Opis sera
  • Casin

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Casin jest wytwarzany z mleka krowiego, lekko odtłuszczonego. Ser formowany jest ręcznie do kształtu małej kopuły.Ser dojrzewa w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w tempe...

    Opis sera
  • Ser Castell de Morella Castell de Morella

    Wygląd i konsystencja:Castell de Morella to ser produkowany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Castellón, w Walencji. Wytwarzany w formie ostrosłupa ściętego o wadze 500 gr. Jest to ser półmi...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis