SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Bresse Bleu

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, z miękką skórką koloru białego z nalotem pleśni penicylinowej o zapachu grzybów.Ten wykwintny, deli­katny ser poro­śnięty jest białą ple­śnią z zew...

    Opis sera
  • Brick

    Wygląd i konsystencja:Ser charakteryzuje się małymi i nieregularnymi dołkami i ma otwartą fakturę. Wytwarzany jest z zsiadłego mleka, należy do grupy szybko dojrzewających, półmiękkich, łagodnych i gł...

    Opis sera
  • Brie

    Przepisy z serem Brie >>Wygląd i konsystencja:Brie - serki wytwarzane w postaci krążków o średnicy 32,5 - 40 cm i różnej grubości..Gdy miąższ sera jest nadal śnieżnobiały, oznacza to, że sam ser...

    Opis sera
  • Brie de Meaux

    Wygląd i konsystencja:Ser Brie de Meaux to król pośród królewskich Francuskich serów. Miąższ sera jest bardzo zwarty i o jednolitej gęstości. Jego kolor jest bladożółty, przypominające nieco kolor sło...

    Opis sera
  • Brie de Melun

    Wygląd i konsystencjaSer Brie de Melun otoczony jest cienką skórką pokrytą białą pleśnią z brązowymi lub czerwonym plamkami. Ser ma jednolity, słomkowy miąższ. Średnica sera wynosi 32-36 cm, wysokość ...

    Opis sera
  • Ser Brie Superlatif Brie Superlatif

    Wygląd i konsystencja:Brie Superlatif to ser z Południowej Afryki. Ser jest duży, ma kształt koła, jego ciężar to 2,5 kg. To klasyczny Francuski ser typu Brie. Jest serem idealnym na specjalne okazje,...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Brillat-Savarin

    Wygląd i konsystencja:Brillat-Savarin zalicza się do serów miękkich, ale ma dość zwartą konsystencję. W smaku wyczuwa się delikatny aromat kwaśnego mleka. To potrójnie kremowy Brie. Brillat-Savarin je...

    Opis sera
  • Ser  Brillo Rosso Brillo Rosso

    Wygląd i konsystencja:Brillo Rossoto ser miękki. W kolorze jasnożółtym, natomiast skórka jest lekko pomarańczowa.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser topiony w winie. Produkowany z pasteryzowanego mle...

    Opis sera
  • Briquette du Forez

    Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

    Opis sera
  • Bruder Basil Bruder Basil

    Wygląd i konsystencja: Bruder Basil to nowoczesny, kremowy, półmiękki ser o spłaszczonym kształcie z wypukłymi bokami. Naturalna skórka ma barwę ciemnego mahoniu, jest woskowana i jadalna. Ser jest gł...

    Opis sera
  • Ser Brunet Brunet

    Wygląd i konsystencja:Brunet jest giętki pokryty gęstą prawie łuszczącą się skórką. Gdy dojrzeje doskonale rozwija się miękki miąższ rozprowadzający się w kierunku skóry.Komponenty i wytwarzanie:Wytwa...

    Opis sera
  • Ser Buche de Chevre Buche de Chevre

    Wygląd i konsystencja: Buche de Chevre to kremowy, biały ser pokryty białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego, dojrzewanie trwa minimum 2 miesiące podczas, których rozw...

    Opis sera
  • Ser Bucherondin Bucherondin

    Wygląd i konsystencja:Ser Bucherondin posiada białą, pleśniową skórkę i kształt rolady. Miąższ kremowy i miękki.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa o...

    Opis sera
  • Ser Buchette Buchette z Ash, Buchette Jacquin

    Wygląd i konsystencja: Buchette Jacquin to świeży ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Pakowany próżniowo, co zachowuje jego mleczny smak. Wytwarzany w kształcie rolady. Podawanie: Ser...

    Opis sera
  • Burgos

    Wygląd i konsystencja:Queso de Burgos jest typowym świeżym serem z prowincji o tej samej nazwie i jest popularny w całym regionie Kastylia-León. Produkowany jest z krowiego lub mleka owczego lub miesz...

    Opis sera
  • Bursztyn

    Wygląd i konsystencja:Bursztyn to ser o kolorze żółtym z bardzo rzadko rozstawionymi małymi dziurami. Jest to ser pleśniowy twardy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z najlepszego mleka krowiego z wy...

    Opis sera
  • Butterkase - Butterkäse, Butterkaese

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie bochenka chleba lub koła o barwie od złotej do czerwonej, z naturalną skórką. Ser jest kremowy i półmiękki.Komponenty i wytwarzanie:Ser dojrzewa w ciągu miesiąca,...

    Opis sera
  • Cabecou

    Wygląd i konsystencja:Cabecou to niewielki ser o okrągłym kształcie. Jeden z najmniejszych serów francuskich.Komponenty i wytwarzanie:Cabecou Feuille to mały dysk świeżego sera koziego z regionu Perig...

    Opis sera
  • Cabrales

    Wygląd i konsystencja:Mleko zadawane jest podpuszczką cielęcą, dzięki której tworzy się skrzep serowy, który następnie powoli się odcedza, a potem ręcznie macza w solance. Po tym procesie sery są susz...

    Opis sera
  • Ser Cabri de la Croix Cabri de la Croix

    Wygląd i konsystencja:Cabri de la Croix to ser w kształcie małej beczki ważący ok. 150 g. Posiada plamistą, szaro-niebieską skórkę. Jest ona dość twarda, jednakże wnętrze sera ma zdecydowanie miękką k...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis