SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Taupiniere

    Wygląd i konsystencja:Masa serowa jest miękka, gęsta i rozpływająca się w ustach, w białym kolorze. Skórka pokryta szarą warstwą popiołu.Komponenty i wytwarzanie:Ten francuski ser o naturalnej skórce ...

    Opis sera
  • Tavoliere

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze podobne do sera Emmentaler. Tekstury miękkie, elastyczne, z dziurkami, z mlecznym, czystym wykończeniem. Skórka w kolorze żółtym, wnętrze słomkowe. Kształt cylindryczny, ...

    Opis sera
  • Testun

    Wygląd i konsystencja:Testun to ziemny i cierpki ser wytwarzany z mieszanki mleka kóz i krów. Produkowany w kształcie wielkiej bułki. Miąższ ma zwarty, w kolorze żółtym. Skórka szara, pleśniowa. Ser z...

    Opis sera
  • Testun Al Barolo

    Wygląd i konsystencja:Ser Testun Al Barolo jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego,krowiego i koziego. Kształt koła. Dojrzewa od 5 do 7 miesiecy,najpierw w piwnicach Valcasotto,a pot...

    Opis sera
  • Tete de Moine

    Wygląd i konsystencja:Kolor Tete de Moine obejmuje zakres od kości słoniowej do jasnożółtego. Wnętrze jest półmiękkie i kremowe. Skórka jadalna z czerwonawą mazią. Jest serem półtwardym.Komponenty i w...

    Opis sera
  • Tetilla, Queixo Tetilla

    Wygląd i konsystencja:Wygląda jak pokaźnych rozmiarów, lekko pofałdowany sutek piersi - stąd jego nazwa. Legenda mówi, że kiedy budowniczy katedry w Santiago ozdobił wnętrze świątyni postacią kobiety ...

    Opis sera
  • Ser Thurgauer Thurgauer

    Wygląd i konsystencja:Thurgauer to półmiękki ser o jasnożółtym miąższu z drobnymi pęknięciami. Skórka koloru ochry, zapakowany w cynfolie z nadrukiem.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest wytwarzany z pas...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Tilsit

    Wygląd i konsystencja:Kremowy, farmerski półtwardy ser ma kształt koła, a na cienkiej, suchej, żółto-beżowej skorupce widać plamki pleśni. Ma niewielkie dziurki i dość sprężystą konsystencję, nadaje s...

    Opis sera
  • Timanoix

    Wygląd i konsystencja:Timanoix to półtwardy ser wytwarzany z surowego i lekko pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa minimum 4 tygodnie. Podczas dojrzewania skórka sera jest przemywana solanką zmies...

    Opis sera
  • Ser Toma Schneeberg Toma Schneeberg

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Schneeberg ma kształt cylindryczny. Średnica sera wynosi 34 cm, bok wypukły o wysokości 9 cm. Całe koło sera waży około 8 kg. Ser pokryty jest cienką skórką z wytłoczon...

    Opis sera
  • Tome à l'Ancienne

    Wygląd i konsystencja: Tome à l'Ancienne jest małym serem o średnicy 7 cm. i wadze 100 g. Kruchy i lekko kremowy. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest wytwarzany z surowego koziego mleka. Jego dojr...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Tomme de Savoie

    Wygląd i konsystencja:Jest to stary, górski ser produkowany w Sabaudii. Tomme de Savoie to półtwardy ser w kształcie dysku. Ma charakterystyczną, grubą, szaro-brązową skórkę z delikatnym nalotem beżow...

    Opis sera
  • Ser Tou de Bufala Tou de Búfala

    Wygląd i konsystencja:Ser z niepasteryzowanego mleka bawołów. Podobnie jak ser Suau Buffala pochodzi z rodzinnego gospodarstwa rolnego w Mont Louis w Mont-Bru położonym na płaskowyżu Moiano, w Katalon...

    Opis sera
  • Touree de L'Aubier

    Wygląd i konsystencja:Touree de L'Aubier to francuski ser z mleka krowiego, pochodzący z regionu Jury (Normandia). Jest to nowoczesny, mleczarniany ser o płukanej skórce wytwarzany z mleka krowiego. ...

    Opis sera
  • Ser Tourmalet Tourmalet

    Wygląd i konsystencja:Tourmalet to ser o półtwardej konsystencji. Jest wytwarzany w kształcie walca o wadze 1,75 kg. Nazwa sera pochodzi od nazwy szczytu góry, w pobliżu której ser jest wytwarzany.Kom...

    Opis sera
  • Trappista

    Wygląd i konsystencja:Trappista to tradycyjny ser, pochodzi z Węgier. To ser półtwardy produkowany z mleka krowiego. Pochodzenie sera wywodzi się z 18-go wieku, od mnichów z francuskiego Notre Dame de...

    Opis sera
  • Ser Trefoil Trefoil

    Wygląd i konsystencja:Ser Trefoil ma elastyczną strukturę i smak, który rozpływa się w ustach.Komponenty i wytwarzanie:Ser wyrabiany jest z owczego mleka. Trefoil jest myty ręcznie najpierw w solance ...

    Opis sera
  • Trentingrana

    Wygląd i konsystencja: Trentingrana jest kuzynem Parmigiano Reggiano i Grana Padano. Ser jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Trentingrana to ser o bardzo suchym lecz os...

    Opis sera
  • Tumbeleweed

    Wygląd i konsystencja:Tumbleweed jest produkowany jak Cheddar, smakuje jak słynny francuski Cantal. Dojrzewa w czasie 8-9 miesięcy. Tumbleweed otrzymał certyfikat koszerności. Jest lekko owocowy, ma d...

    Opis sera
  • Ser Ubriaco Ubriaco

    Wygląd i konsystencja:Ubriaco to tradycyjny, twardy ser z Trydentu wytwarzany z mleka krowiego. Ser ma jędrną, kruchą, ale jednocześnie luźną fakturę, która jest dość mokra. Posiada charakterystyczną ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis