SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Romadur Romadur

    Wygląd i konsystencja:Romadur jest pokryty pomarańczową skórą z delikatnym meszkiem, płukaną kilka godzin. Ma kształt prostopadłościanu. Wnętrze w kolorze słomkowym o kremowej, zwartej i miękkiej kons...

    Opis sera
  • Ser Roncal Roncal

    Wygląd i konsystencja:Ser Roncal wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Waży 3 kg. Wnętrze sera jest kremowe o zabarwieniu jasno żółtym z małymi nieregularnymi oczkami. Skórka jest gruba i twarda ...

    Opis sera
  • Ser Ronda Ronda

    Wygląd i konsystencja:Ronda to ser dojrzewający, bardzo często w oleju, wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego mleka kóz rasy Malaga. Wnętrze sera jest gładkie, w kolorze kości słoniowej, prawie bi...

    Opis sera
  • Ros d'Eroles

    Wygląd i konsystencja: Ser Ros d'Eroles ma miąższ w kolorze kości słoniowej z nieregularnymi oczkami. Skórka dzięki płukaniu w solance ma jasno-pomarańczowe zabarwienie. Wytwarzany w kształcie cylind...

    Opis sera
  • Rouleau De Beaulieu

    Wygląd i konsystencja: Rouleau De Beaulieu jest serem łatwo rozpoznawalnym dzięki słomie, która wystaje z obu końców sera.Dojrzewa minimum jeden miesiąc.Waży około 100 g.Smak i zapach:Ser Rouleau De ...

    Opis sera
  • Ser Roviner Roviner

    Wygląd i konsystencja:Roviner to twardy ser o złotym miąższu z nieregularnymi oczkami, okryty ciemnobrązową skórką.Komponenty i wytwarzanie:Ser Roviner jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego...

    Opis sera
  • Saanenkaese

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie koła o naturalnej, bardzo twardej skórce – szczotkowanej i oliwionej. Waży od 6 do 12kg. Saanen jest bardzo twardym i kruchym serem, z ciemno żółtym miąższem, któ...

    Opis sera
  • Saint Albray

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Albray jest kremowy,wilgotny i łagodny. St. Albray przypomina bogaty i aksamitny Camembert, ale o mniej intensywnym smaku. Wnętrze sera ma kolor kości słoniowej, z biał...

    Opis sera
  • Saint-Christophe

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint-Christophe ma miękkie i lepkie ciasto.Komponenty i wytwarzanie:Saint-Christophe wytwarzany jest z koziego mleka. Ser jest sprzedawany w kształcie wydłużonego walca o gr...

    Opis sera
  • Sainte Maure

    Wygląd i konsystencja:Sainte Maure jest arcydziełem z koziego sera Touraine. Ma kształt długiego lekko spłaszczonego walca. Jest obtaczany w popiele z czarnego drewna, a wraz z dojrzewaniem na jego po...

    Opis sera
  • Saint Felicien

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt i waży od 90 do 120 gram. Saint Felicien to ser z niepasteryzowanego mleka koziego, które pochodzi z gospodarstw w obszarze Rhone-Alpes we Francji. Fr...

    Opis sera
  • Saint Marcellin

    Wygląd i konsystencja:Nazwa pochodzi od miasteczka Saint-Marcellin.Saint Marcellin to mleczarniany, niepasteryzowany ser o naturalnej skórce, wytwarzany z mleka krowiego lub koziego. Początkowo tylko ...

    Opis sera
  • Saint Nectaire Saint-Nectaire

    Wygląd i konsystencja:Saint-Nectaire to ser z Owernii w kształcie dysku, półmiękki, wytwarzany z mleka krowiego. Skórzasta, naturalna skórka o różowawej barwie pokryta jest blado-szarą pleśnią. Ma gła...

    Opis sera
  • Ser Saint-Pancrace Saint-Pancrace

    Wygląd i konsystencja:Saint-Pancrace jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka koziego. Ma kształt dysku o średnicy 11 cm. Pod koniec 2-3 tygodniowego okresu dojrzewania na kremowej powierzchni serka...

    Opis sera
  • Saint Paulin

    Wygląd i konsystencja:Saint Paulin ma kształt małych okrągłych kół z cienką, czerowonopomarańczową, wilgotną skórką, o jasnej masie. Skórka ta jest cienka, płukana, a w miąższu są małe dziurki. Saint ...

    Opis sera
  • Ser Saint Vernier Saint Vernier

    Komponenty i wytwarzanie:Saint Vernier jest serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka krowiego. Skórka przemywana jest lokalnym winie o nazwie Savagnin Jura, daje to charakterystyczny złoty kolor skor...

    Opis sera
  • Salers

    Wygląd i konsystencja:Salers to Francuski ser z wulkanicznego regionu w górach Auvergne, który jest często porównywany do sera Cantal i równie często z tym serem mylony. To tradycyjny, farmerski, niep...

    Opis sera
  • Ser Salt Spring Island Julia Salt Spring Island Julia

    Wygląd i konsystencja:Ser Salt Spring Island Julia ma miękką białą zewnętrzną powłokę i miękki, aksamitny smak tekstury z grzybami i śmietaną słodkie i pikantne świeże wykończenie. Ser jest produkowan...

    Opis sera
  • Ser Sancerre Sancerre

    Wygląd i konsystencja: Sancerre, tak zresztą jak i Crezancy i Santranges, to jedna z wersji sera Crottin de Chavignol o charakterystycznym smaku. Ma naturalną skórkę serów wytwarzanych z mleka kozieg...

    Opis sera
  • San Simon

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kształt gruszki z błyszczącą skórką i nosi nazwę na cz...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis