SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Queso de Murcia Queso de Murcia

    Wygląd i konsystencja:Czysto biały, świeży, okrągły ser wytwarzany z mleka koziego. Ser ma gąbczastą fakturę i w swoim aromacie zawiera nuty rozmarynu i estragonu, zrównoważone orzeźwiającą kwasowości...

    Opis sera
  • Queso Media Luna / De Papa

    Wygląd i konsystencja: Queso Media Luna to bardzo popularny ser z Puerto Rico. Ten wywodzący się z Karaibów ser jest także znany jako Queso de Papa. To ser typu Colby, pomarańczowy ze zwartą tekstur...

    Opis sera
  • Ser Rabiola di Roccaverano Rabiola di Roccaverano

    Wygląd i konsystencja:Waga w granicach 250-400 g, grubość – 4-5 cm, średnica – około 10-14 cm. Ser miękki, gęsty, dojrzały, w kształcie okręgu. Skórka jasnobrązowo- pomarańczowa.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Ragstone Ragstone

    Wygląd i konsystencja:Ser Ragstone produkowany jest z mleka koziego, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Kształtem Ragstone przypomina Ste Maure, ale smak i konsystencję są bardzo różne. Tekstura sera...

    Opis sera
  • Rambol

    Wygląd i konsystencja:Ser Rambol posiada miąższ barwy kości słoniowej, obłożony całymi orzechami włoskimi lub oprószony pieprzem.Komponenty i wytwarzanie:Rambol jest produkowany z pasteryzowanego mlek...

    Opis sera
  • Rang des Iles

    Wygląd i konsystencja:Ser Rang des Iles to kwadrat z miękką skórką, złoto-żółty do pomarańczowego, z cienką warstwą pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Ser Rang des Iles produkowany jest z mleka krowiego ...

    Opis sera
  • Raschera

    Wygląd i konsystencja:Raschera jest półmiękkim serem wytwarzanym z mleka krowiego, z niewielką domieszką mleka owczego i koziego. Raschera ma okrągły lub kwadratowy kształt o czerwonawo-żółtej skórce....

    Opis sera
  • Reblochon

    Wygląd i konsystencja:Półmiękki i powierzchniowo dojrzały Reblochon pochodzi z górskiego regionu Savoy. Reblochon ma giętką, kremową konsystencję.Mierzy 14 cm średnicy i 3-4cm grubości, waży średnio 4...

    Opis sera
  • Red Dragon (Y-Fenni)

    Wygląd i konsystencja:Red Dragon (Y-Fenni) to ser stworzony przez młode pokolenia, nowoczesny, ale oparty na starych metodach. Red Dragon jest doskonałym, zwartym, gładkim serem typu Cheddar. Ser jest...

    Opis sera
  • Red Hawk

    Wygląd i konsystencja:Ser Red Hawk to elastyczna struktura otoczona pomarańczowo-czerwoną skórką.Komponenty i wytwarzanie:Ser Red Hawk jest produkowany z mleka krowiego i płukany w solance, jego dojrz...

    Opis sera
  • Reggianito

    Wygląd i konsystencja:Reggianito jest podobny do włoskiego sera Parmigiano Reggiano, stosowany głównie do tarkowania. Reggianito jest bardzo lubianym serem. Ponieważ ten ser jest objętościowo mniejszy...

    Opis sera
  • Remedou

    Wygląd i konsystencja:Ser Remedou jest znany także pod nazwą „klejący ser” z powodu powierzchniowych bakterii, które także nadają serowi potężny aromat.Komponenty i wytwarzanie:Remedou wytwarzany jest...

    Opis sera
  • Ser Requesón curado Requesón curado

    Wygląd i konsystencja:Requesón curado to biały ser z mleka owczego, tradycyjnie osuszany z serwatki zawieszany w tkaninie "Zacuto"- co oznacza małą torebkę, dlatego ser ma podłużny kształt j...

    Opis sera
  • Ribafria

    Wygląd i konsystencja:Ribafria – to półtwardy wytworzony z mleka koziego ser otoczony czarnym pieprzem ważący 200 gr. o kształcie cylindrycznym. Jest to dość ostry i pikantny ser, z którego należy usu...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Robiola

    Wygląd i konsystencja:Robiola to ser o miękkiej, gęstej konsystencji.Smak i zapach:Smak ma wyrazisty, intensywny o ziołowym aromacie.Wytwarzanie:Robiola pochodzi z włoskiego regionu Piemont. Jest wyra...

    Opis sera
  • Ser Robiola Bosina Robiola Bosina

    Komponenty i wytwarzanie:Ser powstaje z mieszanki mleka krowiego i owczego. Produkowany jest w wielu ksztaltach i rozmiarach.Wgląd i konsysttencja:Doskonały, kremowy i gładki miąższ, który chroni sprę...

    Opis sera
  • Rocinante

    Wygląd i konsystencjaJest twardym serem owczym o żółtym zabarwieniu i skórce pokrytej drobnymi igiełkami rozmarynu które nadają mu niepowtarzalny aromat. Ser twardy.Produkcja:Produkowany z pasteryzowa...

    Opis sera
  • Rogeret

    Wygląd i konsystencja: Forma sera Rogeret jest okrągła, w kształcie płaskiego dysku z widocznymi na skórce naturalnymi formami. Rogeret jest łatwy do zidentyfikowania. Miąższ ma kremowy, delikatny, s...

    Opis sera
  • Ser Rogue Creamery Smokey Blue Rogue Creamery Smokey Blue

    Wygląd i konsystencja:Rogue Creamery Smokey Blue to pleśniowy ser wędzony, wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Wnetrze posiada żyłki zielonkowatej pleśni.Komponenty i wytwrazanie:Ser jest wędzo...

    Opis sera
  • Rokpol

    Wygląd i konsystencja:Rokpol to Polski ser pleśniowy wzorowany na francuskim serze Roquefort, w którym charakterystyczny smak i wygląd uzyskiwany jest dzięki grzybom typu pędzlak. W 2006 r. pojawiła s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis