SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Pie Le d'Angloys

    Wygląd i konsystencja: Ser Pie Le d'Angloys jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, kremowy, miękki, w kolorze kości słoniowej,nadający się do smarowania. Skórka płukana w brandy,przez co na...

    Opis sera
  • Ser  Pierre Robert Pierre Robert

    Wygląd i konsystencja:Pierre Robert ma bogate tekstury, maślany i lekko pikantny posmak. Ser pierwotnie produkowany był w Szampanii pod nazwą Brillat-Savarin, obecnie produkowany jest przez Roberta Ro...

    Opis sera
  • Ser Piper's Pyramid Piper's Pyramid

    Wygląd i konsystencja:Piper's Pyramid to ser wytwarzany ze świeżego mleka koziego i obtaczany w mielonej papryce. Kształtem przypomina piramidę ze spłaszczonym wierzchołkiem.Wzorowany na francuskim Va...

    Opis sera
  • Pizy

    Wygląd i konsystencja:Ser Pizy ma kształt małego delikatnego i białego dysku. Ser jest miękki, w kolorze kości słoniowej, z cienką skorupą.Komponenty i wytwarzanie:Pizy jest wykonany z pasteryzowanego...

    Opis sera
  • Plaisir au Chablis

    Wygląd i konsystencja: Pod wieloma względami Plaisir au Chablis, poprzez swoje miejsce narodzin i metody produkcji, jest podobny do sera Epoisses. Pochodzi z Burgundii. W czasie dojrzewania skórka ...

    Opis sera
  • Ser Poiset au Marc Poiset au Marc

    Wygląd i konsystencja:Poiset au Marc jest wytwarzany w małych cylindrycznych kształtach ważących 180 g. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni. Skórka pomarańczowa, przemywana w Marc de Bourgogne. Wnętrze kremowe...

    Opis sera
  • Ser Pondhopper Pondhopper

    Wygląd i konsystencja:Ser Pondhopper ma półtwardą teksturę z nieregularnymi oczkami.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewanie sera Pondhopper trwa od 2-12 tygod...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Pont-l'Évêque

    Wygląd i konsystencja:Pont-l'Évêque ma jędrny miąższ o żółtej barwie i jadalną skorupkę. Skorupka nosi ślady pofałdowania z powodu zabiegu pielęgnowania sera na słomianych matach. Pont-l'Eveque ma nie...

    Opis sera
  • Portsea Picnic

    Wygląd i konsystencja:Portsea Picnik jest półtwardym serem. Skorupa jest nieco lepka, ma szafranowy kolor, usiana jest biało beżową pleśnią. Ser jest sprzedawany w formie krążka o średnicy 10 cm., 5-...

    Opis sera
  • Pouligny-Saint-Pierre

    Wygląd i konsystencja:Pouligny-Saint-Pierre to tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany ser z naturalną skórką. Ma kształt piramidy otoczonej miękką, lekko pomarszczoną, naturalną skórką w kolorze kośc...

    Opis sera
  • Prattigauer

    Wygląd i konsystencja:Prattigauer to ser produkowany z surowego krowiego mleka.  Waga 4,5 kg. Ser ten dojrzewa co najmniej 7 miesięcy.Smak i zapach:Lekko ostry, orzechowy smak.Pochodzenie:Ser Prattiga...

    Opis sera
  • Prestige

    Wygląd i konsystencja:Prestige to to ser z surowego mleka koziego. Jego cylindryczna powłoka jest pokryta szarym popiołem. Wnętrze sera jest białe, zwarte i wapienne. Zawartość tłuszczu: 40%.Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Prima Donna Prima Donna

    Wygląd i konsystencja:Prima Donna to żółty ser wytwarzany w cylindrycznym kształcie koła o masie 26kg. Tekstury ma twarde, rozpływające się w ustach. Ser dojrzewa sześc miesięcy. Jest skrzyżowaniem do...

    Opis sera
  • Provola Nebrodi

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Provola Nebrodi jest gładka, błyszcząca, o bladym kolorze żółtym. Rozmiar sera różnić się może  w zależności od obszaru produkcji, począwszy od kilogramowego Nebrodi ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Provolone

    Pochodzenie:Provolone jest produkowany we Włoszech w Lombardii. Pochodzi z Kampanii, należy do serów robionych z ciągniętego twarogu. Początkowo Provolone produkowany był z mleka bawolic, a podobne do...

    Opis sera
  • Ser Provolone Valdostano Salamino Provolone Valdostano Salamino

    Komponenty i wytwarzanie:Provolone Valdostano Salamino to ser rodzaju pasta filata, podlega podobnym procesom jak Mozzarella. Pochodzenie:Ser produkowany w północnych Włoszech.Podawanie:Idealnie nadaj...

    Opis sera
  • Ser Puigpedrós Puigpedrós

    Wygląd i konsystencja:Ser z surowego mleka krowiego, wytwarzany w pobliżu gór Puigpedrós od których wziął nazwę. Specyficznie położone pastwiska pod względem geograficznym, znane z osobliwego klimatu,...

    Opis sera
  • Ser Quesaíllas Quesaíllas

    Wygląd i konsystencja:Quesaíllas to ser kozi z prowincji Badajoz w Extremadura.Skórka jest szorstka, lepka i pomarańczowo-brązowa. Wnętrze sera jest białe, ale dojrzewające w oliwie z oliwek przez okr...

    Opis sera
  • Queso Colonia

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy z mleka krowiego, kształt - cylindryczny, płaski. Konsystencja elastyczna, w kolorze żółtawo - białym lubżółtym, gładka i wilgotna, z wielkimi licznie rozsianymi dz...

    Opis sera
  • Queso de Mano

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Mano pochodzi z XVI wieku. Jego kształt jest formowany ręcznie i przypomina małe spłaszczone okrągłe ciasto. Jego masa jest elastyczna i gładka. Przechowywany w lodó...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis