SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Murcia al Vino

    Wygląd i konsystencja:Skórka jest gładka, cienka, przemywana czerwonym winem, które nadaje jej bordowe zabarwienie. Miąższ jest miękki i kremowy. Ser waży 2,3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzan...

    Opis sera
  • Murol

    Wygląd i konsystencja: Murol to tradycyjny, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Cienka, gładka, płukana skórka pokryta jest różowo-żółtymi plamkami. Ser Murol waży 600 gram i ma...

    Opis sera
  • Ser Mutschli Mutschli

    Wygląd i konsystencja:Mutschli ma naturalną czerwonawą skórę. Wnętrze miękkie, jasnożółte, z niewielkimi lub bez oczek. Dojrzewa między 6 a 8 tygodni. Dostępny w różnych kształtach i rozmiarach, najcz...

    Opis sera
  • Ser Nettles Gone Wild Nettles Gone Wild

    Wygląd i konsystencja:Ser Nettles Gone Wild jest wytwarzany w kształcie spałszczonego koła. Na wierzchu zwięczony liścmi pokrzywy. Tekstury  skoncentrowane.Produkowany z organicznego mleka koziego.Sma...

    Opis sera
  • Ser Neufchâtel Neufchâtel

    Wygląd i konsystencja:Neufchâtel to ser miękki, podpuszczkowy, surowy i nie dojrzewający, w kształcie walców, równoległoboków, krążków oraz serc. Skórka sera jest sucha i aksamitna, a gęstwa serowa ję...

    Opis sera
  • Nevat

    Wygląd i konsystencja:Nevat to delikatny, miękki ser z mleka pasteryzowanego koziego dojrzewający 2-3 miesiące. Swoja nazwę zawdzięcza białej aksamitnej skórce. Kształt okrągły z odbitym wzorem tkanin...

    Opis sera
  • Norsworthy

    Wygląd i konsystencja:Norsworthy to ser półtwardy, pełnotłusty. Produkowany z niepasteryzowanego koziego mleka i podpuszczki wegetariańskiej. Ser ten ma zazwyczaj bardzo łagodny smak, ponieważ gotowy ...

    Opis sera
  • Oakdown

    Wygląd i konsystencja:Oakdownma gładki, biały miąższ i łagodny, słodki smak. Wersja z czosnkiem i ziołami ma atrakcyjny cętkowany wygląd. Zapakowany w małe drewniane beczułki nadaje się do sprzedaży p...

    Opis sera
  • Old Amsterdam Old Amsterdam

    Wygląd i konsystencja:Old Amsterdam jest bardo dojrzałą formą sera Gouda o bogatym i mocnym smaku maślanym. Smak ten został doprowadzony do perfekcji dzięki regularnej kontroli, której ser jest poddaw...

    Opis sera
  • Old Kentucky Tomme

    Wygląd i konsystencja:Old Kentucky Tomme ma żółtą skórkę, od wewnątrz porośniętą białą pleśnią. Dojrzewa 5 - 6 miesięcy. Podobny jest do sera Tomme de Savoie. Miąższ ma kremowy.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Olivet au Foin

    Wygląd i konsystencja:Francuski, miękki, jasno-żółty ser z białą pleśnią o okrągłym kształcie wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Koło sera ma średnicę 10 cm, a jego wysokość sięga 2 cm. Waży...

    Opis sera
  • Pantaleo

    Wygląd i konsystencja:Ser Pantaleo jest w kolorze kości słoniowej. Ser twardy. Dojrzewa 100 dni.Smak i zapach:Pantaleo ma słodki smak kwiatów, ziół, tymianku, rozmarynu z lekkim posmakiem cytrusów.Poc...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Parmezan

    Wygląd i konsystencja:Parmezan to ser twardy, o ziarnistej konsystencji, słomkowożółtego koloru, ma charakterystyczny, bardzo pikantny, lecz dojrzały i przyjemny smak i zapach. Przede wszystkim powsze...

    Opis sera
  • Ser Parmigiano Reggiano Parmigiano Reggiano

    Wygląd i konsystencja:Parmigiano Reggiano jest to ser twardy wytwarzany z mleka krów pasących się na apenińskich pastwiskach, żywiących się świeżą trawą i ziołami. Posiadażółto - złotą skórę, która po...

    Opis sera
  • Patefine Fort

    Komponenty i wytwarzanie: Jest wytwarzany z następujących składników: białe wino, przyprawy, sól, pieprz i 90 procent twarogu z mleka krowiego. Jest sprzedawany w plastikowych pojemniczkach. Smak ...

    Opis sera
  • Ser Pategrás Pategrás

    Wygląd i konsystencja:Pategrás to ser półtrwardy z mleka krowiego. Skórka woskowana. Wnętrze elastyczne, jędrne, w jednolitym żółtym kolorze, ze zlewającymi się dziurkami. Zawartość tłuszczu: 41%-do 4...

    Opis sera
  • Pave du Berry

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z regionu okolic Chavignol, znanego z kozich serów. Ma wiele cech wspólnych z serem Crottin. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. Podawani...

    Opis sera
  • Pavin   www.mundoquesos.com/search?q=Pavin Pavin

    Pochodzenie:Ser Pavin pochodzi z regionu Auvergne we Francji. Produkcja sera miała swój początek już w drugiej połowie XIV wieku.Wygląd i konsystencja:Pavin to ser miękki, ma kremową, gładką konsysten...

    Opis sera
  • Pecorino di Grotta

    Wygląd i konsystencja:Pecorino di Grotta to ser twardy w strukturze. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym .Pokryty pomarszczoną skórą w kolorze żółtym.Całe koło sera waży 1,8 kg.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Pecorino di Pienza

    Wygląd i konsystencja:Wśród wszystkich Pecorinos we Włoszech, di Pienza jest być może największy. Wytwarzany w toskańskiej miejscowości Pienza. Ma kształt cylindryczny i waży 10kg. Tekstury zwarte w k...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis