SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Wino

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Istara Istara

    Wygląd i konsystencja:Gładka, lekko oleista konsystencja oraz cudownie słodki smak z lekkim posmakiem oliwek, fig i orzechów laskowych. Wytwarzany w kształcie koła ważącego 4 kg.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Jarlsberg Jarlsberg

    Wygląd i konsystencja:Jarlsberg jest tradycyjnym, mleczarnianym, twardym serem, jednym z najlepszych serów norweskich. To najsłynniejszy na świecie z serów Baby Swiss. Jarlsberg ma spójną fakturę i ko...

    Opis sera
  • Ser Jihočeská Zlatá Niva Jihoceska Zlata Niva

    Wygląd i konsystencja:Jihoceska Zlata Niva to ser pleśniowy wytwarzany z mleka krowiego. Powierzchnia sera jest pokryta miękką kremową lub jasnobrązową skórką częściowo polerowana, z rozproszonymi nie...

    Opis sera
  • Ser Julianna Julianna

    Wygląd i konsystencja:Julianna jest ser z surowego mleka koziego. Ma pół-miękką białą i lekko błyszczącą teksturę, która wraz z wiekiem staje się bardziej przejrzysta. Jego naturalna skóra jest gruba ...

    Opis sera
  • Ser Kaszkawał Kaszkawał (Kashkaval)

    Wygląd i konsystencja:Kaszkawał to ser twardy, podpuszczkowy, dojrzewający, o jasnożółtej skórce, która w miarę dojrzewania ciemnieje. Ma zwarty, elastyczny, a jednocześnie kruchy miąższ. Należy go rw...

    Opis sera
  • Kernhem

    Wygląd i konsystencja:Kernhem jest bardzo miękkim i giętkim, wręcz sprężystym i lepkim serem. Ser Kernhem ma kształt dysku z pomarańczowo-czerwoną, woskowaną, płukaną skórką. Podobny do sera Port Salu...

    Opis sera
  • King River Gold

    Wygląd i konsystencja:Płukana, naturalna skórka sera King River Gold jest koloru różowo pomarańczowego, i nosi napylenie szarej pleśni.Smak i zapach:Ser ma lekko ostry smak.Pochodzenie:Słynny australi...

    Opis sera
  • Knockanore

    Wygląd i konsystencja:Knockanore jest to półtwardy ser z surowego mleka krowiego, z wykorzystaniem wegetariańskiej podpuszczki. Ser wytwarzany jest ręcznie. Zsiadłe mleko jest cięte i pakowane w formy...

    Opis sera
  • Knockdrinna

    Wygląd i konsystencja:Knockdrinna to ser sprzedawany w formie koła o średnicy 23 cm, 8 cm wysokości i wadze 2,5 kg.Komponenty i wytwarzanie:Knockdrinna to półtwardy ser z pasteryzowanego mleka owiec p...

    Opis sera
  • Ser Kuntener Kuntener

    Wygląd i konsystencja:Kuntener to miękki, kremowy i lepki ser do smarowania. Ma czerwono-pomarańczową skórkę. W środku jest koloru złóto-żółtego.Ser ten jest produktem " Reblochen ", co dosł...

    Opis sera
  • Ser La Belle Laitière La Belle Laitière

    Wygląd i konsystencja:Idealnie miękki i łagodny ser La Belle Laitière (piękna mleczarka) urzeka swą aksamitną konsystencją. Kunszt francuskich serowarów sprawia, że ten Camembert prezentuje całą gamę ...

    Opis sera
  • Ser La Cabezuela La Cabezuela

    Komponenty i wytwarzanie:La Cabezuela jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Madrytu, z mleka lokalnej rasy kóz Guadarrama. Zwierzęta są wypasane na pastwiskach bujnie porośniętyc...

    Opis sera
  • La Charmoix

    Wygląd i konsystencja:La Charmoix to ser z płukaną solanką skórką pomarańczową i kremowym wnętrzem. Miąższ posiada małe dziurki.Komponenty i wytwarzanie:La Charmoix dojrzewa od 4 do 6 tygodni i wytwar...

    Opis sera
  • Ser Laciarin d'la Paja Laciarin d'la Paja

    Wygląd i konsystencja:Powierzchnia sera Laciarin d'la Paja ma pasma pozostawione po leżakowaniu na matach ze słomy. Jest ona szorstka i elastyczna. Ser przybiera żółto-kremowy kolor. Waga sera wynos...

    Opis sera
  • Ser La Dent du Chat La Dent du Chat

    Wygląd i konsystencja:Ser La Dent du Chat jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 500g. Pokryty jest cienką skórką. Wnętrze zwarte. Dojrzewa od 5 do 6 miesięcy.Smak i zapach: Smak owocowy.Polecane wi...

    Opis sera
  • Ser L’ Affiné au Chablis Germain L’ Affiné au Chablis Germain

    Wygląd i konsystencja:L’ Affiné au Chablis to ser z porostem pleśni wytwarzany tradycyjnie w Burgundii. Podob nie jak Epoisses posiada delikatny miąższ oraz miękką skórkę, w kolorze kremowo– pomarańcz...

    Opis sera
  • La Gayrie

    Wygląd i konsystencja: Ser La Gayrie jest mały, cienki i twardy. Ser ma białą skórkę oraz aksamitne, kremowe wnętrze. Sprzedawany jest w formie krążka o średnicy 15cm i 2cm grubości. Waży od 200 do 2...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Laguiole

    Wygląd i konsystencja:Laguiole to ser o jędrnym, złotym miąższu i grubej, naturalnej, suchej skórce barwy jasno pomarańczowej i białej, która ciemnieje w procesie dojrzewania. Nazywany także Tome de L...

    Opis sera
  • La Nucía

    Wygląd i konsystencja:La Nucía to ser biały, z mieszanki mleka krowiego, owczego i koziego. Bez skórki, miękki i puszysty, mocno wilgotny. Umieszczany w typowych dla tego sera formach, od których nabi...

    Opis sera
  • Laruns

    Komponenty i wytwarzanie:Laruns jest prasowanym ,niepasteryzowanym serem z kraju Basków. Produkuje się go w domach, dojrzewa w wilgotnych piwnicach od 2 do 6 miesięcy. Od długości dojrzewania zależy, ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis