Tag: Turcja
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Airag
Wygląd i konsystencja:Ser Airag pochodzi z Turcji. Jest wykonany z mleka klaczy, które ma kwaśny smak i konsystencją przypomina Kefir. Ser jest w kształcie kwadratu o rozwartych kątach. Waży od 3 do 4...
Opis sera -
Beyaz penir
Wygląd i konsystencja:Śnieżnobiały, ziarnisty ser bez skórki produkowany z niepasteryzowanego mleka owczego. Przechowywany jest około 6 miesięcy w solance i przypomina fetę. Przed spożyciem najczęście...
Opis sera -
Peynir
Wygląd i konsystencja: Peynir zatopiony jest w klarownym płynie, jak Mozzarella. Ma zwartą konsystencję. Występuje zarówno w wersji krowiej (podpuszczkowej), jak i owczej.Smak i zapach:Smakiem przypo...
Opis sera -
Tulum Peynir
Wygląd i konsystencja: Tulum Peynir to słony i chudy, kruszący się ser z koziego mleka, przechowywany w skórzanych pokrowcach. Podawanie:; Doskonały do pidy - tureckiej wersji pizzy....
Opis sera

