Tag: Węgry
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Anikó
Wygląd i konsystencja:Ser Anikó jest to miękki ser produkowany z mleka krowiego. Ma kształt cylindra i waży 1 kg. Ser jest koloru biało-żółtego o smaku lekko kwaśnym. Dostępny jest też w wersji wędzon...
Opis sera -
Balaton
Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, kremowy, twardy ser z mleka krowiego. Ma kształt bochenka chleba i jest pokryty cienką, tłustą naturalną skórką. Jest to ser twardy, o zwartej fakturze z małymi dziur...
Opis sera -
Camping
Wygląd i konsystencja:Ser Camping Produkowany jest przez ERU Hungaria. Jest to miękki ser, dostępny w wielu smakach, np: z papryką, z salami lub śmietankowy. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka kr...
Opis sera -
Gocseji
Wygląd i konsystencja:Ser Gotseji został wyprodukowany w Zalaegerszeg od 1930 r. Jest to ser półtwardy, wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Występuje w czterech smakach: zwykły, zielony piepr...
Opis sera -
Gomolya
Wygląd i konsystencja:Gomolya, zwany takżegömölye. Dojrzewa krótko. Ma okrągły kształt. Waży około 1,30 kg. Dostepna jest też wersja wędzona.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowiego i ow...
Opis sera -
Hajdu
Wygląd i konsystencja:Ser Hajdu , posiada półtwardą teksturę, matową skórkę oraz jasnożółty miąższ.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany jest z mleka krowiego, dojrzewanie trwa 2 miesiące. Dostepny...
Opis sera -
Karavan
Wygląd i konsystencja:Karavanjest wędzonym serem węgierskm, wytwarzany z mleka krowiego.Jest produkowany w Repcelak w północno-zachodnich Węgrzech Panontej, która obecnie jest własnością francuskiej...
Opis sera -
Krémfehérsajt
Wygląd i konsystencja:Ser Kremfehersajt jest świeżym serem węgierskim, przypominającym grecką Fetę. Jego nazwa dosłownie oznacza "krem,bialy ser". Wytwarzany jest z mleka krowiego, owczego l...
Opis sera -
Lajta
Wygląd i konsystencja: Lajta jest serem węgierskim, półmiękkim, o prostokątnym kształcie wytwarzanym z mleka krowiego. Jego wilgotna, pomarańczowa, płukana skórka, skrywa miąższ zawierający wiele mał...
Opis sera -
Liptauer
Wygląd i konsystencja:Jest to ser twarogowy, podpuszczkowy, dojrzewający. Nie ma skórki. Miąższ jest bez oczek. Jest on kuzynem sera słowackiego Šmirkás, węgierskiego Liptói Túró czy Körözött. Zawie...
Opis sera -
Márványsajt
Wygląd i konsystencja:Ser Marvanysajt jest serem węgierskim, podobnym do francuskiego Roqueforta. Jest to ser pleśniowy, wytwarzany z mleka krowiego.Zastosowanie:Ser używany jest do salatek, makaron...
Opis sera -
Óvári
Wygląd i konsystencja:Óvári - ser półmiękki, produkowany z kształcie prostokątnym. Waży 3-4kg. Tektura zwarta z delikatnymi dziurami. Wnętrze w kolorze żółtym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowi...
Opis sera -
Pálpusztai
Wygląd i konsystencja:Pálpusztai jest miękkim serem wytwarzanym z mleka krowiego. Zalicza się do serów tłustych. Kolor zewnętrzny ma lekko rdzawy. Ser waży 50 gram.Komponenty i wytwarzanie:Za fermenta...
Opis sera -
Parenyica
Wygląd i konsystencja:Ser Parenyica jest serem wędzonym, o smaku podobnym do szynki. Wytwarzany jest zazwyczaj z mleka krowiego, chociaż w przeszłości robiony był z mleka owczego. Pasuję do niego wina...
Opis sera -
Trappista
Wygląd i konsystencja:Trappista to tradycyjny ser, pochodzi z Węgier. To ser półtwardy produkowany z mleka krowiego. Pochodzenie sera wywodzi się z 18-go wieku, od mnichów z francuskiego Notre Dame de...
Opis sera -
Turó
Wygląd i konsystencja:Ser Turó jest świeżym serem, pochodzącym z Europy Środkowej. Jest miękki, biały i podobny do fromage frais. Wykonany jest tradycyjnie, bez użycia podpuszczki z mleka owczego. Nie...
Opis sera
