SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Austria

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Moosbacher

    Wygląd: Moosbacher to żółty ser w tradycyjnej, lnianej tkaninie z dużymi dziurami. Klasyk pośród austriackich serów. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma cylindryczny kształt o d...

    Opis sera
  • Mozzarino

    Wygląd i konsystencja:Ser Mozzarino produkowany jest z kwaśnego mleka krowiego i pochodzi z różnych części Austrii. Ser jest świeży i ma konsystencję twarożku. Jest sprzedawany w opakowaniach po 200 g...

    Opis sera
  • Original Sennkäse

    Wygląd i konsystencja:Original Sennkäse to ser półtwardy o kształcie koła. Ser waży 5kg. Wnętrze sera blado-żółte, miękkie z małymi otworami. Skórka sucha w kolorze żółtym.Nazwa sera pochodzi od niemi...

    Opis sera
  • Ser Paznauner Almkäse Paznauner Almkäse

    Wygląd i komponenty;Ser Paznauner Almkäse jest wytwarzany tradycyjnie juz od 1554 roku. Skórka jest twarda w dotyku, żółto-brązowa w kolorze i bez pęknięć, a czasami pokryta cienką warstwą  suchego ro...

    Opis sera
  • Ser Pinzgauer Bierkase Pinzgauer Bierkase

    Wygląd i konsystencja: Ser robiony w Austrii w rejonie Salzburga z mleka krowiego, czasem z domieszką koziego. Pinzgauer Bierkäse jest o niskiej zawartości tłuszczu. Półtwardy, wykonany ze świeżego m...

    Opis sera
  • Ser Quargel Quargel

    Wygląd i konsystencja:Ser Quargel jest austriackim serem, wytwarzanym z zsiadlego mleka krowiego. Ser produkowany jest również w Niemczech. Ma naturalną zółtą skórkę i sprężyste, żółte wnętrze. Quarge...

    Opis sera
  • Ser Queso de Oscos Queso de Oscos

    Wygląd i konsystencja:Queso de Oscos - ser w kształcie okrągłym. Skórka i wnętrze w kolorze żółtym z małymi otworami. Ser podpuszczkowy, produkowany z mleka krowiego. Ser na dwie godziny jest zanurzan...

    Opis sera
  • Ser Queso de Porrúa - wersja dojrzała Queso de Porrúa

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Porrúa występuje w dwóch wersjach, obie cylindryczne. Ser waży ok.300g. Świeży ser jest biały i nie ma skóry, natomiast jest jeszcze wersja dojrzała z białą pleśnią ...

    Opis sera
  • Ser Romney Para Romney para

    Wygląd i konsystencja: Łagodny ser dojrzewający 6 miesięcy. Nazwana wzięła się od rasy owiec, jest to myty twaróg i jest dostępny w dwóch wersjach. Kiedy ser jest jeszcze wilgotny wkładany jest w fo...

    Opis sera
  • Saint Michael Saint Michael

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Michael wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser nie posiada dziur i jest podobny do sera Tilsiter. Produkowany jest w kształcie koła o wadze 4-5 kg. Skórk...

    Opis sera
  • Salzburger Almhüttenkäse

    Wygląd i konsystencja: Salzburger Almhüttenkäse ma gładką konsystencję. Komponenty i wytwarzanie: Ser Salzburger Almhüttenkäse dojrzewa przez co najmniej 6 tygodni z regulacją temperatury w typow...

    Opis sera
  • Salzburger Bauernkase

    Wygląd i konsystencja:Ser Salzburger Bauernkase wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. To półtwardy ser, dojrzewającyprzez 6 tygodni. Jest w kształcie cylindra o średnicy 20 cm i wadze 1,6 ...

    Opis sera
  • Salzburger Landkase

    Wygląd i konsystencja:Ser Salzburger Landkase wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. To półtwardy ser, dojrzewający przez 6 tygodni. Jest gładki, łatwy do cięcia i posiada sporadycznie malu...

    Opis sera
  • Schloss

    Wygląd i konsystencja:Sprzedawany w opakowaniach 400 gram i 1,2kg. Ser o barwie biało-złotej. Schloss jest serem półjędrnym o kremowej konsystencji. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrze...

    Opis sera
  • Schlosskäse

    Wygląd i konsystencja:Schlosskäse jest produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego, głównie w Austrii. Zaliczany do serów dojrzewających, podpuszczkowych, miękkich. Dojrzewa 3-4 tygodnie. Produkuje s...

    Opis sera
  • Ser Schloss Orth Schloss Orth

    Wygląd i konsystencja:Ser Schloss Orth wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to łagodny, półtwardy ser, ktory dojrzewa przez 6 tygodni. Sprzedawany jest w trzech rozmiarach.Smak izapa...

    Opis sera
  • Sennkäse Sennkäse

    Wygląd i konsystencja:Ser Sennkäse wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest to aromatyczny, półtwardy ser, dojrzewający przez co najmniej 8 tygodni. Ma kształt cylindra i waży 4 kg. S...

    Opis sera
  • Ser Sorrento Picnic Sorrento Picnic

    Wygląd i konsystencja Sorrento Piknik jest intrygującym półtwardym "serem górskim" wytwarzanym tradycyjnie. Naturalne skóry zawierają warstwę białej pleśni, która pokrywa złoto - żółte, kr...

    Opis sera
  • Staazer

    Komponenty i wytwarzanie: Aromatyczny ser z mleka krowiego. Zawiera 55% tłuszczu. Można go przechowywać do 4 tygodni. Całe koło sera waży 6 kg. Ser twardy. Smak i zapach: Ser bardzo aromatyczny....

    Opis sera
  • Steirischer Bergkäse

    Wygląd i konsystencja:Ser twardy w kształcie cylindrycznym. Cały ser waży 7kg, ale jest sprzedawany w mniejszych kawałkach. Wnętrze sera żółte z wieloma otworami małej i średniej wielkości. Wytwarzany...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis