SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Austria

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Bregenzerwald Almkase Bregenzerwald Almkase

    Wygląd i konsystencja:Ser Bregenzerwald Almkase jest wytwarzany w  regionie alpejskim Gourmet Bregenzerwald i  jest to ser górski, który jest jednym z kulinarnych skarbów Austrii. Posiada żółte zwarte...

    Opis sera
  • Butterkase - Butterkäse, Butterkaese

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie bochenka chleba lub koła o barwie od złotej do czerwonej, z naturalną skórką. Ser jest kremowy i półmiękki.Komponenty i wytwarzanie:Ser dojrzewa w ciągu miesiąca,...

    Opis sera
  • Ser Camembert Berggold. Camembert Berggold

    Wygląd i konsystencja:Ser Camembert Berggold wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest to świeży ser, który dojrzewa przez 4 tygodnie. Produkowany jest w małych rundach o wadze 250 gram. Skórka sera jest...

    Opis sera
  • Ser Chorherrenkäse Chorherrenkäse

    Wygląd i konsystencja:Chorherrenkäse toser półtwardy z regionu Górnej Austrii produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany w formie półkuli o wadze około 3 kilogramowego miąższu maślanożół...

    Opis sera
  • Ser Chorherrnkäse Chorherrnkäse

    Komponenty i wytwarzanie:Chorherrnkäse jest produkowany w Górnej Austrii, ser ten jest produkowany zgodnie z recepturą z 1469 roku. Po raz pierwszy został wyprodukowany  w klasztorze Reichersberg. Ser...

    Opis sera
  • Ser Contessa Paola Contessa Paola

    Wygląd i konsystencja:Ser Contessa Paola wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to miękki ser, który dojrzewaprzez co najmniej 3 tygodnie. Ma kremową konsystencję i posiada otwory. Wnę...

    Opis sera
  • Dachsteiner

    Wygląd i konsystencja:Dachsteiner to ser o złotożółtym miąższu z nieregularnymi pojedynczymi oczkami wielkości ziarnka grochu.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera
  • Ser Der Original Almkönig Der Original Almkönig

    Wygląd i konsystencja:Ser Der Original Almkönig jest półtwardym, łagodnym serem, wytwarzanym z pasteryzowanego mleka krowiego. Wnętrze sera posiada otwory wielkości wiśni. Dojrzewa przez pięć tygodni....

    Opis sera
  • Ser Drautaler Drautaler

    Wygląd i konsystencja:Ser Drautaler wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa przez 5 miesięcy i ma gładką, delikatną konsystencję. Ser jest w ksztalcie walca. Ma naturalną skórkę a w...

    Opis sera
  • Ser Drautaler Leicht Drautaler Leicht

    Wygląd i konsystencja:Ser Drautaler Leicht wytwrzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego.Jest to półtwardy ser, ktory dojrzewa przez minimum 45 dni. Skórka sera dojrzewa w folii. Ser ma gładką konsy...

    Opis sera
  • Edelpilzkäse

    Wygląd i konsystencja:Austriacki szlachetny ser przerośnięty pleśnią, o dużej zawartości tłuszczu. Niedojrzały jest miękki, a po dojrzeniu staje się kruchy. Miąższ półtwardy z przerostem pleśni, w kol...

    Opis sera
  • Edelschaf edler Schnittkase

    Wygląd i konsystencja: Edelschaf edler Schnittkase to miękki ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Komponenty i wytwarzanie: Ser Edelschaf edler Schnittkase wytwarzany jest z mleka owczego. ...

    Opis sera
  • Ser Edelziege  feiner Camembert Edelziege feiner Camembert

    Wygląd i konsystencja: Edelziege feiner Camembert to miękki, świeży ser wytwarzany z mleka koziego. Posiada białą skórkę pleśniową. Jest wytwarzany w stylu Camembert. Smak i zapach: Smak, łagodn...

    Opis sera
  • Ser Feiner Tiroler Feiner Tiroler

    Wygląd i konsystencja:Feiner Tiroler - ser półtwardy, produkowany w formie bloku o wymiarach 23cm x 10cm x 10cm. Ser waży 2,2kg. Wnętrze zółte z niewielkimi dziurami. Produkowany z pasteryzowanego mle...

    Opis sera
  • Ser Felle Alm Käse Moosbrugger Felle Alm Käse Moosbrugger

    Wygląd i komponenty:Felle Alm Käse Moosbrugger totwardy ser wytwarzany z mleka krowiego. Kształt koła o suchej, brązowej skórze. Tekstury maślane i kruche. Dojrzewanie trwa od 12 do 24 miesięcy.Smak i...

    Opis sera
  • Ser Felsenkeller Felsenkeller

    Wygląd i konsystencja:Ser Felsenkeller wytwarzany jest zniepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa przez minimum 6 miesięcy. Przechowywany jest w piwnicy, gdzie jest stala temperatura i wilgotność. T...

    Opis sera
  • Ser Fitnessrebell Fitnessrebell

    Wygląd i konsystencja:Fitnessrebell - ser o kształcie cylindrycznym ośrednicy 30 cm, 8 cm wysokości, wadze 6 kg. Jest to ser półtwardy o obniżonej zawartości  tłuszczu. Skórka w kolorze pomarańczowym....

    Opis sera
  • Floridia Pecorino

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie cylindrycznym. Ser twardy. Pochodzi z Austrii.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z mleka krowiego.Smak i zapach:Zapach i smak mleczny, łagodny.Podawanie:Jako...

    Opis sera
  • Floridia Ricotta

    Wygląd i konsystencja:Floridia Ricotta posiada mleczno-białe tekstury oraz miękką i delikatną konsystencję.Komponenty i wytwarzanie:Floridia Ricotta jest wytwarzana przy użyciu świeżego, pasteryzowane...

    Opis sera
  • Ser Frischkase Frischkase

    Wygląd i konsystencja: Frischkase to ser podpuszczkowy, niedojrzewajacy, z mleka krowiego, robiony w Austrii. Jest to ser o miąższu jednolitym, pastowatym, delikatnym. Zawartość tłuszczu wynosi od 35...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis