SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Belgia

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Chevagne Arina Chevagne Arina

    Komponenty i wytwarzanie:Ser o wadze 6kg w 100 % z mleka koziego. Zawiera 50% tłuszczu. Ser typu gouda.Smak i zapach: Smak typowy dla koziego mleka, maślany. Łagodny i pikantny.Podawanie:Jest szczegó...

    Opis sera
  • Ser Chimay Chimay

    Wygląd i konsystencja:Chimay ma cylindryczny kształt sera. Skórka sera przemywana piwem trapisów. Posiada miękkie i sprężyste tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka k...

    Opis sera
  • Ser Cochon'nez Cochon'nez

    Wygląd i konsystencja:Ser Cochon 'nez jest wytwarzany w kształcie małego, spłaszczonego koła o średnicy 8 cm. Pokryty pomarańczową skórą przemywaną podczas procesu dojrzewania piwem Cochonne, wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Damme Damme

    Wygląd i konsystencja:Damme to półtwardy ser, ma kształt cylindryczny o średnicy 21cm. Ser ma pomarańczową skórkę i żółte wnętrze. Produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kremowy, korzenn...

    Opis sera
  • Damme Mokke  żrodło;www.kazenvanbijons.be Damme Mokke

    Wygląd i konsystencja:Ser Damme Mokke wytwarzany jest z krowiego mleka. Jest to bialy ser o kremowym i miękkim wnętrzu. Dojrzewa od 1-5 tygodni i waży 0,4 kg.Pochodzenie:Ser pochodzi z malego miastecz...

    Opis sera
  • Ser Fourme au Maury Fourme au Maury

    Wygląd i konsystencja: Ser Fourme au Maury ma lekko pomarańczową i nieco lepką skórkę. Wnętrze jest miękkie, z niebieską pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Fourme au Maury jest wytwarzany z krowi...

    Opis sera
  • Fromage de Herve

    Wygląd i konsystencja:Fromage de Herve to ser miękki, o wewnętrznej gładkiej i jędrnej strukturze. Ser jest wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego krowiego mleka.Niektóre z nich są wykonane  z doda...

    Opis sera
  • Grevenbroecker

    Wygląd i konsystencja:Grevenbroecker ma uderzający wygląd marmuru. Każdy Grevenbroecker waży około 12 kilogramów. Dojrzewa przez około trzy miesiące. Ma kształt koła i około 3 cale wysokości.Komponent...

    Opis sera
  • Greven Broecker

    Wygląd i konsystencja:Ser Greven Broecker jest produkowany ręcznie, dojrzewa w blachach z cyny. Kształt cylindryczny z niebieską pleśnią podobną do marmuru. Subtelny, kruchy a zarazem kremowy wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Grimbergen Grimbergen

    Wygląd i konsystencja:Grimbergen to ser o półtwardych  żółtych teksturach wytwarzany w kształcie koła, sprzedawany w klinach.Smaki zapach:Posiada owocowy smak....

    Opis sera
  • Herve

    Wygląd i konsystencja: Herve jest jednym z najbardziej ulubionym serów w Belgii. Formowany i sprzedawany jest w małych kostkach lub sześcianach, ma aksamitnie miękki, elastyczny miąższ o złotawym kol...

    Opis sera
  • Hooidammer

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewa minimalnie 10 tygodni. Młody ser jest miękki i jasny, w kolorze żółtym i o łagodnym smaku. Jest to ser typu Gouda.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z różnych rodzajów...

    Opis sera
  • Jac' Kriek       www.mundoquesos.com Jack'Kriek

    Wygląd i konsystencja:Ser Jack'Kriek jest wytwarzany w kształcie płaskiego dysku. Pokryty płukaną pomarańczową lepką skórką. Tekstura miękka,wilgotna,z maleńkimi dziurkami wielkości główki od szpilki....

    Opis sera
  • Ser Jeune Brugge Jeune Brugge Jong

    Wygląd i konsystencja:Jeune Brugge Jong to młody ser Gouda dojrzewajacy przez minimum 5 tygodni. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła o wadze 900g.Smaki zapach:W smaku łagodny mleczny. Wartości o...

    Opis sera
  • Kazemat

    Wygląd i konsystencja: Kazemat to belgijski ser wytwarzany z mleka krowiego w kształcie koła. Pokryty jest jasno-żółtą, woskowaną skórą. Pochodzenie: Kazemat jest produkowany we Flandrii zachodni...

    Opis sera
  • Keiems Bloempje   Keiems Bloempje

    Wygląd i konsystencja: ser miękki pleśniowy,produkowany z surowego mleka krowiego.Dojrzewa 4 tygodnie.W czasie dojrzewania poddawany jest kąpieli solankowej.Po 2 tygodniach na serze pojawia się skorka...

    Opis sera
  • La Charmoix

    Wygląd i konsystencja:La Charmoix to ser z płukaną solanką skórką pomarańczową i kremowym wnętrzem. Miąższ posiada małe dziurki.Komponenty i wytwarzanie:La Charmoix dojrzewa od 4 do 6 tygodni i wytwar...

    Opis sera
  • Le Charmoix

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera jest żółte z dużymi dziurkami o nieregularnym kształcie.Skórka w kolorze pomarańczowym,lekko wilgotna.Zawartość tłuszczu: 45%Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany ...

    Opis sera
  • Le Malmedy

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Malmedy jest myty regularnie w soli morskiej, co nadaje mu charakterystyczną i delikatną skórkę. Sery Le Malmedy są w kształcie koła o średnicy 10-11 cali i ważą 400 gra...

    Opis sera
  • Ser Le Poteaupré Le Poteaupré

    Wygląd i konsystencja:Le Poteaupré jest miękki i kremowy ser z mleka pasteryzowanego krowiego. Skórka pokryta pleśnią. Konsystencja sera gładka i kremowa, w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa od 5 do 6...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis