Tag: Belgia
Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.
-
Abbaye d'Orval
Wygląd i konsystencja:Ser Abbaye d'Orval ma żółtawy miąższ bez oczek. Półtwarda tekstura jest elastyczna i sprężysta pod naciskiem kciuka. Sprzedawany w postaci bloku o masie 1 do 2 kg.Komponenty i ...
Opis sera -
Avesnois à la Trappiste
Wygląd i konsytencja:Ser Avesnois à la Trappiste jest wytwarzany w kształcie kwadratu o wadze 400g.Komponenty i wytwarzanie:Do produkcji używa się niepasteryzowanego mleka krowiego. Skóra podczas do...
Opis sera -
Baas Gansendonck
Wygląd i konsystencja:pół-miękki ser z surowego mleka owczego. Podczas dojrzewania przemywany jest belgijskim piwem Gansendonckbier .Ser nabiera wyrazistego aromatu i intensywnego smaku. Pokryty żółto...
Opis sera -
Beauvoorde
Wygląd i konsystencja:Beauvoorde totradycyjny, kremowy, półtwardy ser z mleka krowiego. W kształcie sześciokąta z szarą, naturalną skórką.Smak i zapach:Beauvoorde ma łagodny smak i korzenny aromat.Poc...
Opis sera -
Beemster Vlaskaas
Wygląd i konsystencja:Beemster Vlaskaas jestwykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie cylindrycznym. Podobny do sera Gouda, ale bogatszy, kremowy, w kolorze żółtym. Pokryty fioletowym wosk...
Opis sera -
Beringse Gouda
Wygląd i konsystencja: Jest to bardzo rzadki ser, wykonuje się tylko dwa koła sera tygodniowo. Posiada piękne białe, giętkie wnętrze, tekstury półmiękkie z małymi otworami. Smak i zapach: Smak kr...
Opis sera -
Beringse Pecorino
Komponenty i wytwarzanie:Wykonane przez Piotra i Bert Boonen, z czystego mleka owczego. Jest on raczej ich kaprysem, niż produktem handlowym. Pokryty czerwoną woskowiną, o wnętrzu w kolorze słomy i tw...
Opis sera -
Beringse Witte
Wygląd i konsystencja: Skórka biała, pleśniowa, wnętrze miękkie, kremowe. To miękki, dojrzały ser typu bryndza.Dojrzewanie trwa od 1 do 5 tygodni.Pochodzenie:: Wytwarzany przez Piotra i Bert Boonen ...
Opis sera -
Bernister Allege
Wygląd i konsystencja:Ser Bernister Allege ma kształt spłaszczonego koła o średnicy 20 cm i wadze 2 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z organicznego, niepasteryzowanego, częściowo odtłuszczonego ...
Opis sera -
Biamo
Wygląd i konsystencja:Ser Biamo jest wytwarzany w kształcie bochenka chleba. Jego wnętrze jest złoto - żółte z nielicznymi dziurkami....
Opis sera -
Bio Bleu Belge
Wygląd i konsystencja: półtwardy ser z plamkami niebieskiej pleśni i pokryty naturalną skórką.Produkowany z surowego krowiego mleka z dodatkiem podpuszczki i soli morskiej.Zawartość tłuszczu: 45%.Kon...
Opis sera -
Bouquet des Moines
Wygląd i konsystencja:Ser Bouquet des Moines jest to miękki ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego w Abbey du Val-Dieu, w Pays de Herve. Ser ma miękkie i kremowe wnętrze. Skórka pokryta biał...
Opis sera -
Brigand
Wygląd i konsystencja:Ser Brigand produkowany jest z mleka krowiego w zachodniej części Belgii. Dojrzewa przez 6 tygodni i ma pikantny smak. Skórka sera jest koloru pomarańczowo - czerwonego a miękkie...
Opis sera -
Brugse Blomme
Wygląd i konsystencja:Ser miękki z żółtą skórką. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o wadze 2kg.Smak i zapach:Aksamitny delikatny smak.Podawanie:Jako przekąska, składnik deski serowej. Zalecane wina...
Opis sera -
Brusselae Kaas (Fromage de Bruxelles)
Wygląd i konsystencja: Brusselae Kaas (Fromage de Bruxelles) jest kształtowany w płaskie walce lub sprzedawany w kubełkach. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest regularnie płukany i suszony przez c...
Opis sera -
Brusselse Kaas
Wygląd i konsystencja:Ser Brusselse Kaas posiada gładką konsystencję. Ma kształt koła lub bloku.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego. Regularnie płukany. Brusselse Kaas dojrzewa przez ...
Opis sera -
Bruzy
Komponenty i wytwarzanie: Ser Bruzy jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, jego dojrzewanie trwa minimum 5 tygodni. Smak i zapach: Ser ma delikatny, aromatyczny smak. Podawanie: Br...
Opis sera -
Cabricharme
Wygląd i konsystencja:Ser Cabricharme wytwarzany jest z mleka koziego. Jest to bardzo świeży i delikatny ser. Dojrzewa minimum 6 tygodni w wilgotnych piwnicach.Smak i zapach:Smak sera jest orzeźwiając...
Opis sera -
Carré de Tourpes
Wygląd i konsystencja:Ser Carré de Tourpes jest wytwarzany z mleka krowiego o miękkiej konsystencji i cylindrycznym kształcie. Podczas produkcji jest przemywany piwem Moinette. Skórka sera jest koloru...
Opis sera -
Charmoix
Wygląd i konsystencja:Ser Charmoix wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest to miękki ser, ktoty dojrzewa około 6 tygodni. W miarę starzenia przemywany jest on solanką, ktora pomaga rozwijać naturalną s...
Opis sera
