SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Holandia

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Remberter Remberter

    Wygląd i konsystencja: Wyśmienity ser półtwardy z przerostem niebieskiej szlachetnej pleśni, której zawdzięcza swój intensywny, lekko słony smak. Produkowany jest z mleka krowiego pasteryzowanego. Za...

    Opis sera
  • Rembrandt extra aged Gouda

    Wygląd i konsystencja: Ser Rembrandt extra aged Gouda pochodzi Holandii. Jest produkowany z mleka krowiego. Cechuje się mocno pomarańczową barwą. Jest serem półtwardym i dość kruchym. Ser Rembrandt ...

    Opis sera
  • Remeker

    Wygląd i konsystencja: Remeker posiada bogaty kolor żółty, z pełnym aromatem maślanym i lekko chrupiącą teksturę. Ma czerwoną skórę z wosku. Komponenty i wytwarzanie: Remeker jest rzemieślniczym ...

    Opis sera
  • Ser Reypenaer. Reypenaer

    Wygląd i konsystencja:Ser Reypenaer podczas dojrzewania traci około 25% pierwotnej masy. Białe plamy widoczne na powierzchni oznaczają początek jego mineralizacji i krystalizacji białek. Tekstury sera...

    Opis sera
  • Roomano

    Wygląd i konsystencja:Roomano to ser twardy, podobny do sera Gouda. Pochodzi z Friesland, z północnej części Holandii. Podstawową różnicą, która odróżnia ser Roomano od sera Gouda, to zawartość tłuszc...

    Opis sera
  • Ser Roomkaas Roomkaas

    Wygląd i konsystencja:Roomkaas - ser półtwardy w kształcie cylindrycznym. Waży ok. 4-5 kg. Ma żółtą, woskowaną skórę. Wnętrze jasnożółte, gładkie.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzowanego ...

    Opis sera
  • Ser Ruscello Ruscello

    Komponenty i wytwarzanie:Ruscello - holenderski ser o delikatnym, pełnym smaku, z dodatkiem czosnku, oliwek lub pesto wewnątrz. Ruscello jest dostępny w szesnastu różnych smakach: oliwki, sambal, czos...

    Opis sera
  • Ser Saenkanter Saenkanter

    Smak i konsystencja:Saenkanter należy do grupy serów twardych.Jest kruchy,a w smaku pikantny i słodki. Posiada bogaty aromat.Wytwarzanie:Ten rodzaj goudy produkowany jest zmleka krowiego w Holandii....

    Opis sera
  • Ser Subenhara Subenhara

    Wygląd i konsystencja: Subenhara to półmiękki ser o białożółtym miąższu z liśćmi pokrzywy w środku, otoczony żółtopomarańczową skórką powleczoną parafiną lub folią. Komponenty i wytwarzanie: Sube...

    Opis sera
  • Ser Terschelling Schapenkaas. Terschelling Schapenkaas

    Komponenty i wytwarzanie: Produkowane są w gospodarstwie na małej wyspie Terschelling na dalekiej północy Holandii. Około 120 owiec na tej farmie wytwarza organiczne mleko. Wyrabia się z niego dwa s...

    Opis sera
  • Ser Texelaar Texelaar

    Wygląd i konsystencja:Ser Texelaar wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest on podobny do Sera Ementaler. Wnętrze sera posiada duże otwory a cały ser pokryty jest woskiem koloru żółte...

    Opis sera
  • Trenta

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Trenta wytwarzany jest z połaczenia mleka krowiego i oleju roślinnego. Trenta to ser w kształcie koła, z pomarańczowa skórka woskowaną. Waży około 5kg. Zawiera w swej m...

    Opis sera
  • Uniekaas

    Wygląd i konsystencja:UnieKaas Hollandse Chevre jest przygotowywany w tradycyjny sposób z pełnego, pasteryzowanego mleka koziego według recepty bazującej na produkcji sera Gouda.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Van Dijk Aged Chevre Van Dijk Aged Chevre

    Wygląd i konsystencja:Ser Van Dijk Aged Chevre jest wytwarzany w kształcie koła. Posiada białą mase serową  pokrytą cienką białą skórą. Zawiera nieliczne dziury. Dojrzewa ponad 6 miesięcy.Komponenty i...

    Opis sera
  • Westberg

    Wygląd i konsystencja:Westberg to klasyczny półtwardy, żółty ser z dużymi dziurami. Jest to prawdziwy holenderski ser typu Maasdam. Wytwarzany w kształcie koła, pokryty zieloną woskowiną, waży conajmn...

    Opis sera
  • Westlite Mature

    Wygląd i konsystencja:Westlite Mature to ser wytwarzany w kształcie koła o 18% zawartości tłuszczu w suchej masie. Posiada miękkie tekstury i bogaty smak. Pokryty woskowaną, cienką skórką. Podawany na...

    Opis sera
  • Westlite mild

    Wygląd i konsystencja: Westlite mild to ser wytwarzany w kształcie koła. Posiada miękkie, kremowe tekstury i zawiera 33 % tłuszczu w suchej masie. Miąższ sera jest żółty i posiada niewielką ilość oc...

    Opis sera
  • Westlite Toscana

    Wygląd i konsystencja: Westlite Toscana wytwarzany jest w kształcie koła i pokryty cienką skórką woskowaną. Westlite Toscana to młody, holenderski ser z włoskimi ziołami. Westlite Toscana zawiera ty...

    Opis sera
  • Wilde Weide Wilde Weide

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze Wilde Weide jest koloru bladego miodu, z wieloma małymi perłowo białymi kropkami, które wskazują na kryształy białka. Pasta jest krucha.Komponenty i wytwarzanie:Powstaje ...

    Opis sera
  • Zikko

    Wygląd i konsystencja:Zikko to ser wytwarzany w kształcie koła, pokryty białą skórką z woskowiny. Produkowany z mleka koziego i posiada żółtą naturalną skórkę. Propozycja dla koneserów sera.Smak i zap...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis