SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: USA

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Pride of Bacchus

    Komponenty i wytwarzanie:Pride of Bacchus to ser produkowany ręcznie z niepasteryzowanego mleka owczego, płukany w solance oraz winie. Dojrzewanie sera trwa od 4 do 6 miesięcy w jaskiniach. Posiada kr...

    Opis sera
  • Provel

    Wygląd i konsystencja:Jest miękki w temperaturze pokojowej, posiada lepką i prawie maślaną fakturę.Komponenty i wytwarzanie:Provel to biały ser przetworzony. Jest wytwarzany z serów Cheddar, swiss ora...

    Opis sera
  • Purple Haze

    Komponenty i wytwarzanie:Ser wykonany z pasteryzowanego mleka koziego, które jest ścinane powoli, z minimalnym dodaniem podpuszczki. Ser ma 10 dni na dojrzewanie, po tym czasie trafia do sprzedaży. Ka...

    Opis sera
  • Red Hawk

    Wygląd i konsystencja:Ser Red Hawk to elastyczna struktura otoczona pomarańczowo-czerwoną skórką.Komponenty i wytwarzanie:Ser Red Hawk jest produkowany z mleka krowiego i płukany w solance, jego dojrz...

    Opis sera
  • Ser Rofumo Rofumo

    Wygląd i konsystencja: Rofumo to półmiękki ser wędzony. Jest produkowany w kształcie koła z dziurą po środku, by podczas wędzenia cała masa serowa uzyskała odpowiedni smak i konsystencję. Smak i ...

    Opis sera
  • Ser Rogue Creamery Smokey Blue Rogue Creamery Smokey Blue

    Wygląd i konsystencja:Rogue Creamery Smokey Blue to pleśniowy ser wędzony, wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Wnetrze posiada żyłki zielonkowatej pleśni.Komponenty i wytwrazanie:Ser jest wędzo...

    Opis sera
  • Rogue River Blue

    Wygląd i konsystencja:Rogue River Blue to ser pleśniowy, bogaty, kremowy, z lekką słodyczą. Ma kształt koła. Miąższ jedwabisty, maślany, w kolorze jasno żółtym, z żyłkami niebieskiej pleśni. Rogue Riv...

    Opis sera
  • Ser Rondelé Rondelé

    Wygląd i konsystencja:Rondelé to serki topione wytwarzane z mleka krowiego. Wytwarzane są 4 rodzaje, smaki tego serka:- z czosnkiem i ziołami,- z cebulą,- wzbogacony o smak śmietany i parmezanu- z czo...

    Opis sera
  • Rose Haus

    Wygląd i konstystencja:Rose Haus to ser z płukaną, pomarańczową skórką wytwarzany z mleka krowiego. Kształt spłaszczonego cylindra o wadze 200g....

    Opis sera
  • Sally Jackson

    Wygląd i konsystencja: Sally Jackson to puszysty, półmiękki ser, owinięty w liście kasztanowca lub winogron, które przyczyniają się do zatrzymywania wilgoci, podczas starzenia serów w gorących i such...

    Opis sera
  • Ser Salt Spring Island Julia Salt Spring Island Julia

    Wygląd i konsystencja:Ser Salt Spring Island Julia ma miękką białą zewnętrzną powłokę i miękki, aksamitny smak tekstury z grzybami i śmietaną słodkie i pikantne świeże wykończenie. Ser jest produkowan...

    Opis sera
  • San Joaquin Gold

    Wygląd i konsystencja: Jest to nowoczesny ser tworzony przez Fiscalini Farms w Modesto w Kalifornii. To ser półtwardy, z naturalną skórką i słodko-słonym, maślanym smakiem. Unikalność sera San Joaqu...

    Opis sera
  • Sarabande    http://www.mundoquesos.com/Sarabande Sarabande

    Wygląd i konsystencja:Ser Sarabande jest w kształcie piramidy ze ściętym wierzchołkiem, wzorowany na serze Valencay lub Salers. Więcej podobieństw ma z Taleggio lub Langres. Wnętrze maślane,lekko kred...

    Opis sera
  • Ser SarVecchio SarVecchio

    Wygląd i konsystencja: SarVecchio to ser o kruchej teksturze podobnej do sera Parmezan. Ser jest przemywany oliwą z oliwek, a następnie zostaje odstawiony do leżakowania na około 20 miesięcy. S...

    Opis sera
  • Ser Plymouth

    Wygląd i konsystencja: Ser Plymouth to twardy ser wytwarzany z mleka krowiego. Komponenty i wytwarzanie: Ziarnistą fakturę tego tradycyjnego sera z Nowej Anglii otrzymuje się poprzez płukanie świ...

    Opis sera
  • Ser Shelburne Cheddar Shelburne Cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Shelburne Cheddar powstaje w oparciu o recepturę tradycyjnego angielskiego sera Cheddar. Jest serem jarskim, twardym, pozbawionym skórki i jest wytwarzany z mleka szwajc...

    Opis sera
  • Sonoma Jack

    Wygląd i konsystencja: Sonoma Jack to ser półmiękki, wytwarzany z mleka krowiego. Smak i zapach: Obecnie jest dostępna szeroka gama jego smaków, istnieje na przykład odmiana o smaku ostrej papryk...

    Opis sera
  • Ser Stella Stella

    Wygląd i konsystencja: Ma złotą skórę i wnętrze w kolorze słomy z bogatym, ostrym smakiem. Komponenty i wytwarzanie: Ten twardy, suchy ser wytwarzany jest z odtłuszczonego lub częściowo odtłuszcz...

    Opis sera
  • St Pat

    Wygląd i konsystencja: Miękka struktura St Pat koloru białego jest owijana w liście pokrzywy. Komponenty i wytwarzanie: St Pat produkowany jest z mleka krowiego, dojrzewanie trwa 3 tygodnie. ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Swiss

    Wygląd i konsystencja: Swiss ma jędrniejszą fakturę niż sery Baby Swiss, i jest znany jako ser błyszczący, jasnożółty z dużymi dziurami. Jest amerykańskim odpowiednikiem sera Swiss Emmentaler.Kompone...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis