SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: USA

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Biały cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z bazylią i suszonymi na słońcu pomidorami z amerykańskiego zagłębia serowego -Wisconsin. Smak i zapach: Łagodny, kremowy, miękko-jedwabisty z wyraźnym “włoskim” pos...

    Opis sera
  • Big Eds Big Eds

    Wygląd i konsystencja:Big Eds jest wytwarzany w kształcie koła o średnicy 11cm i wysokości 4 cm. Pokryty cienką, gładką skórką o zabarwieniu złoto- brązowawym. Wnętrze zwarte, gęste w kolorze kości sł...

    Opis sera
  • Bijou

    Wygląd i konsystencja: Bijou to świeży, naturalny kozi ser. W języku francuskim Bijou oznacza ”klejnot”. Ser jest bardzo mały, o wymiarach około 5 cm średnicy i 2,5 cm wysokości i wadze około 225 gr....

    Opis sera
  • Ser Blackberry Blue Blackberry Blue

    Wygląd i konsystencja: Ser Blackberry Blue dojrzewa około trzech do czterech miesięcy, podczas których rozwija się niebieska pleśń. Komponenty i wytwarzanie: BlackBerry Blue to ser pleśniowy z na...

    Opis sera
  • Blank Slate

    Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany w Seattle. Miękki, łagodny, wytwarzany z koziego mleka z dodatkiem miodu, koperku i szczypiorku lub z imbirem i migdałami. Podawanie: Stosowany do smarowa...

    Opis sera
  • Bloomin' Idiot

    Wygląd i konsystencja: Ser Bloomin' Idiot jest niebieski, miękki i kremowy w środku, a blisko skórki, bardziej ostry i gorzki. Dojrzewa od 3 do 4 miesięcy. Komponenty i wytwarzanie: Bloomin' Idio...

    Opis sera
  • Blythedale Vermont

    Wygląd i konsystencja: Ser Blythedale Vermont kiedy jest świeży, jest delikatny, kremowy, w kolorze jasnym żółtym i ma błękitnawą skórkę. Kiedy jest dojrzały, odsłania swój charakter zmieniając się ...

    Opis sera
  • Bonne Bouche

    Wygląd i konsystencja: Nazwa sera oznacza "dobry kąsek". Waży 4 uncje. Trwałość sera zależy od preferencji dojrzewania. Można go zjeść świeżym lub po dojrzewaniu, które trwa 45 dni. Ser zaw...

    Opis sera
  • Ser Bonnie i Floyd Bonnie i Floyd

    Wygląd i konsystencja:Ser w stulu sera Saint Paulin. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Pokryty pleśniową pomarszczoną skórą. Wnętrze kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka owczeg...

    Opis sera
  • Borough Market Cheddar

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka od krów z własnej farmy(tzw. farmstead) i dojrzewający od 10 do 12 miesięcy. Smak i zapach: Dobry, prawdziwy cheddar – kremowy, soczysty, o posmaku ch...

    Opis sera
  • Brick

    Wygląd i konsystencja:Ser charakteryzuje się małymi i nieregularnymi dołkami i ma otwartą fakturę. Wytwarzany jest z zsiadłego mleka, należy do grupy szybko dojrzewających, półmiękkich, łagodnych i gł...

    Opis sera
  • Ser Bridgewater Bridgewater

    Wygląd i konsystencja: Bridgewater jest małym serem wzbogaconym pieprzem. Wytwarzany w kształcie koła z niebieskawo-zieloną pleśnią, która może pojawiać się na skórce. Smak i zapach: Bridgewater ...

    Opis sera
  • Bucheret

    Wygląd i konsystencja:Naturalna, pomarszczona skórka otacza białą, kremową teksturę sera Bucheret.Komponenty i wytwarzanie:Bucheret produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewanie trwa o...

    Opis sera
  • Ser Buttermilk Blue Buttermilk Blue

    Wygląd i konsystencja: Buttermilk Blue to ser pleśniowy o kremowej konsystencji usianej niebieskimi żyłkami pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Buttermilk Blue jest wytwarzany z mleka krowiego...

    Opis sera
  • Cabot Clothbound Cheddar

    Wygląd i konsystencja:Jest to najsłynniejszy ser wytwarzany w górach Jura we wschodniej Francji. To wspaniały tradycyjny ser z górskich szałasów. Ser wytwarza się w kształcie kręgu o średnicy 75 cm i ...

    Opis sera
  • Ser Camellia Camellia

    Wygląd i konsystencja: Camellia to mały, miękki ser otoczony skórką pokrytą białym nalotem pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser Camellia produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, dojrze...

    Opis sera
  • Cape Vessey

    Wygląd i konsystencja:Cape Vessey jest wytwarzany w kształcie spałszczonego koła. Pokryty pomarańczową skórą, przemywaną podczas produkcji, pokrywajacą półtwarde, kremowe wnętrze lekko gumowate.Kompon...

    Opis sera
  • Capricious

    Wygląd i konsystencja:Ser Capricious posiada półtwardą teksturę.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest produkowany z pasteryzowanego mleka koziego, jego dojrzewanie trwa od 4-10 miesięcy.Smak i zapach:Capr...

    Opis sera
  • Ser Capricorns Capricorns

    Wygląd i konsystencja: Ser Capricorns ma półtwardą teksturę, w której pojawiają sie ziarna pieprzu. Komponenty i wytwarzanie: Capricorns jest produkowany z mleka koziego, dojrzewanie trwa od 2 ...

    Opis sera
  • Ser Capriole Banon Capriole Banon

    Wygląd i konsystencja:Ser Capriole Banon jest produkowanyw kształcie dysku wytwarzany z mleka koziego i owinięty w liście kasztanowca, marynowany w koniaku i białym winie. Wnętrze rustykalne, miękkie ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis