SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Meksyk

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Anejo Enchilado Anejo Enchilado

    Wygląd i konsystencja:Ser Anejo Enchilado nie jest tak mocno przyprawiony jak ser Cotija, ale daje się łatwo rozdrabniać i tarkować. Ma czerwoną, pikantną otoczkę pokrywającą biały miąższ. Otoczka ta ...

    Opis sera
  • Asadero

    Wygląd i konsystencja: Asadero to gładki, żółty ser z mocniejszym smakiem niż łagodny ser Queso Quesadilla. Ten ser jest idealny do pieczenia, ponieważ jego mocny smak nadaje charakteru i uatrakcyjni...

    Opis sera
  • Chihuahua

    Wygląd i konsystencja:Queso Chihuahua, to miękki ser produkowany z mleka krowiego. To oryginalny meksykański ser, dostępny w kształtach okrągłych, kulistych. Ser nosi nazwę meksykańskiego stanu Chihua...

    Opis sera
  • Cotija

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cotija pierwotnie był produkowany z mleka koziego, ale dzisiaj znacznie częściej można spotkać ser wytworzony z mleka krowiego.Smak i zapach:Ser Cotija jest bardzo aromaty...

    Opis sera
  • Criollo Criollo

    Wygląd i konsystencja: Criollo to ser Meksykański. Podobny bardzo do sera Munster. To ser, który jest specjalnością regionu w pobliżu Taxco w Guerrero. To jeden z niewielu żółtych serów jakie są twor...

    Opis sera
  • Duroblando

    Wygląd i konsystencja:Duroblando to mocno przyprawiony ser z Karaibów, który ma łagodny, wędzony smak.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest wytwarzany z mleka krowiego, dojrzewanie trwa minimum rok. Ser j...

    Opis sera
  • Jalapeno

    Wygląd i konsystencja:Jalapeno to świeży, biały ser wykonany z mleka krowiego i świeżych papryczek jalapeno i Epazote (pospolite zioło w kuchni meksykańskiej). Epazote dodaje zdecydowanego smaku, prze...

    Opis sera
  • Oaxaca Oaxaca

    Komponenty i wytwarzanie: Jest to ser typu pasta filata i jest produkowany w różnych kształtach i zakresach wagowych. Ser należy do grupy serów fromage fort wytworzonych z serów mieszanych, świeżych ...

    Opis sera
  • Ser Queso Blanco Queso Blanco

    Wygląd i konsystencja:Świeży ser wytwarzany z mleka krowiego.Nazwa oznacza po prostu "ser biały".Tradycyjnie jest produkowany z odtłuszczonego mleka lub serwatki, koagulacji z sokiem z cytry...

    Opis sera
  • Queso Fresco (Adobera)

    Wygląd i konsystencja: To meksykańska forma białego sera. Ser posiada różne rozmiary i kształty. Ma miękką, kruchą fakturę, która zmiękcza się, ale nie topi po podgrzaniu. Oparty jest na hiszpańskim ...

    Opis sera
  • Queso Jalapeno Queso Jalapeno

    Wygląd i konsystencja: Miękki, dość elastyczny z teksturami meksykański ser produkowany z mleka krowiego. Ser jest w kolorze białym, o kremowym smaku. Podawanie: Jest dobry na grillu lub pateln...

    Opis sera
  • Panela    www.mundoquesos.com/search?q=Panela Queso Panela

    Wygląd i konsystencja: Queso Panela, zwany także "Queso Canasta" lub "Queso de la Canasta" to ser kosz, z powodu koszyka, w którym dojrzewa. Jest to biały, świeży ser z mleka krow...

    Opis sera
  • Queso Quesadilla

    Wygląd i konsystencja:Queso Quesadilla, to ser gładki, miękki, delikatny i biały. To ulubiony ser na przekąski spożywany w Meksyku, idealnie nadaje się do wzbogacenia dań i potraw. Jest bardzo smaczny...

    Opis sera
  • Ser Requesón Requesón

    Wygląd i konsystencja:Requesón (po Portugalsku: Requeijão) - to ser bardzo przypominający Ricottę. Używany jest w wielu krajach Ameryki Łacińskiej. Jak miękka, niesłona Ricotta - taki jest Requeson. ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis