SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Szkocja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Grimbister Grimbister

    Wygląd i konsystencja:Ser Grimbister wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Sprzedawany jest w opakowaniach próżniowych o wadze 175 g, 350 g, 700 g i 2 kg. Jest to miękki i kruchy ser, d...

    Opis sera
  • Gruth Dhu

    Wygląd i konsystencja:Ser Gruth Dhu znany jest również jako Black Crowdie. Wytwarzany jest z pasteryzowanego, odtluszczonego mleka krowiego. Jest to świeży ser o wadze 110 gram, długości 8 cm i średni...

    Opis sera
  • Isle of Mull

    Wygląd i konsystencja:Isle of Mull to niepasteryzowany, twardy ser w kształcie walca wytwarzany z mleka krowiego. Mleko pochodzi głównie od krów rasy fryzyjskiej. Zimą ser jest bledszy niż latem.Kompo...

    Opis sera
  • Isle of Mull Herbs     www.mundoquesos.com Isle of Mull Herbs

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser z surowego mleka krowiego i podpuszczki.Na początku procesu wytwarzania dodawane są świeże lokalne zioła,które nadają mu świeżej i delikatnej kruchości.Pokryty grubą ...

    Opis sera
  • Ser Kebbuck Kebbuck

    Wygląd i konsystencja:Kebbuck to ser miękki w różnych kształtach o wadze od 675g i 800g. Średnica około 12 cm i wysokości około 6cm. Wnętrze jasnożółte. Skórka w kolorze brązowym.Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Killiechronan Killiechronan

    Wygląd i konsystencja:Ser Killiechronan występuje w dwóch wariatach wagowych1,5 kg i 3kg, ma odpowiednio 6 i 7,5 cm wysokości, 16 i 23cm szerokości. Ser nie posiada skórki, jest kolory żółtego.Kompone...

    Opis sera
  • Lairobell

    Wygląd i konsystencja: Jest serem jarskim, twardym w kształcie walca, wytwarzanym z mleka koziego. Komponenty i wytwarzanie: Okres pielęgnacji i dojrzewania trwa dwa do ośmiu tygodni. Smak i z...

    Opis sera
  • Lanark Blue

    Wygląd i konsystencja:Ser Lanark Blue jest czasami nazywany Scotland's Roquefort. Posiada niebieskio - zielone żyłki pleśni. Wytwarzany ręcznie. Dojrzewa przez 3 miesiące. Zawinięty w folię. Jest w ks...

    Opis sera
  • Loch Arthur Farmhouse

    Wygląd i konsystencja:Zwykle ma kształt walca o naturalnej jasno brązowo-szarej naturalnej skórce. Ser waży od 8,8 do 9,5kg. Ser jest jędrny, dość suchy, jego zapach przywodzi na myśl orzechy, a ser w...

    Opis sera
  • Mull of Kintyre

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt o wadze 225g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.Mull of Kintyre to ser dojrzewający. Ser dojrzewa w czasi...

    Opis sera
  • Orkney Extra Mature Cheddar

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie bloku, bez skórki, wytwarzany z mleka krowiego. Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania trwa od 15 do 18 miesięcy. Orkney Extra Mature Cheddar to ulubio...

    Opis sera
  • Stichill

    Wygląd i konsystencja:Ma delikatną, miękką teksturę. Po tygodniu leżakowania nabiera barwy bladożółtej. Produkowany jest okrągły i waży zaledwie 85g. Dostępny jest zwykły, solony, ze szcypiorkiem, z z...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis