SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Queso del Tietar Queso del Tietar

    Komponenty i wytwarzanie:Ser występuje w dwóch wersjach. Świeży ser nazywa się Cabra del Tietar i potrzebuje jedynie tylko kilku dni by dojrzeć. Wytwarzany jest z mleka koziego i często jest mieszany ...

    Opis sera
  • Ser Queso de Madelva Queso de Madelva

    Komponenty i wytwarzanie:Queso de Madelva to niebieski ser wytwarzany z mieszanki mleka krowiego i owczego.Ser ma żółte maślane wnetrze z niebieskim unerwieniem i miękką tłustą teksturę.Smak i zapach:...

    Opis sera
  • Ser Moncayo Queso de Moncayo

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Moncayo  ma formę okrągłą i waży ok.750g. Skórka w kolorze brudnym żółtym, widoczne odciski po koszyku. Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego i owczego. Doj...

    Opis sera
  • Queso de Mucientes

    Wygląd i konsystencja: Ser jest wytwarzany z mleka owczego, prasowany, dojrzewający 60 dni. Queso de Mucientes ma kształt cylindryczny z brązową skórką. Miąższ zawiera nieregularne dziurki. Pochod...

    Opis sera
  • Ser Queso de Murcia Queso de Murcia

    Wygląd i konsystencja:Czysto biały, świeży, okrągły ser wytwarzany z mleka koziego. Ser ma gąbczastą fakturę i w swoim aromacie zawiera nuty rozmarynu i estragonu, zrównoważone orzeźwiającą kwasowości...

    Opis sera
  • Queso De Oveja Curado

    Wygląd i konsystencja: Mocny smak, aromat wytworzony z mleka owiec. Twarda konsystencja, ciemny kolor kości słoniowej, a małe i nierówne oczka. Smak mleczny. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewanie...

    Opis sera
  • Ser Queso de Pría Queso de Pría

    Wygląd i konsystencja:Queso de Pría ma kształt cylindryczny, wnętrze w kolorze kości słoniowej, a skórka jest brązowa i twardy. Produkowany z mleka krowiego z dodatkiem śmietany z mleka owczego. Mleko...

    Opis sera
  • Ser Queso de Valdeón Queso de Valdeón

    Komponenty i wytwarzanie: Ser niebieski z mleka krowiego, czasem z mieszanego owczego i koziego. Gmina, w której jest wytwarzany to Posada de Aldon. Smak i zapach: Queso de Valdeón ma ostry, sło...

    Opis sera
  • Ser Queso Flor Valsequillo Queso Flor Valsequillo

    komponenty i wytwarzanie:Queso Flor Valsequillo jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego w kształcie cylindrycznym, o wadze od 525g do 650g. Nacierany podczas produkcji mieloną papryką. Dojrzew...

    Opis sera
  • Ser Queso Iberico Queso Iberico

    Wygląd i konsystencja:Jest twardym serem z mieszaniny krowiego, owczego i koziego mleka i dlatego w jego smaku można znaleźć smakowe elementy wszystkich trzech rodzajów. Czasami Queso Iberico jest myl...

    Opis sera
  • Queso Majorero

    Wygląd i konsystencja:Jest to twardy ser wytwarzany z mleka koziego i jest zwykle formowany w kształt cylindra. Ser o naturalnej skórce z motywem nadrukowanym na górze i na dole, tak typowym dla wszys...

    Opis sera
  • źródło www.cecinas.cl Queso Mantecoso

    Wygląd i konsystencja: Mantecoso to maślany ser z Hiszpani, podobny do serów Port du Salut. Ser jest półtwardy, ma wyraźny, bogaty smak maślany. Wytwarzany jest także w Meksyku i Ameryce Łacińskiej....

    Opis sera
  • Queso Ovin

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Ovin wytwarzany jest z mleka koziego lub mieszanki koziego, krowiego i owczego. Mleko jest pasteryzowane a następnie dodaje się podpuszczkę. Po 45 minutach twarogi są c...

    Opis sera
  • Ser Queso Rozagas Queso Rozagas

    Wygląd i konsystencja:Queso Rozagas wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, koziego i owczego z wioski o tej samej nazwie w Sierra de Cuera. Mleko ogrzewa się do 25-30 stopni i dodaje pod...

    Opis sera
  • Queso Semicurado el Tofio Queso Semicurado El Tofio

    Wygląd i konsystencja:Queso Semicurado El Tofio jest wykonany z pasteryzowanego mleka koziego z różnych ras. Wnętrze  kremowe w kolorze kości słoniowej, skóra brązowawa. Dojrzewa od 20 do 60 dni. Waży...

    Opis sera
  • Ser Queso Vare Queso Vare

    Wygląd i konsystencja:Queso Vare to ser w kształcie okręgu. Wnętrze sera białe. Skórka lekko pokryta białą pleśnią. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Podpuszczka dodawana do mleka, następnie...

    Opis sera
  • Ser Quesucoc de Liebana Quesucos de Liebana

    Wygląd i konsystencja:Ser Quesucos de Liebana pochodzi z doliny Kantabrii. Wykonany jest z krowiego, koziego lub owczego mleka. Ser jest w kształcie dysku lub cylindru o średnicy od 8 do 12 cm i wysok...

    Opis sera
  • Ser Requesón curado Requesón curado

    Wygląd i konsystencja:Requesón curado to biały ser z mleka owczego, tradycyjnie osuszany z serwatki zawieszany w tkaninie "Zacuto"- co oznacza małą torebkę, dlatego ser ma podłużny kształt j...

    Opis sera
  • Rocinante

    Wygląd i konsystencjaJest twardym serem owczym o żółtym zabarwieniu i skórce pokrytej drobnymi igiełkami rozmarynu które nadają mu niepowtarzalny aromat. Ser twardy.Produkcja:Produkowany z pasteryzowa...

    Opis sera
  • Ser Rollito de Barros Rollito de Barros

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany z mleka owczego w kształcie rolady. Pokryty białą pleśniową skórką. Wnętrze białe, miękkie, kremowe. Dojrzewa 15 dni. Waży 200 gram. Temperatura przechowywania: ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis