SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Puigpedrós Puigpedrós

    Wygląd i konsystencja:Ser z surowego mleka krowiego, wytwarzany w pobliżu gór Puigpedrós od których wziął nazwę. Specyficznie położone pastwiska pod względem geograficznym, znane z osobliwego klimatu,...

    Opis sera
  • Puit Rústic    www.mundoquesos.com Puit Rústic

    Wygląd i konsystencja:  rzemieślniczy ser z surowego mleka owczego.Miękki,pleśniowy.Dojrzewa min.45 dni.skórka szorstka,żółto-brązowa z odcieniem białej pleśni.Tekstura krucha,miękka,bez oczu,w kolorz...

    Opis sera
  • Ser Quesaíllas Quesaíllas

    Wygląd i konsystencja:Quesaíllas to ser kozi z prowincji Badajoz w Extremadura.Skórka jest szorstka, lepka i pomarańczowo-brązowa. Wnętrze sera jest białe, ale dojrzewające w oliwie z oliwek przez okr...

    Opis sera
  • Queso Arico

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Arica jest produkowany na Teneryfie i jest z mleka koziego. Ma czerwono-brązową skórkę, Która jest z oliwy z oliwek, papryki i gofio (rodzaj zbóż rosnących tylko w Isla...

    Opis sera
  • Queso Clara

    Wygląd i konsystencja: Wykonany z surowego mleka, rustykalny złożony z suchą, chropowatą skórką z ziarnistymi teksturami. Masa w kolorze kości słoniowej, półmiękka. Smak i zapach: Smak ziołowy z...

    Opis sera
  • Ser Queso Cuevas del Mar Queso Cuevas del Mar

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Cuevas del Mar produkowany jest przezJuana Inés Granda w PRIA. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego. Ser zanurzany jest w solance z wina czerwonego. Ma kszta...

    Opis sera
  • Queso de Abredo

    Wygląd i konsystencja:Queso de Abredo jest to ser z mleka krowiego z wioski Abredo koło Coana , gdzie pasą się krowy w niezrównanym krajobrazie łąk i morza. Abredo to ser wytwarzany jest z mleka krowi...

    Opis sera
  • Queso de Aracena

    Wygląd i konsystencja: Aracena jest to ser z płukaną skórką z mleka koziego z prowincji Huelva w Hiszpanii. Ten rustykalny, biodynamiczny ser zdobył pierwszą nagrodę w konkursie Andalucia - żywności...

    Opis sera
  • Queso de Barros

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze gęste i tłuste z rozsianymi równomiernie oczkami. Barwa jego przechodzi od kości słoniowej do żółtej. Skórka jest gładka, twarda w kolorze żółtym. Są dwa warianty wagow...

    Opis sera
  • Queso de Cabra

    Komponenty i wytwarzanie:Queso de Cabra to ser z mleka koziego. Zawiera 45% tłuszczu.Smak i zapach:Ser ma smak mleczny, delikatny....

    Opis sera
  • Ser Queso de Canal de Ciercos Queso de Canal de Ciercos

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Canal de Ciercos ma kształt cylindryczny i waży 500g. Ser ma jasnożólte wnętrze z małymi otworami. Skórka w kolorze żółtym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowie...

    Opis sera
  • Queso de Caxigón

    Wygląd i konsystencja:Queso de Caxigón - ser w kształcie cylindryczny o wadze 300 do 400g. Skórka w kolorze żółtym, wnętrze w kolorze białym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego.Smak i zapach:...

    Opis sera
  • Queso de Collada

    Komponenty i wytwarzanie:Queso de Collada to mały cylindryczny ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego lub owczego produkowany w obszarze "Cirieñu" Concejo z Amieva.Wygląd i konsysten...

    Opis sera
  • Queso de El Boxu

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de El Boxu jest z pasteryzowanego koziego mleka, produkowany w Soto de Cangas de Onis przez Queseria Susana Huerta i jest to najnowszy ser Asturii. Ma kształt walca, bi...

    Opis sera
  • Ser Queso de El Carballo Queso de El Carballo

    Wygląd i konsystencja: Queso de El Carballo to półtwardy ser o jasno żółtych teksturach, zawierający w swej masie dziurki wielkości ziaren ryżu. Ma kształt cylindryczny i waży 500 gram. Istnieje tez ...

    Opis sera
  • Ser Queso de La Gomera Queso de La Gomera

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de La Gomera wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego lub z mieszanki koziego i owczego. Produkowany jest na wyspie o tej samej nazwie co ser.Jest niezbędnym ...

    Opis sera
  • Queso de Leyva

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Leyva  produkowany jest w dwóch wariantach wagowych 1 i 1,4kg. Wnętrze sera jasnożółte. Produkowany z nieopasteryzowanego mleka owczego. Ser dojrzewa 65-70 dni. Ma b...

    Opis sera
  • Queso del Montsec

    Wygląd i konsystencja: Ma gęstą, dość ziarnistą fakturę, która w ustach jest odczuwana jako bardzo kremowa. Ten miękki, biały ser wytwarzany z mleka koziego zaliczany jest do jarskich serów. Kompo...

    Opis sera
  • Ser Queso de Los Beyos Queso de Los Beyos

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Los Beyos jest produkowany w Asturii. Może być wytwarzany z mleka krowiego, koziego i owczego. Obecnie prawie wszystkie sery Beyos są produkowane z mleka krowiego. R...

    Opis sera
  • Queso de Los Carriles

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Los Carriles ma kształt prostokąta i waży ok. 400g. Ser ma miękkie, kremowe wnętrze w kolorze białym. Skórka ma kolor bladożółty. Wytwarzany z mleka krowiego. Mleko ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis