SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • La Tercia-Villamanín

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt, średnicę od 10 do 15cm, wysokość od 8 do 10cm, waży od 600g do 1kg. Ser jest również sprzedawany w słoikach. Ser posiada cienką, żółtą, twardą skórkę...

    Opis sera
  • Ser Lateria Lateria

    Wygląd i konsystencja: Produkowany w sposób tradycyjny. Posiada kształt cylindryczny z wyrytą nazwą marki na wierzchu. Tekstura sera jest zwarta, krucha z nielicznymi oczkami. Skórka płukana i regula...

    Opis sera
  • La Vera   http://www.mundoquesos.com/La+Vera La Vera

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny, nieregularny i waży od 0,5 do 1kg. Skórka sera jest szorstka, jasnożółta. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Ser wytwarzany z tłustego mleka koziego. Ser...

    Opis sera
  • Ser La Yerbera La Yerbera

    Wygląd i konsystencja: La Yerbera to zwarty ser śmietankowy. Skórka sera La Yerbera jest pokryta posiekanymi migdałami i oliwą z oliwek. Konsystencja mleczno - biała krucha, ale nie sucha.Komponenty...

    Opis sera
  • León

    Wygląd i konsystencja:Waga ser może się różnić i wynosi od 600g do 1kg, mierzy od 12 do 20cm śdrednicy, wysokośc ser to od 30 do 40cm. Ser produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa ok....

    Opis sera
  • Ser Leonora Leonora

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Leonora pochodzi z regionu Kastylia-León w Hiszpanii.Wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa około 1-2 miesięcy. Świeża, kremowa konsystencja sera pokryta jes...

    Opis sera
  • Les Agudes  źródło:www.mundoquesos.com Les Agudes

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy wytwarzany z surowego mleka koziego.Skóra naturalna pokryta pleśnią.Tekstura biała,gładka,wilgotna i rozpływająca się w ustach.Dojrzewa od 1 do 2 miesięcy.Zawartość...

    Opis sera
  • Les Roques Les Roques

    Wygląd i konsystencja:Les Roques to ser z pasteryzowanego mleka koziego.Skórka lekko szorstka  koloru ziemi i drożdży, z białą pleśnią.Tekstura w kolorze kości słoniowej,półtwarda,gładka ze sporadyczn...

    Opis sera
  • Ser Lezzet Lezzet

    Wygląd i konsystencja:Lezzet to biały miękki ser podobny do greckiego sera Feta. Wytwarzany w kształcie małych cylindrycznych kół.Wytwarzanie i komponenty:Są dwie wersje tego sera jedna wytwarzana z m...

    Opis sera
  • Ser Llanut Lianut

    Wygląd i konsystencja:Lianut jest wykonany z ekologicznego mleko od owiec Ripollesa (surowe mleko z własnego stada) i roślinnej podpuszczki. Llanut to katalońskie słowo, które oznacza w języku hiszpań...

    Opis sera
  • Llatí Ubach

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera Llatí Ubach jest zwarte, białe, o miękkiej teksturze i niewielkich oczkach mechanicznego pochodzenia. Komponenty i wytwarzanie: Ser Llatí Ubach wykonany jest ...

    Opis sera
  • Ser Los Altos Los Altos

    Wygląd i konsystencja: Ser Los Altos ma niezwykły, nieregularny kształt ściętego stożka i może ważyć do 2 kg. Skórka jest gładka i żółta, przed sprzedażą jest przemywana, aby usunąć wszelkie formy. Ż...

    Opis sera
  • Los Beyos

    Wygląd i konsystencja: Los Beyos jest gęsty, zwarty. Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Asturii w Hiszpanii. Ma unikalną teksturę kamienną, unikalny smak i naturalną skórk...

    Opis sera
  • Los Montes

    Wygląd i konsystencja:Jest to półtwardy ser. Wytwarzany z mleka owczego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser waży ok. 500g. Ser ma cylindryczny kształt z rowkami. Skórka pomarańczowo-biała. Wn...

    Opis sera
  • Los Tiemblos semicurado    www.mundoquesos.com Los Tiemblos semicurado

    Wygląd i konsystencja: ser półtwardy z mleka krowiego.Skórka naturalna.Struktura zwarta,gumowata,bez oczek.Zawartość tłuszczu:45%.Smak i zapach; w smaku jest kremowy,lekko słony,pachnie mlekiem z deli...

    Opis sera
  • Madurat de Cabra Mas Garet

    Wygląd i konsystencja: Ser Madurat de Cabra Mas Garet produkowany jest z mleka pasteryzowanego, posiada naturalną skórkę pokrytą cienką warstwą wosku. Ma kształt spłaszczonego cylindra. Tekstury gład...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Mahon

    Wygląd i konsystencja:Mahon jest tradycyjnym, mleczarnianym, niepasteryzowanym, twardym serem typucheddar. Ma twardą, pomarańczową skórkę, która nosi ślady wcześniej spowijającego ją rzadkiego płótna ...

    Opis sera
  • Mahon Curado Mahon Curado

    Wygląd i konsystencja: Ze względu na wiek sera rozróżnia się trzy jego rodzaje: Mahón tierno – łagodny, miękki biały ser, Mahón semicurado – półdojrzały, którego miąższ jest koloru kości słoniowej,...

    Opis sera
  • Mahon Menorca

    Wygląd i konsystencja:Mahon Menorca to prostokątny ser z zaokrąglonymi końcami, w żółtej skorupce, z miękkim białym miąższem. Pochodzi z wyspy Minorki. Wyrabiany tradycyjnie, krowi, dojrzewający ser.S...

    Opis sera
  • Mahon Reserva

    Wygląd i konsystencja: Mahon Reserva tradycyjnie posiada pomarańczowa skórkę pochodząca od nacierania go oliwą z papryką. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis