SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Dona Manuela Dona Manuela

    Pochodzenie:Ser Dona Manuela pochodzi Sierra de Aracena w prowincji Huelva w Andaluzji.Wygląd i konsystencja:Jest to ser z surowego mleka koziego i naturalnej podpuszczki, bez sztucznych dodatków. Wyt...

    Opis sera
  • Ser Drunken Goat Drunken Goat

    Wygląd i konsystencja:Drunken Goat to ser z pasteryzowanego mleka kóz z wybrzeża Morza Śródziemnego, produkowany w miejscowości Jumilla, w Murcia,w Hiszpanii.Znany jest również jako Queso de Cabra al ...

    Opis sera
  • El Cuirol

    Wygląd i konsystencja:Ser El Cuirol jest dostępny w kształcie ściętej piramidy o gramaturze około 250 g. z naturalną skórą pokrytą białą pleśnią. Ser El Cuirol to hiszpańska produkcja wytwarzana z koz...

    Opis sera
  • El Pastor

    Wygląd i konsystencja:El Pastor tohiszpański ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowy, owcy i kozy. Wytwarzany w kształcie koła. Dostępny o wadze 550 g, 1,5 kg, 3 kg, pocięty na kliny lub plastry...

    Opis sera
  • Ser El Piconero al Cognac El Piconero al Cognac

    Komponenty i wytwarzanie: Ser powstał w 2001 roku, w hiszpańskim miasteczku Picon, w regionie Castilla-La Mancha. Wytwarzany z surowego mleka owczego. Dojrzewa w ściśle określonych warunkach przez ok...

    Opis sera
  • Ser Entrepinares Entrepinares

    Wygląd i konsystencja:Entrepinares to kozi ser z Hiszpanii. Ser ten należy do grupy serów twardych. Jego czas dojrzewania wynosi około dwóch miesięcy....

    Opis sera
  • Esquila Anejo

    Wygląd i konsystencja: Ser o twardych teksturach w kolorze ciemnej kości słoniowej i nieregularnie rozłożonych małych oczkach. Ser zawiera 65% tłuszczu i jest cylindrycznego kształtu. Ser dość łusty....

    Opis sera
  • Farcell

    Komponenty i wytwarzanie:Farcell to wędzony ser wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego krowiego mleka. Ser produkowany jest w Vilatzara, w Katalonii. Dojrzewa 5 tygodni. Skórka sera Farcell jest przemy...

    Opis sera
  • Fior di Capra

    Wygląd i konsystencja: Ser Fior di Capra jest miękki i świeży, pasteryzowany z / lub bez dodatku ziół. Kształt sera jest cylindryczny lub w kształcie rulonu, pokryty cienką folią. Do czasu sprzedaży ...

    Opis sera
  • Flor de Guia

    Wygląd i konsystencja:Flor de Guia jest to ser pokryty czerwonawą skórką, lekko miękki, okrągły, z krowiego lub owczego mleka. Nazywany El Queso de Flor de Guía, co w tłumaczeniu oznacza 'ser kwiat'. ...

    Opis sera
  • Flor de Neu Flor de Neu

    Wygląd i konsystencja: Flor de Neu to ser z surowego mleka krowiego, dojrzewający w komorach przez okres około czterech tygodni, jest mały, nie wymagający więcej zabiegów. Ma mały i delikatny kształt...

    Opis sera
  • Flor de Tauste       źródło;www.mundoquesos.com Flor de Tauste

    Wygląd i konsystencja: La Flor de Tauste należy do serów dojrzewających z pasteryzowanego mleka krowiego,z dodatkiem warzyw i podpuszczki zwierzęcej.Wnętrze sera miękkie,kremowe,z małymi nieregularnie...

    Opis sera
  • Francisco Sudao

    Wygląd i konsystencja:Francisco Sudao ser zrobiony z pasteryzowanego mleka koziego i podpuszczki zwierzęcej. Dojrzewa od 2 do 4 miesięcy, w wilgotnym środowisku, które sprzyja tworzeniu się naturaknej...

    Opis sera
  • Ser Gallego Gallego

    Wygląd i konsystencja:Ser o żółtym miąższu i delikatnej strukturze, konsystencja jest kremowa, skórka miękka w kolorze słomy.Smak i zapach:Ser ma mleczny smak z wyczuwalnym ostrym i słonym aromatem.Po...

    Opis sera
  • Gamonedo

    Wygląd i konsystencja:Ten mieszany ser z mleka z regionu Asturii w Hiszpanii jest jednym z niewielu zachowanych naturalnie szarą pleśnią. Wewnątrz ser Gamoneu jest kremowo biały z plamkami żółtej, zie...

    Opis sera
  • Garrotxa

    Wygląd i konsystencja:Ser Garrotxa dostępny jest w postaci dysków o szarej aksamitnej skórce i filcowatej fakturze, oraz kościano-białym półmiękkim, gładkim miąższu.Komponenty i wytwarzanie:Garotxa to...

    Opis sera
  • Gata-Hurdes

    Wygląd i konsystencja:Ser Gata-Hurdes wytwarzany jest z mleka koziego. Wnętrze sera jest zwarte, koloru jasnożółtego i posiada kilka małych pęknięć. Dostępny w wersji świeżej, bądź dojrzałej. Ser ma g...

    Opis sera
  • Ser Gaztazarra Gaztazarra

    Wyglad i konsystencja:Gaztazaharra-oznacza stary ser,"matka" dodawany do powstania świeżego sera-coś w rodzaju zaczynu do wytwarzania kolejnych serów.Jest to ser z mleka owiec.Kremowa konsys...

    Opis sera
  • Ser Ginestarié Ginestarié

    Wygkąd i konsystencja:Ginestarié znany rownież jako Ginestarié Lingot, to owczy biały ser. Miękki, elastyczny, kremowy i delikatny w dotyku. Masa w żółtym kolorze kości słoniowej. Naturalna biała i ci...

    Opis sera
  • Ser Grazalema Grazalema

    Wygląd i konsystencja:Ser Grazalema (Queso de la Sierra de Grazalema) wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego lub mieszanki mleka owczego i koziego.Jest produkowany w prowincji Kadyks w And...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis