SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Buelles Buelles

    Wygląd i konsystencja Ser Buelles jest znany jako Queso de la Chivita. Ser jest miękki, w cylindrycznym kształcie o białym wnętrzu, które staje się żółtawe po dodaniu w czasie produkcji mleka krowieg...

    Opis sera
  • Burgos

    Wygląd i konsystencja:Queso de Burgos jest typowym świeżym serem z prowincji o tej samej nazwie i jest popularny w całym regionie Kastylia-León. Produkowany jest z krowiego lub mleka owczego lub miesz...

    Opis sera
  • Cabrales

    Wygląd i konsystencja:Mleko zadawane jest podpuszczką cielęcą, dzięki której tworzy się skrzep serowy, który następnie powoli się odcedza, a potem ręcznie macza w solance. Po tym procesie sery są susz...

    Opis sera
  • Ser Cabrales Cabrales

    Wygląd i konsystencja:Cabrales to hiszpański ser produkowany w wiosce o tej samej nazwie na północy kraju, w prowincji Asturia. Jest to najbardziej znany ser pleśniowy w grupie serów hiszpańskich. Pro...

    Opis sera
  • Ser Cáceres Cáceres

    Wygląd i konsystencja: Ser ma kształt cylindryczny kształt, gładką powierzchnię. Jego orientacyjna waga wynosi 900 gramów. Skórka jest nieco twarda, woskowa, żółta, gładka i błyszcząca. Komponent...

    Opis sera
  • Ser Calora Calora

    Wygląd i konsystencja:Ser Calora to pyszna alternatywa dla sera Gouda. Calora dostępny jest w wersji: łagodnej, dojrzałej, zwykłej lub z ziołami. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym, pokryty żółtą wo...

    Opis sera
  • Campo de Montalban  źrodło:www.mundoquesos.com Campo de Montalban

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewający 3 miesiące podobny w teksturach i wyglądem do sera Manchego. Konsystencja miękka, kremowa. Rozpływający się w ustach.Skórka woskowana z odciśnięteym wzorem przypomin...

    Opis sera
  • Ser Campos Góticos Campos Góticos

    Wygląd i konsystencja:Ser Campos Góticos wykonany jest  z niepasteryzowanego mleka owczegorasy Churra owiec i nie posiada barwników, aromatów oraz konserwantów. Ser ma pomarańczową skórkę, co spowodow...

    Opis sera
  • Cana De Cabra

    Wygląd i konsystencja:Cana De Cabra to kozi ser z hiszpańskiej prowincji Murcja. Łagodny, kremowy, miękki środek sera pokryty jest skórką z pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Ser Cana De Cabra wytwarzan...

    Opis sera
  • Cantabria

    Pochodzenie:Cantabria, nazwany tak jak region w północnej Hiszpanii z którego pochodzi.Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, o kremowej konsystencji i delikatnej,...

    Opis sera
  • Cantar de Covadonga

    Wygląd i konsystencja: Cantar de Covadonga jest znacznie łagodniejszy, ale tak samo kremowy jak ser La Peral, Cabrales lub Valdeón. Cantar de Covadonga jest nowym hitem wśród niebieskich serów w Hisz...

    Opis sera
  • Ser Casa del Campo Gran Reserva Casa del Campo Gran Reserva

    Wygląd i konsystencja: Ser twardy dojrzewający 6 miesięcy. Waży 3 kilo i wytwarzany jest w kształcie cylindra. Masa serowa w kolorze żółtym pokryta brązową, cienką skórką z odciśniętym wzorem od form...

    Opis sera
  • Casin

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Casin jest wytwarzany z mleka krowiego, lekko odtłuszczonego. Ser formowany jest ręcznie do kształtu małej kopuły.Ser dojrzewa w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w tempe...

    Opis sera
  • Cassoleta

    Wygląd i konsystencja: Nazywany również Formatge z Cassoleta, Saladito Valenciano, czy też Puçol i Burriana. Ser Cassoleta wyróżnia się niepowtarzalnym kształtem. Ma kształt małego bloku z zapadnięt...

    Opis sera
  • Castellano

    Wygląd i konsystencja:Castellano jest tradycyjnym, niepasteryzowanym serem żółtym o kształcie koła lub pół koła. Wykonywany jest z mleka owczego. Jasnożółte wnętrze Castellano jest wiążące i gęste. W ...

    Opis sera
  • Ser Castell de Morella Castell de Morella

    Wygląd i konsystencja:Castell de Morella to ser produkowany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Castellón, w Walencji. Wytwarzany w formie ostrosłupa ściętego o wadze 500 gr. Jest to ser półmi...

    Opis sera
  • Cebreiro   www.mundoquesos.com/search?q=Cebreiro Cebreiro

    Wygląd i konsystencja:ser pólmiękki,wykonany z surowego lub pasteryzowanego mleka krowiego.Skórka jest szorstka, tłusta,żółtawo-biała ze smugami pozostawionymi przez tłuszcz. Wnętrze jest miękkie,krem...

    Opis sera
  • Ser Chiviri Chiviri

    Wygląd i konsystencja: Kształt sera cylindryczny .Skórka szara, cienka, pleśniowa. Każdy ser jest pakowany oddzielnie w drewniane szkatułki dla zachowania optymalnych warunków przechowywania. Miąższ ...

    Opis sera
  • Cuajada

    Wygląd i konsystencja:Cuajada to hiszpański kremowy, świeży ser, który pochodzi z północy Nawarry. Nazwa Cuajada w języku hiszpańskim oznacza "zsiadłe".Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany je...

    Opis sera
  • Ser Cumbre de Trujillo Cumbre de Trujillo

    Wygląd i konsystencja:Cumbre de Trujillo wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Wnętrze o kremowej konsystencji w kolorze kości sloniowe z małymi dziurkami rozsianymi nieregularnie. Pokryty ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis