SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Hiszpania

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Roncal Roncal

    Wygląd i konsystencja:Ser Roncal wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Waży 3 kg. Wnętrze sera jest kremowe o zabarwieniu jasno żółtym z małymi nieregularnymi oczkami. Skórka jest gruba i twarda ...

    Opis sera
  • Ser Ronda Ronda

    Wygląd i konsystencja:Ronda to ser dojrzewający, bardzo często w oleju, wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego mleka kóz rasy Malaga. Wnętrze sera jest gładkie, w kolorze kości słoniowej, prawie bi...

    Opis sera
  • Ros de Can Pujol

    Wygląd i konsystencja: Ser Ros de Can Pujol jest wykonany z pasteryzowanego mleka owiec. Jego konsystencja jest zwarta i nieco kremowa. Ser jest dostępny w trzech formatach: #Mały o średnicy do 7...

    Opis sera
  • Ros d'Eroles

    Wygląd i konsystencja: Ser Ros d'Eroles ma miąższ w kolorze kości słoniowej z nieregularnymi oczkami. Skórka dzięki płukaniu w solance ma jasno-pomarańczowe zabarwienie. Wytwarzany w kształcie cylind...

    Opis sera
  • Sahagún

    Wygląd i konsystencja:Ser Sahagún ma kształt cylindryczny.Znany również jakoQueso Piniella.Jest to ser twardy. Ma twardą, gładką skórę. Wnętrze z dziurami. Jest produkowany z niepasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • San Simon

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kształt gruszki z błyszczącą skórką i nosi nazwę na cz...

    Opis sera
  • Ser Selva Selva

    Wygląd i konsystencja: Jest serem delikatnym, miękkim i słonym. Komponenty i wytwarzanie: Selva, zanim trafi do sprzedaży, dojrzewa przez jeden miesiąc Pochodzenie: Pochodzi z regionu Selva w...

    Opis sera
  • Ser Senorio de Montelarreina Senorio de Montelarreina

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z mleka pasteryzowanego w kształcie koła. Dojrzewa 10-12 miesięcy . Jest to ser typu Manchego .Posiada kremowe tekstury. Wytwarzany w regionie Kastylia-Leon. Komp...

    Opis sera
  • Serena

    Wygląd i konsystencja:Ser Serena wykonany jest z mleka owczego. Ma kremową konsystencję. Jest miękki i gładki do smarowania. Ser ma kształt cylindryczny, waży od 700 gram do 2 kg. Można go jeść łyżką....

    Opis sera
  • Serrat de Corroncui

    Wygląd i konsystencja: Ser Serrat de Corroncui ma kształt spłaszczonego cylindra, krawędzie sięgają od 4cm do 7 cm, a średnice od 8 cm do 10 cm. Waży od 500 gr do 600 gr. Ma gładką, woskowaną skórkę....

    Opis sera
  • Serrat de Gelada  źródło;www.mundoquesos.com Serrat de Gelada

    Komponenty i wytwarzanie:Serrat Gelada jest typowym serem w stylu "Serrat"(zwarta masa) z surowego mleka owczego z dodatkiem podpuszczki zwierzęcej.Zsiadłe mleko jest pocięta na małe ziarna ...

    Opis sera
  • Serrat del Triadó      www.mundoquesos.com Serrat del Triadó

    Wygląd i konsystencja: Ser półmiękki o kształcie cylindrycznym. Skórka naturalna w kolorze brązowym. Wnętrze gładnie z niewielkimi otworami. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa od...

    Opis sera
  • Ser Servilleta Servilleta

    Wygląd i konsystencja:Servilleta to biały ser wytwarzany w Walencji z mleka krowiego, koziego lub ich mieszaniny. Dojrzewa od paru dni do maksymalnie 2 miesięcy. W zależności od wieku, ser może być św...

    Opis sera
  • Sierra de Cádiz

    Wygląd i konsystencja:Ser Sierra de Cádiz, znany jest również jako Queso de las Serranías de Cádiz. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego lub mieszanki pasteryzowanego i niepasteryzowanego mleka kozieg...

    Opis sera
  • Ser Sierra de Cazorla Sierra de Cazorla

    Komponenty i wytwarzanie:Sierra de Cazorla jest produkowany z pasteryzowanego mleka koziego. Koagulacja zachodzi pomiędzy 30 ° i 32 ° C i trwa około godziny. Solenie odbywa się poprzez zanurzenie w so...

    Opis sera
  • Ser Sierra Morena Sierra Morena

    Wygląd i konsystencja:Ser Sierra Morena produkowany jest z mleka koziego. Ser jestrównież znany jako Queso de la Sierra Norte de Sevilla. Świeża odmiana sera jest bez skórki i koloru bialego o słodkim...

    Opis sera
  • Soria

    Wygląd i konsystencja:Ser Soria wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego lub owczego lub ich mieszaniny przy użyciu podpuszczki. Ser jest solony przez zanurzenie w solance. Soria jest serem po...

    Opis sera
  • Spanish Goat Cheese Leonora

    Wygląd i konsystencja: Kozi ser hiszpański z rejonu Kastylii i León. Szorstka i rzadko spotykana skórka z popiołem jest idealną osłoną do tworzenia się kremowego wnętrza. Ser jest nadzwyczaj cierpki....

    Opis sera
  • Ser Suau de Búfala Suau de Búfala

    Wygląd i konsystencja:Suau Buffalo to ser z mleka niepasteryzowanego bawołów. Tekstura sera miękka w kolorze kości słoniowej, z licznymi nieregularnymi oczkami, pokryty grubą szarą skórą. Dojrzewa ok....

    Opis sera
  • Tenerife

    Wygląd i konsystencja:Ser Tenerife wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego. Jest to dojrzały, świeży ser o bialym, wilgotnym i gąbczastym wnętrzu. Ser ma naturalną skórkę. Dojrzewa przez co na...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis