SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Cantal

    Wygląd i konsystencja:Ser Cantal ma kształt cylindra o średnicy zazwyczaj około 35 cm. Forma tego sera jest dość masywna i pękata, z miękkim wnętrzem. Miąższ sera jest dość zwarty i jednolity, z grubą...

    Opis sera
  • Cantal Entre Deux

    Wygląd i konsystencja: Cantal jest ciężkim, wilgotnym serem twardym, podpuszczkowym, o kolorze kości słoniowej, z naturalną pomarańczową skórką, z ciemniejszymi i jaśniejszymi przebarwieniami. Należy...

    Opis sera
  • Ser Cap Gris Nez Cap Gris Nez

    Wygląd i konsystencja: Ser Cap Gris Nez dojrzewa dwa miesiące, jest miękki z białą pleśnią. Kremowy smak i pełen aromat sera dobrze komponuje się z winem. Pochodzenie: Ser Cap Gris Nez pochodzi z...

    Opis sera
  • Ser Cappelletta Cappelletta

    Wygląd i konsystencja:Ser Cappelletta jest wytwarzany w kształcie małych cylindrycznych beczułek. Pokryty białą pleśniową skórką. Wnętrze białe, kremowe.Wytwarzanie i komponenty:Ser typu robiola produ...

    Opis sera
  • Caprice des Dieux Caprice des Dieux

    Wygląd i konsystencja:Jest to kre­mowy, miękki i aniel­sko pyszny owalny camem­bert o lekko orze­cho­wym smaku. Nazwa sera ozna­cza «kaprys Bogów». Jest to nowoczesny, biały ser o owalnym kształcie i ...

    Opis sera
  • Ser Capricorne de Jarjat Capricorne de Jarjat

    Wygląd i konsystencja:Ser Capricorne de Jarjat produkowany jest przez R. Gribaldi. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewa przez 3-4 miesięce. Ma cylindryczny kształt, jest miękki...

    Opis sera
  • Ser Caprifeuille Saint-Maure Caprifeuille Saint-Maure

    Wygląd i konsystencja: Caprifeuille Saint-Maure to ser pokryty białą, kredową skórką. Miąższ ma delikatną, gładką konsystencję. Komponenty i wytwarzanie: Caprifeuille Saint-Maure jest wytwarzany ...

    Opis sera
  • Carayac Carayac

    Wygląd i konsystencja: Carayac uważany za pana serów w Quercy. Wspaniały ser z owczego mleka. Nazwa - Carayac, pochodzi od wioski, w której jest produkowany. Skórka ma jasnopomarańczowy kolor, j...

    Opis sera
  • Ser Carré d'Aurillac Carré d'Aurillac

    Wygląd i konsystencja:Carré d'Aurillac - ser pleśniowy, który waży 250g. Wnętrze białe z przerostem niebieskiej pleśni. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa co najmniej 4 tygodnie. W smaku kremowy, d...

    Opis sera
  • Ser Carré de l'Est Carré de l'Est

    Wygląd i konsystencja: Ten pasteryzowany ser z Szampanii ma wilgotną skórkę, która przykleja się do palców i jest elastyczna w dotyku. Zwykle ma kształt kwadratu o pomarańczowo-czerwonej płukanej sk...

    Opis sera
  • Caruchon

    Wygląd i konsystencja:Caruchon posiada brązową korę. Skórka jest lekko falista, wnętrze zaś w kolorze kości słoniowej. Gładka pasta z miękką teksturą topnienia. Z wiekiem ciemnieje, a smak robi się ba...

    Opis sera
  • Ser Cathare Cathare

    Wygląd i konsystencja: Cathare dumnie nosi krzyż Katarów (średniowiecznej grupy religijnej mieszkającej w okolicach Carcassonne). Krzyż jest pięknie naniesiony na wierzch sera. Kształt ma płaskiego d...

    Opis sera
  • Cathelain

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser o gładkiej, lekko kwaśnej masie serowej, która rozpływa się w ustach. Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mleka krowiego i jego proces doj...

    Opis sera
  • źródło www.wikimedia.org Cave Aged Artisanal

    Wygląd i konsystencja: Koneserzy wina wiedzą, że najlepszym kompanem do tego trunku jest ręcznie wyrabiany, ser i jest nim właśnie - Cave Aged Artisanal. Ten ser oferuje unikalne połączenie aromatów...

    Opis sera
  • Cavet Feuille

    Wygląd i konsystencja: Ser jest robiony z koziego mleka, po okresie 2 tygodni dojrzewania jest obmywany alkoholem i owijany w liście kasztanowca. Alkohol chroni ser przed wchłanianiem złych aromatów....

    Opis sera
  • Ser Cendré de Champagne Cendré de Champagne

    Wygląd i konsystencja:Cendré de Champagne - ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 12-14cm, wysokości 3cm. Ser waży ok. 300-400g. Ser miękki, skórka w kolorze beżowym, pokryta niewielką ilością białe...

    Opis sera
  • Ser Cendre de Niort Cendre de Niort

    Wygląd i konsystencja:Ser Cendre de Niort wytwarzany jest z mleka koziego i produkuje się go w regionie Poitou - Charentes we Francji. Cendre jest nazwą dla sera, który posypany jest popiołem węgla dr...

    Opis sera
  • Cendre de Vergy

    Wygląd i konsystencja: Ser Cendre de Vergy ma kremową teksturę. Skórka pokryta popiołem. Komponenty i wytwarzanie: Cendre de Vergy to rzemieślniczy ser wytwarzany z krowiego mleka. Na miesiąc grz...

    Opis sera
  • Ser Cendre d'Olivet Cendre d'Olivet

    Wygląd i konsystencja: Jest to miękki biały ser z niepasteryzowanego mleka krowiego. Komponenty i wytwarzanie: Proces dojrzewania jest dość powolny. Ser w popiele spalonej winorośli dojrzewa trzy...

    Opis sera
  • Chabichou

    Wygląd i konsystencja:Chabichou to ser z koziego mleka produkowany we Francji w okolicach Poitou. Jest to ser podpuszczkowy, miękki, bez oczek, o zawartości co najmniej 45% tłuszczu. Masa serka wynosi...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis