SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Brebis du Lavort Brebis du Lavort

    Komponenty i wytwarzanie: Ten ser o miękkiej teksturze dojrzewa w wilgotnych piwnicach starej wieży ciśnień. Jego środek jest białego i żółtego koloru. Smak i zapach: Ser jest bardzo kremowy o d...

    Opis sera
  • Brebis du Lochois

    Wygląd i konsystencja:Ser Brebis du Lochois przybiera okrągły kształt. Został niedawno wprowadzony w regionie, który wcześniej były zdominowany przez sery z mleka koziego. Ma szaro-niebieską skórę, ak...

    Opis sera
  • Brebis du Puyfaucon Brebis du Puyfaucon

    Wygląd i konsystencja: Ten ser jest wytwarzany wyłącznie w gospodarstwie rolnym, położonym w regionie Haute Vienne we Francji. Dojrzewa w formach browaru. Smak i zapach: Jego zapach to świeże, o...

    Opis sera
  • Brebisrousse D'Argental Brebisrousse D'Argental

    Wygląd i konsystencja: Posiada pomarańczową, płukaną skórkę z białym nalotem. Tekstury ma miękkie, kremowe. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany w regionie Argental z pasteryzowanego mleka owczeg...

    Opis sera
  • Bresse Bleu

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, z miękką skórką koloru białego z nalotem pleśni penicylinowej o zapachu grzybów.Ten wykwintny, deli­katny ser poro­śnięty jest białą ple­śnią z zew...

    Opis sera
  • Ser Bridelight Bridelight

    Wygląd i konsystencja:Ser ten występuje w trzech wersjach:BRIDELIGHT Brique 200G - Wytwarzany z odtłuszczonego mleka krowiego.Bridelight Brique to lekki ser (9% tłuszczu w gotowym produkcie).Ma bardzo...

    Opis sera
  • Brie

    Przepisy z serem Brie >>Wygląd i konsystencja:Brie - serki wytwarzane w postaci krążków o średnicy 32,5 - 40 cm i różnej grubości..Gdy miąższ sera jest nadal śnieżnobiały, oznacza to, że sam ser...

    Opis sera
  • źródło www.fromage-alleosse.com Brie au poivre

    Wygląd i konsystencja: Ser o miękkiej konsystencji. Smak i zapach: Charakteryzuje się pieprzową skórką, która nadaje mu pikantny smak. Pochodzenie: Brie au poivre z pochodzenia należy do rodz...

    Opis sera
  • Brie Aux Truffe

    Wygląd i konsystencja: Brie de Meaux jest przekrojony i przełożony Crème Fraiche z pokrojonymi czarnymi truflami Perigord.Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Smak i zapach: Brie Aux Truffe ma ...

    Opis sera
  • Brie Coeur de Lion

    Komponenty i wytwarzanie:Ser jestprodukowany podobnie jak Camembert na bazie mleka krowiego.Smak i zapach:Delikatny smak, zmysłowy, lekko grzybowy aromat, skórkę jak biały aksamit chociaż gdy ser dojr...

    Opis sera
  • Brie de Meaux

    Wygląd i konsystencja:Ser Brie de Meaux to król pośród królewskich Francuskich serów. Miąższ sera jest bardzo zwarty i o jednolitej gęstości. Jego kolor jest bladożółty, przypominające nieco kolor sło...

    Opis sera
  • Brie de Melun

    Wygląd i konsystencjaSer Brie de Melun otoczony jest cienką skórką pokrytą białą pleśnią z brązowymi lub czerwonym plamkami. Ser ma jednolity, słomkowy miąższ. Średnica sera wynosi 32-36 cm, wysokość ...

    Opis sera
  • Brie de Nangis

    Wygląd i konsystencja:Jest to mniej dojrzalsza wersja sera Brie de Meaux. Znikął z rynku mleczarskiego kilka razy ale został reaktywowany przez swego producenta Rouzaire. Mały w kształcie cylindryczny...

    Opis sera
  • Brie La Brique

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny francuski ser typu brie, z porostem białej szlachetnej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego, pasteryzowanego. Zawiera 50% tł w s.m. ...

    Opis sera
  • Ser Brie Noir Brie Noir

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w formie płaskiego dysku o średnicy 30cm, wysokości 2cm. Ser waży ok.1,45 kg. Ser ma kruchą, szaro-brązową skórkę. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojr...

    Opis sera
  • Brie Révérend

    Wygląd i konsystencja: Brie Reverend jest produkowany na zachodzie Francji w Lotaryngii. Reverend – znaczy Wielebny – na każdym opakowaniu Reverend widzimy sympatycznego mnicha podającego sery. To na...

    Opis sera
  • Brie Rustique

    Wygląd i konsystencja: Jest to ser wyprodukowany z pasteryzowanego mleka krowiego stanowiący alternatywę dla sławnego Brie de Meaux. Jego cechą charakterystyczną jest delikatna tekstura, watowaty nal...

    Opis sera
  • Brie Saint Benoit

    Wygląd i konsystencja: Brie Saint Benoit to miękki ser z porostem białej pleśni, produkowany we Francji, podobnie jak Camembert, na bazie mleka krowiego. St. Benoit, kiedy dojrzeje, jest półpłynny, p...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Brillat-Savarin

    Wygląd i konsystencja:Brillat-Savarin zalicza się do serów miękkich, ale ma dość zwartą konsystencję. W smaku wyczuwa się delikatny aromat kwaśnego mleka. To potrójnie kremowy Brie. Brillat-Savarin je...

    Opis sera
  • Ser Brillat Savarin Aux Herbes Brillat Savarin Aux Herbes

    Wygląd i konsystencja: Ser śmietankowy pokryty ziołami i czosnkiem. Wytwarzany w kształcie koła o miękkiej konsystencji w kolorze kości słoniowej. Waży 500 gram, pakowany jest w karton po 3 sztuki. ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis