SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Selles

    Wyglad i konsystencja: Selles jest wytwarzany w kształcie dysku, pokryty jest popiołem i białą skórką. Dojrzewa około 21 dni. Są dwa rozmiary sera Selles. Mniejsza wersja tego sera waży od 120-230 gr...

    Opis sera
  • Selles sur Cher

    Wygląd i konsystencja:Selles sur Cher to farmerski, niepasteryzowany ser z naturalną skórką. Ma okrągły kształt, waży ok. 150 gram, ma średnicę 8cm, wysokość 2-3cm. Powierzchnia sera jest bardzo gruze...

    Opis sera
  • Ser kozi w ziołach prowansalskich Ser kozi w ziołach prowansalskich

    Wygląd i konsystencja: Świeży ser kozi w oleju, z przyprawami - przepyszny świeży ser w kształcie kulek o delikatnym smaku, zatopiony w aromatycznej zalewie. Produkowany jest z mleka koziego pasteryz...

    Opis sera
  • Sery francuskie

    Francjajest ojczyzną wielu najbardziej oryginalnych serów świata. Produkuje się tam ponad 750 gatunków serów. Większość z nich to wysoko cenione sery tradycyjne, których receptury są ściśle chro...

    Opis sera
  • Sire de Créquy

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt i waży 250 gram. Skórka żółta z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze miękkie, kremowe w kolorze blado żółtym. Wytwarzany z mleka krowiego. Produkowany...

    Opis sera
  • Ser Six Pans du Lauragais Six Pans du Lauragais

    Komponenty i wytwarzanie:Six Pans du Lauragaisto ser kozi produkowany we Francji, pochodzi z regionu Lauragais. Miąższ jest lekki. Dojrzewa 3 tygodnie.Smak i zapach:Six Pans du Lauragaisma delikatny, ...

    Opis sera
  • Ser Soignon Soignon

    Wygląd i konsystencja: Soignon to miękki ser o białym miąższu. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest produkowany z Koziego mleka. Smak i zapach: Soignon ma lekko pikantny smak. Wartości...

    Opis sera
  • Ser Soignon Blue Soignon Blue

    Wygląd i konsystencja:Soignon Blue - ser w formie rolady. Skórka pokryta szlachetną, białą pleśnią. Wnętrze jasne o kremowej konsystencji. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zawiera 45% tłus...

    Opis sera
  • Ser Soignon Chaubier Soignon Chaubier

    Wygląd i konsystencja:Soignon Chaubier - ser ma kształt cylindryczny. Skórka sera w kolorze żółtym, wnętrze zwarte, jasnożółte. Ser produkowany w 50% z mleka krowiego i 50% z mleka koziego. Smak jest ...

    Opis sera
  • Ser Somport Fermier Somport Fermier

    Wygląd i konsystencja:ser z surowego mleka koziego wytwarzany jest we francuskich Pirenejach, kilka kilometrów od granicy z Hiszpanią. Podobny do swojego słynnego sąsiada z mleka owczego Ossau - Iraty...

    Opis sera
  • Soumaintrain

    Wygląd i konsystencja:Soumaintrain to francuski ser okrągłego kształtu produkowany w Burgundii. Ser o kremowej gęstwie serowej, spożywany jako jeszcze młody. Średnica koła sera wynosi 13 cm, a wysokoś...

    Opis sera
  • Sourire Lozerien

    Wygląd i konsystencja:Jest najczęściej produkowany w okrągłym kształcie. Ma naturalną, spleśniałą skórkę. Waży od 380 do 450 gram.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z odtłuszczonego, pasteryzowanego ...

    Opis sera
  • Ser St Céols St Céols

    Wygląd i konsystencja: Formowany jest zawsze tradycyjnie. Francuscy serowarzy pozwalają mu na długotrwałe osączanie by uzyskać szczególnie delikatną teksturę. Świeżość, śmietankowość i aksamitność St...

    Opis sera
  • Ser Stephansberg Stephansberg

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt koła. Waży 250 gram. Ser ma białą, miękką skórkę. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa miesiąc. Zawiera 45% tłuszczu.Produkowany przez Le Fermi...

    Opis sera
  • St Germier

    Wygląd i konsystencja: Robiony tradycyjnymi metodami w Causse du Larzac w prowincji Rouergue. Jest to ser miękki. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewanie trwa przynajmniej 4 tygodnie. Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser St Jacques a'la Sauge St Jacques a'la Sauge

    Wygląd i konsystencja:Ser St Jacques a'la Sauge jest produkowany według starych receptur z wielką starannością.  Wytwarzany w kształcie 400g koła, pokryty białą pleśniową skórką, obsypaną pokruszoną s...

    Opis sera
  • Ser St Jacques La Bouchee St Jacques La Bouchee

    Komponenty i wytwarzanie:St Jacques La Bouchee jest wytwarzany w kształcie małych beczułek. Pokryty białą pleśnią z widocznymi jej wykwitami. Zaliczany do serów miękkich. Produkowany z mleka krowiego....

    Opis sera
  • Ser St. Vincent au Chablis St. Vincent au Chablis

    Wygląd i konsystencja:St. Vincent au Chablis jest miękkim, nieprasowanym serem, który produkowany jest z mleka krowiego. Ser posiada pomarańczową skórkę, ktora co tydzień przemywana jest winem Chablis...

    Opis sera
  • Tamie

    Wygląd i konsystencja:Jest to tradycyjny, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Ma szlachetną, skórzastą, płukaną skórkę, która zmienia kolor, gdy ser dojrzewa.Komponenty i wytwarzanie:Początkowo...

    Opis sera
  • Ser Terentaise Tarentaise

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt małego walca o średnicy 6-7cm, wysokość 7 cm. Ser waży 250g.Tarentaise pochodzi z regionu Tarentaise Savoie. Po 4 tygodniach dojrzewania, niewielka pleśń obejmuje ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis