SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Romarin

    Wygląd i konsystencja: Romarin to ser z koziego surowego mleka, który może być spożywany na różnych etapach dojrzewania. Ser posiada zauważalny zapach mleka i rozmarynu, na który wpływają regularne k...

    Opis sera
  • Rondin

    Wygląd i konsystencja:Rondin - ser biały, świeży w kształcie rolady. Produkowany z mleka koziego. O wyjątkowo świeżym i łagodnym smaku. Doskonały do kanapek czy past serowych. Zawiera 45% tłuszczu w s...

    Opis sera
  • Roquefort Fromage Roquefort

    Wygląd i konsystencja: Roquefort to ostry ser owczy wyrabiany we francuskim miasteczku Roquefort-sur-Soulzon. Obecnie produkuje się siedem odmian sera z czego cztery dojrzewające w jednej grocie są zn...

    Opis sera
  • Roquefort Societe

    Wygląd i konsystencja:Roquefort Societe to ser wytwarzany z owczego mleka. Jest to ser miękki, kruszący się. Ser jest w kolorze białym, a jego miąższ pokryty jest niebieskimi plamkami pleśni. O tym se...

    Opis sera
  • Roucoulons

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy, dojrzewający. Skórka zawiera czerwone plamki, które przykrywają jej białą warstwę spodnią.Smak i zapach:Łagodny smak z lekkim aromatem grzybów.Pochodzenie:Ser prod...

    Opis sera
  • Rougette

    Wygląd i konsystencja:Rougette to miękki ser z porostem różowej pleśni. Jadalna skórka nadaje mu charakterystyczny, pikantny smak. Ten wyjątkowy ser zachwyca oryginalnym smakiem i wyglądem.Komponenty ...

    Opis sera
  • Ser Roule Roule

    Wygląd i konsystencja: Roule to najwyższej jakości krowi ser twarogowy, z charakterystyczną spiralą ziół widoczną po przekrojeniu sera w poprzek. Ten ser przyprawiony jest przede grubo mielonym czar...

    Opis sera
  • Rouleau De Beaulieu

    Wygląd i konsystencja: Rouleau De Beaulieu jest serem łatwo rozpoznawalnym dzięki słomie, która wystaje z obu końców sera.Dojrzewa minimum jeden miesiąc.Waży około 100 g.Smak i zapach:Ser Rouleau De ...

    Opis sera
  • Sablé du Boulonnais

    Wygląd i konsystencja: Znany również jako Vieux-Boulogne. Produkowany w pobliżu Bologni. Ser Sablé du Boulonnais ma mocny zapach. Produkcja jest tylko na małą skalę. Skórka, którą przemywa się piwem...

    Opis sera
  • Ser Sabot de Blanchette Sabot de Blanchette

    Wygląd i konsystencja:Ser Sabot de Blanchette jest wytwarzany w kształcie piramidy z gruba pleśniową skórą. Posiada miękką i aksamitną konsystencje. Waży 150 gram. Posiada na skórce niebieskie plamki ...

    Opis sera
  • Ser    Saingorlon Saingorlon

    Wygląd i konsystencja:Saingorlon to ser podpuszczkowy, dojrzewający, miękki, robiony z mleka krowiego we Francji w regionieRhone-Alpes. Ser o kształcie cylindrycznym  o średnicy od 25-30 cm i wysokośc...

    Opis sera
  • Saint Agur

    Wygląd i konsystencja:Saint Agur to średnio silny kremowy ser pleśniowy wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w Owernii w wiosce Monts du Velay. Wilgotny biały ser z pleśnią w kolorze oliwkowym ro...

    Opis sera
  • Saint Albray

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Albray jest kremowy,wilgotny i łagodny. St. Albray przypomina bogaty i aksamitny Camembert, ale o mniej intensywnym smaku. Wnętrze sera ma kolor kości słoniowej, z biał...

    Opis sera
  • Saint Andre

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Andre jest jednym z najsłynniejszych serów potrójnie kremowych. Gładki, bogaty i maślany, miękki biały ser z wyniosłą delikatnością. Skórka sera pokryta białą pleśnią j...

    Opis sera
  • Saint-Christophe

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint-Christophe ma miękkie i lepkie ciasto.Komponenty i wytwarzanie:Saint-Christophe wytwarzany jest z koziego mleka. Ser jest sprzedawany w kształcie wydłużonego walca o gr...

    Opis sera
  • Sainte Maure

    Wygląd i konsystencja:Sainte Maure jest arcydziełem z koziego sera Touraine. Ma kształt długiego lekko spłaszczonego walca. Jest obtaczany w popiele z czarnego drewna, a wraz z dojrzewaniem na jego po...

    Opis sera
  • Sainte-Maure de Touraine

    Komponenty i wytwarzanie:Sainte-Maure de Touraine to francuski ser wytwarzany w regionie Touraine, głównie w departamencie Indre-et-Loire. Nazwa sera pochodzi od miasteczka Sainte-Maure-de-Touraine (d...

    Opis sera
  • Saint Felicien

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt i waży od 90 do 120 gram. Saint Felicien to ser z niepasteryzowanego mleka koziego, które pochodzi z gospodarstw w obszarze Rhone-Alpes we Francji. Fr...

    Opis sera
  • Saint Giles

    Wygląd i konsystencja:Ser Saint Giles jest odpowiednikiem angielskiego sera Saint Paulin Port Salut. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym z pasteryzowanego mleka krowiego, przy użciu podpuszczki weget...

    Opis sera
  • Saint Jouvin    www.cookipedia.co.uk Saint Jouvin

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy ma okrągły kształ i waży 1,9kg. Skórka w kolorze pomarańczowym. Wnętrze jasnożółte z niewielkimi rozproszonymi otworami. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa w piw...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis