SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Picodon Picodon

    Wygląd i konsystencja:Ser Picodon występuje w wielu odmianach, z których każdy jest mały, płaski i ma okrągły kształt. Picodon waha się w barwie od nakrapianego białego do koloru złotego. Od 5 do 8 cm...

    Opis sera
  • Pie Le d'Angloys

    Wygląd i konsystencja: Ser Pie Le d'Angloys jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, kremowy, miękki, w kolorze kości słoniowej,nadający się do smarowania. Skórka płukana w brandy,przez co na...

    Opis sera
  • Pierre qui Vire

    Komponenty i wytwarzanie: Pierre qui Vire to ser ekologiczny. Podczas okresu dojrzewania, który trwa 10 tygodni, sery są myte dwa tygodnie w solance. W okresie dojrzewania skóra uzyskuje wspaniały ko...

    Opis sera
  • Ser  Pierre Robert Pierre Robert

    Wygląd i konsystencja:Pierre Robert ma bogate tekstury, maślany i lekko pikantny posmak. Ser pierwotnie produkowany był w Szampanii pod nazwą Brillat-Savarin, obecnie produkowany jest przez Roberta Ro...

    Opis sera
  • Ser Pigouille Pigouille

    Wygląd i konsystencja:Pigouille jest jednym z serów owczych produkowanych w Ile d’Oleron. Ta śmiesznie brzmiąca nazwa pochodzi od długiego kija, którym rybacy odpychali swoje łodzie.Komponenty i wytwa...

    Opis sera
  • Pise du Lot

    Wygląd i konsystencja:Okrągły kształt o 8 cm średnicy, waży ok 160g. Jest to ser miękki we wnętrzu, którego całość jest bardzo delikatna.Komponenty i wytwarzanie:Ser z koziego mleka. Dojrzewanie trwa ...

    Opis sera
  • Pitchounet Pitchounet

    Wygląd i konsystencja:Ser Pitchounet posiada miękki miąższ otoczony naturalną skórką.Od ponad 20 lat farmerzy z Parc des Grands-Causses (Haute-Garonne region) produkują ten wspaniały ser. Secret Pitch...

    Opis sera
  • Pithiviers

    Wygląd i konsystencja: Francuski ser miękki z porostem białej pleśni obtoczony w suchej trawie. Wytwarza się go z krowiego mleka. Produkowany jest w formie cylindrów o jednostkowej wadze 380 gramów ...

    Opis sera
  • Pithtviers au Foin

    Wygląd i konsystencja: Ten rodzaj sera jest bardzo podobny do sera Camembert. Komponenty i wytwarzanie: Francuski, miękki, biały ser o okrągłym kształcie wytwarzany z mleka krowiego. Smak i za...

    Opis sera
  • Plaisir au Chablis

    Wygląd i konsystencja: Pod wieloma względami Plaisir au Chablis, poprzez swoje miejsce narodzin i metody produkcji, jest podobny do sera Epoisses. Pochodzi z Burgundii. W czasie dojrzewania skórka ...

    Opis sera
  • Pointe De Bique Pointe De Bique

    Wygląd i konsystencja: Jest to świeży ser z delikatnymi żyłkami pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Naśladowca sera Pouligny-St-Pierre. Wytwarzany z mleka koziego w kształcie piramidy. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Poiset au Marc Poiset au Marc

    Wygląd i konsystencja:Poiset au Marc jest wytwarzany w małych cylindrycznych kształtach ważących 180 g. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni. Skórka pomarańczowa, przemywana w Marc de Bourgogne. Wnętrze kremowe...

    Opis sera
  • Poivre d'Ane

    Wygląd i konsystencja: Niepasteryzowany ser z naturalną skórką o okrągłym kształcie wytwarzany z mieszaniny krowiego, owczego i koziego mleka. Naturalna skórka jest biała z odcieniem niebieskim lub ż...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Pont-l'Évêque

    Wygląd i konsystencja:Pont-l'Évêque ma jędrny miąższ o żółtej barwie i jadalną skorupkę. Skorupka nosi ślady pofałdowania z powodu zabiegu pielęgnowania sera na słomianych matach. Pont-l'Eveque ma nie...

    Opis sera
  • Ser Pont Yeu Pont Yeu

    Pochodzenie: Ser Pont Yeu pochodzi z uroczej wyspy z wybrzeża Vendée. Według legendy wyspa była połączona mostem z lądem. Wygląd i konsystencja: Skórka jest pokryta popiołem, kształt ma cylindryczny. ...

    Opis sera
  • Port du Salut

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Port du Salut jest lekko wilgotna i zabarwiona, z regularnymi śladami po pokrytej plastikiem tkaninie wykorzystywanej w produkcji sera. Masa serowa jest elastyczna, k...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Port Salut

    Wyglad i konsystencja:Port Salut to ser z ciemnopomarańczową skórką i złocistym gładkim miąższem z niewielką ilością małych dziurek. Ma wyrafinowany, łagodny smak. To ser o fermentacji powierzchniowej...

    Opis sera
  • Pouligny-Saint-Pierre

    Wygląd i konsystencja:Pouligny-Saint-Pierre to tradycyjny, farmerski, niepasteryzowany ser z naturalną skórką. Ma kształt piramidy otoczonej miękką, lekko pomarszczoną, naturalną skórką w kolorze kośc...

    Opis sera
  • Ser Pourly Pourly

    Wygląd i konsystencja: Jest to ser sezonowy, można go kupić od wiosny do jesieni. Pourly ma miękką, niegotowaną warstwę serową i naturalną skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z ...

    Opis sera
  • P'tit Berrichon    www.mundoquesos.com P'tit Berrichon

    Wygląd i konsystencja:Wygląda trochę jak inny ser, Crottin de Chavignol. Jego masa serowa jest miękka. To prawdziwa gratka dla serowych koneserów.Skórka na młodym serze ma niebiesko-białe plamki pleśn...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis