SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Nokturn

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie ściętej piramidy. Skórka pokryta szarym popiołem z białą pleśnią. Dojrzewanie trwa 3 tygodnie. Tekstury w kolorze kości słoniowej zwarte, wilgotne i kwa...

    Opis sera
  • Ogle Shield

    Wygląd i konsystencja:Produkowany ser przez James Montomery w Jersey Shield. Ser ma kształt dysku o średnicy 32cm, wysokość 9cm, waży 5,5kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z niepasteryzowanego mle...

    Opis sera
  • Olivet a la Sauge Olivet à la Sauge

    Wygląd i konsystencja: Ten niedawno wyprodukowany ser powstał na Górze Oliwnej Cendré. Jest serem miękkim z białą pleśnią. Wytwarza się go z krowiego mleka. Dojrzewa 1 miesiąc. Istnieje również wersj...

    Opis sera
  • Olivet au Foin

    Wygląd i konsystencja:Francuski, miękki, jasno-żółty ser z białą pleśnią o okrągłym kształcie wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Koło sera ma średnicę 10 cm, a jego wysokość sięga 2 cm. Waży...

    Opis sera
  • Olivet au Poivre

    Wygląd i konsystencja: Ser ten po raz pierwszy wyprodukowano niedawno na Górze Oliwnej Cendré. Biała forma jest ujęta z pokruszonym pieprzem. Produkowany jest z krowiego mleka. Dojrzewa 1 miesiąc. Je...

    Opis sera
  • Ser Olivet Bleu Olivet Bleu

    Wygląd i konsystencja: „Bleu” odnosi się do skórki, która jest barwy tak białej, że patrząc na nią dostrzega się niebieski odcień.Smak i zapach:Lekko ziarnisty, o wyraźnym zapachu i smaku grzybów i ...

    Opis sera
  • Olivet Cendre

    Wygląd i konsystencja: Jest to miękki, biały ser o okrągłym kształcie z naturalną skórką w kolorze szarości popiołu. Jest bardzo podobny do sera Olivet au Foin, chociaż pielęgnuje się go przez trzy m...

    Opis sera
  • Olivia Provence

    Wygląd i konsystencja: Olivia Provence. Wersja druga, sera Olivia Tapenade robiona z puree z oliwek. Podawanie: Wino Różowe : Bellet (Braquet, Fuella Nera grapes)...

    Opis sera
  • źródło http://en.wikipedia.org/wiki Olivia Tapenade

    Wygląd i konsystencja: Olivia Tapenade jest serem kozim z Provensji, pięknie udekorowanym oliwką i liśćmi cząbru. Występuje w dwóch wersjach. Podawanie: Wina pasujące: Różowe wino: Bellet (Br...

    Opis sera
  • Ortolan

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z porostem białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego o zawartości tłuszczu 55%. Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia: 25 dn...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Ossau Iraty

    Pochodzenie:Ser Ossau Iraty jest symbolem Kraju Basków wytwarza się go w Pirenejach. Ossau-Iraty zrzesza dwa regiony we Francji w Pirenejach: Ossau iw dolinie Bearn i Iraty i w lasach Pays Basque.Wygl...

    Opis sera
  • Ser Ovalie Ovalie

    Wygląd i konsystencja: Ser Ovalie jest produkowany od niedawna w Correze (Francja), która słynie z hodowli bydła. Jest smaczny i delikatny w kształcie owalnym. Dojrzewa 2 tygodnie i waży 110 gramów....

    Opis sera
  • Paillé de Bourgogne  www.cookipedia.co.u Paillé de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Ser ma ośmiokątny, cylindryczny kształt. Zaliczany do serów miękkich, waży 185g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma kremowy, słodki smak. Pochodzi z Burgudnii....

    Opis sera
  • Palet de Babligny

    Wygląd i konsystencja: Ser Palet de Babligny ma owalny kształt z białą, pokrytą penicylinową pleśnią skórką. Smak i zapach: Palet de Babligny to miękki, biały ser z mleka krowiego. Palet de Babl...

    Opis sera
  • Palet de Bourgogne Palet de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Raymond Gaugry, słynny twórca serów w Burgundii, jest twórcą również sera Palet de Bourgogne. Jego zapach jest mocny i trwały.Komponenty i wytwarzanie:Ser Palet de Bourgogne wytw...

    Opis sera
  • Palet du Maursois

    Wygląd i konsystencja:Ten mały, ważący 100g kozi ser wytwarzany w Owernii jest kuzynem Rocamadour i jest chroniony przez stowarzyszenie producentów, drobnych rolników i przemysłowców. Ma regularny ksz...

    Opis sera
  • Ser Panache d'Aramits Panache d'Aramits

    Wygląd i konsystencja: Panache d'Aramits ma kremową, gładką teksturę otoczoną naturalną skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Panache d'Aramits produkowany jest z pasteryzowanego mleka owczego. ...

    Opis sera
  • Ser Papillon Rond du Val Papillon Rond du Val

    Komponenty i wytwarzanie:Papillon Rond du Val to świeży ser o sma­row­nej kon­sy­sten­cji. Śmie­tan­kowe, z deli­kat­nym posma­kiem mleka owczego. Bogate źródło wapnia....

    Opis sera
  • Ser Pas de l'Escalette Pas de l'Escalette

    Smak i zapach: Delikatny, kremowy smak. Mleko pochodzące z pastwisk nadaje serowi Pas de l'Escalette wyśmienity aromat krzewów morwy i głogu. Pochodzenie: Produkowany w małych ilościach na płasko...

    Opis sera
  • źródło www.bleucantal.free.fr Pate de Fromage

    Komponenty i wytwarzanie: Dojrzały ser jest mielony, umieszczany w pojemniku i ponownie poddany procesowi dojrzewania. Ser doskonale smakuje z cytryną. Proces dojrzewania trwa od pięciu do sześciu mie...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis