SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Ardi Gasna Ardi Gasna

    Wygląd i konsystencja:Ardi Gasna to tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany, twardy ser z mleka owczego. Ma kształt koła o naturalnej, chrupkiej, żółtej skórce z szarawą pleśnią. Podobne sery to między ...

    Opis sera
  • Aromes au Gene de Marc

    Wygląd i konsystencja:Niepasteryzowany. Jego naturalna, jasna skórka jest pokryta miejscami niewielkimi plamkami naturalnej pleśni. Dostępny jest w formie niewielkich krążków ważący od 80 do 120 gram....

    Opis sera
  • Ser Ashdown Forester Ashdown Forester

    Wygląd i konsystencja:Ashdown Forester to ser o atrakcyjnym wyglądzie z odbitym splotem koszyka, w którym dojrzewa. Kształt półkuli. Tekstury jego są półmiękkie, zwarte a zarazem maślane.Komponenty i ...

    Opis sera
  • Ser Aubisque Pyrenees Aubisque Pyrenees

    Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest z mieszanki owczego i krowiego mleka, w proporcjach, które różnią się w zależności od sezonu i dostępności. Proces dojrzewania trwa dwa miesiące.Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Autun Autun

    Wygląd i konsystencja:Ten świeży ser ma drobną fakturę i wytwarzany jest z mleka krowiego. Ma miękką, białą masę serową i naturalną skórkę. Ser ma kształt wysokiego cylindra bądź stożka o wymiarach 5-...

    Opis sera
  • Ser Aveyronnais Aveyronnais

    Wygląd i konsystencja:L'Aveyronnais jest intensywnie pachnącym serem z masywu des regionu Causses. Zachwycający miękki ser z białą pleśnią ważący 250 gram. Dojrzewa 2 tygodnie. Produkowany jest tylk...

    Opis sera
  • Babybell

    Wygląd i konsystencja:Babybell to ser - francuska wersja holenderskiego sera Edam. Posiada charakterystyczną, czerwoną powłokę wosku. Babybell to marka serów sprzedawanych na całym świecie. Serki posi...

    Opis sera
  • Baguette Laonnaise Baguette Laonnaise

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski ser z płukaną skórką. Ma kształt bochenka lub cegły z błyszczącą, ale jednocześnie grubą pomarańczowo-brązową skórką. Lepka, prążkowana, pomarańczowo-brązowa ...

    Opis sera
  • Baiser de feu   www.mundoquesos.com Baiser de feu

    Wygląd i konsystencja:  Skórka sera pokryta aromatycznymi ziołami.Wewnątrz delikatny,kremowy,w kolorze kości słoniowej.Ser pochodzi z dolnej Normandiii dosłownie oznacza "Pocałunek ognia",gd...

    Opis sera
  • Banon

    Wygląd i konsystencja:Banon to kremowy niepasteryzowany ser z naturalną skórką. Dostępny w formie małych krążków pokrytych skórką, zawijany w liście kasztanowca, przewiązany rafią i płukany w brandy.K...

    Opis sera
  • Banon Sarriette

    Wygląd i konsystencja:Ser Banon Sarriette ma naturalną skórkę, cienką i białą pastę o ładnej fakturze z delikatnym zapachem mleka koziego.Komponenty i wytwarzanie:Banon Sarriette jest pokryty liśćmi c...

    Opis sera
  • Baratte-świeży i dojrzały  www.mundoquesos.com Baratte

    Wygląd i konsystencja: Baratte jest surowym serem z mleka koziego.Ser jest bardzo zróżnicowana zarówno pod względem konsumpcji,jak i formie.Może być spożywany jako świeży lub bardziej dojrzały po 3-4 ...

    Opis sera
  • Ser Barbeillon Barbeillon

    Wygląd i konsystencja:Ser Barbeillon ma naturalną skórkę pokrytą pleśnią i popiołem. Wewnątrz ma strukturę gładką i delikatną, mleczną pochodzącą ze smaku koziego mleka.Komponenty i wytwarzanie:Ser je...

    Opis sera
  • Ser Barberey Barberey

    Wygląd i konsystencja: Barberey to miękki, kremowy serek otoczony naturalną skórkąKomponenty i wytwarzanie: Barberey produkowany jest z mleka krowiego, dojrzewanie trwa trzy tygodnie w jaskiniach.P...

    Opis sera
  • Ser Barousse Barousse

    Wygląd i konsystencja:Barouss to ser twardy, produkowany w butlach. Ma okrągły kształt. Skórka w kolorze brązowym. Wnętrze w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z niepasteryzow...

    Opis sera
  • Ser Baskeriu Pur Brebis Baskeriu Pur Brebis

    Wygląd i konsystencja:Ser Baskeriu Pur Brebis jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego w kształcie koła.Posiada kremową, elastyczną  konsystencje w kolorze białym.Smak i zapach:Posiada łagodny ...

    Opis sera
  • Beaufort

    Wygląd i konsystencja:Dobry ser Beaufort powinien mieć wilgotną, lepką skórkę i lekko wklęsłą powierzchnię. Średnica 35-75 cm, wysokość 11-16 cm. Waga 15-70 kg. To duży, okrągły ser górski. Należy do ...

    Opis sera
  • Ser Beaumont Beaumont

    Wygląd i konsystencja:Beaumont to pół-miękki ser. Średnica wynosi 20cm, grubość 3-5cm. Waży ok. 1,75kg. Ser ma ciemną skórkę, wnętrze w kolorze kości słoniowej. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka k...

    Opis sera
  •  Ser Bel Affinois Bel Affinois

    Wygląd i konsystencja:Bel Affinois to ser płaski o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze brązowym. Wytwarzany z pełnego mleka krowiego. Dojrzewa od 6 tygodni do 9 tygodni....

    Opis sera
  • Ser Bel Fiuritu Bel Fiuritu

    Wygląd i konsystencja:Ser Bel Fiuritu dojrzewa w piwnicach od 4 do 10 tygodni. To owczy ser z regionu Venaco z miękkim miąższem. Można w nim wyczuć aromat specyficzny dla tego regionu Korsyki.Polecane...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis