SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Gres des Vosges

    Wygląd i konsystencja:Gres des Vosges to ser z Wogezy (region Alzacja). Zapach jest bardzo ostry. Wnętrze sera jest jasnożółte i zapewnia niesamowitą elastyczność i sprężystość.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • SerGreulih Greulih

    Wygląd i konsystencja:To francuski ser wiejski pochodzący z Valle d'Ossau w Bearn, choć wytwarzany również w regionie Aguitaine.Jest to ser o okrągłym kształcie sprzedawany w opakowaniach dwu lub trzy...

    Opis sera
  • Ser Grey Owl Grey Owl

    Wygląd i konsystencja:Dojrzały ser pokryty roślinnym popiołem. Rozpylany na zewnątrz siedem dni w 14-dniowym procesu dojrzewania. Wnętrze ma białe miękkie i puszyste. Posiada kształt spłaszczonego cyl...

    Opis sera
  • Ser Gris de Lille Gris de Lille

    Wygląd i konsystencja:Gris de Lille to ser kwadratowy o lepkiej, różowawo - szarej, płukanej skórce. Masa serowa jest miękka i lekko elastyczna. Dojrzewanie trwa trzy miesiące, podczas których ser moc...

    Opis sera
  • Guerbigny

    Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania wynosi pięć tygodni. Zawartość tłuszczu wynosi 45%. Smak i zapach: Guerbigny ma silny zapach i smak, i jest nieco lepki. Pochodzenie: Guerbign...

    Opis sera
  • Ser Hansi à la Poire Williams Hansi à la Poire Williams

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt kwardatu. Długość 8,5cm, wysokość 3cm, ser waży 200g. Skórka naturalna z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze kremowe. Wytwarzany z półtłustego, pasteryzowane...

    Opis sera
  • Hansi au Marc de Gewurztraminer

    Wygląd i konsystencja:Hansi au Marc de Gewurztraminer - ser o okrągłym kształcie. Waga 200g lub 700-800g. Średnica 11cm lub 17cm. Skórka jest żółta do żółtopomarańczowej. Wyprodukowany z pasteryzowane...

    Opis sera
  • Hom Menez     źrodło:www.foodbuzz.com Hom Menez

    Wygląd i konsystencja: ser z surowego mleka koziego w kształcie walca o średnicy 5 cm i 8 cm długości. Ma naturalną cienką i gładką skórkę z nalotem popiołu.Tekstura jest bardzo kremowa,elastyczna,bia...

    Opis sera
  • Ser Ile d'Yeu Ile d'Yeu

    Wygląd i konsystencja: Ser ma postać stożka wklęśniętego od góry i od dołu. Skórka posypana jest popiołem drzewnym. Wnętrze miękkie, pokryte naturalną skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Ile d'...

    Opis sera
  • Ser Istara Istara

    Wygląd i konsystencja:Gładka, lekko oleista konsystencja oraz cudownie słodki smak z lekkim posmakiem oliwek, fig i orzechów laskowych. Wytwarzany w kształcie koła ważącego 4 kg.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Jacquin's Bleuet Jacquin's Bleuet

    Wygląd i konsystencja:Jacquin's Bleuet to miękki ser pleśniowy o delikatnym smaku traw z subtelnymi niebieskimi żyłkami. Wytwarzany w kształcie podłużnej, trójkątnej rolady.Komponenty i wytwarzanie:Pr...

    Opis sera
  • Ser Jean De Brie Jean De Brie

    Wygląd i konsystencja: Posiada białą, miękką, pleśniową skórkę.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z surowego mleka krowiego.Smak i zapach: Smak sera pikantny.Podawanie: Ser stosuje się na desce ...

    Opis sera
  • Ser Jean Grogne Jean Grogne

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie cylindra. Ma jasnoszarą skórkę i miękki, kremowy, bladożółty miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka pasteryzowanego krowiego. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Jody Jody

    Wygląd i konsystencja: Ser Jody ma kształt kuli z płaskim dnem. Pokryty jest pleśniową skórką. Waży od 60 - 120 gramów. Ser Jody posiada maślane, kremowe wnętrze bez dziurek, wzbogacone jest o śmieta...

    Opis sera
  • Joie de Notre Dame (Abbaye de la Joie Notre-Dame)

    Wygląd i konsystencja: Ser półtwardy ma kształt cylindryczny o średnicy 20cm, wysokości 4cm, ser waży 1,4kg. Skórka woskowa w kolorze żółtym, wnętrze jasnożółte z niewielkimi otworami. Wytwarzany z ni...

    Opis sera
  • Jonchée Niortaise   www.mundoquesos.com Jonchée Niortaise

    Wygląd i konsystencja:Jonchee Niortaise to świeży ser krowi.Jego kształt jest nieregularny i wydłużony, O długości 20 cm. i 120 g.Jest koloru czystej bieli.Miękki w strukturze.Sprzedaje się  bardzo św...

    Opis sera
  • Ser Jurassic Jurassic

    Wygląd i konsystencja: Jurassic to twardy ser o jasnożółtym miąższu otoczony brązową skórką. Komponenty i wytwarzanie:: Ser jest produkowany z surowego mleka krowiego, jego dojrzewanie trwa od 4-...

    Opis sera
  • Kremowy Brie Kremowy brie

    Komponenty i wytwarzanie: Kolejny ser od Fromager d’Affinois z Savoie. wytwarzany z dodatkiem ziół i czosnku. Podawanie: Typowy ser śniadaniowy. Polecany z ciepłym bajglem lub bagietką....

    Opis sera
  • Ser La Belle Laitière La Belle Laitière

    Wygląd i konsystencja:Idealnie miękki i łagodny ser La Belle Laitière (piękna mleczarka) urzeka swą aksamitną konsystencją. Kunszt francuskich serowarów sprawia, że ten Camembert prezentuje całą gamę ...

    Opis sera
  • La Bouille

    Wygląd i konsystencja:Ser La Bouille jest miękki, ma kształt cylindra o wadze 220g. Średnica 8cm, wysokość 5-5,5cm. Kolor skórki biały pokryty pleśnią, wnętrze jasnożółte. Dojrzewa przez 2 miesiące. P...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis