SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Gabietou

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Gabietou to półtwardy ser, wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego i krowiego. Produkowany w kształcie koła o wadze średnio 2,5kg. Dojrzewanie trwa od 4-12 miesięcy....

    Opis sera
  • Ser Galette d'Astier Galette d'Astier

    Wygląd i konsystencja:Galette d'Astier posiada tekstury łatwo topiące się w ustach. Kształt spłaszczonego dysku o średnicy 40 cm, wysokości 7 cm.Waży 5 kg.  Wnętrze kredowe z nielicznymi dziurami.Komp...

    Opis sera
  • Galette du Paludier

    Komponenty i wytwarzanie:Galette du Paludier to ser powstały na bazie pierwotnego pomysłu dotyczącego zmienionego sposobu dojrzewania sera koziego. Jest to produkowany lokalnie kozi ser dojrzewający ...

    Opis sera
  • Galette Lyonnaise

    Wygląd i konsystencja: Konsystencja sera jest dość rzadka i z tego względu jest on podawany w okrągłym, lekkim opakowaniu z drewna brzozowego. Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania trwa 3 ...

    Opis sera
  • Gaperon a l'Ail

    Wygląd i konsystencja:Gaperon a l'Ail to kulisty ser o średnicy około 9 cm wytwarzany w regionach Limagne i Haute Auvergne (Francja) z chudego, pasteryzowanego, krowiego mleka. Ma twardą strukturę pow...

    Opis sera
  • Ser Gardian Gardian

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie dysku. Ma średnicę 6-7cm, wysokość 3cm, waży 250g. Jest to ser świeży przyprawiony ziołami. Do sera dodawane są zioła prowansalskie lub pieprz. Wierzch sera ozdob...

    Opis sera
  • Ser Gasconnades Gasconnades

    Wygląd i konsystencja:Gasconnades to miękki ser w postaci małych kulek o naturalnej skórce, często zawierającej przyprawy. Jego waga to ok. 20 gramów.Komponenty i wytwarzanie:Gasconnades jest wytwarza...

    Opis sera
  • Geramont

    Wygląd i konsystencja: Geramont to miękki ser posiadający złotożółty miąższ. Jego skórka pokryta białą pleśnią. Produkowany w różnych wersjach smakowych.Komponenty i wytwarzanie: Ser jest produkowan...

    Opis sera
  • Ser Geromer — Gerardmer Geromer — Gerardmer

    Wygląd i konsystencja: Ma postać walca o zmiennej wielkości. Stosunek wysokości do średnicy wynosi jak 1 : 2, a ciężar serów — 1 do 3 kg. Komponenty i wytwarzanie: Krzepnienie trwa 30 do 40 minu...

    Opis sera
  • Gewais

    Komponenty i wytwarzanie: Twarożek wyrabia sie poza Paryżem. Nocą wysyła go sie do stolicy i tu go formuje. Kształt ma kwadratowy 7 X 7 X 2 cm. Dawniej wyrabiano go także w postaci krążków. Do mleka ...

    Opis sera
  • Ser Gloriotte Gloriotte

    Wygląd i konsystencja:Gloriotte - sezonowy, mało dostępny ser wytwarzany w kształcie małych beczułek o rustykalnej skórze. Tekstury gładkie, kredowe.Wytwarzanie i komponenty :Produkowany z mleka kozie...

    Opis sera
  • Gour Black Gour Black

    Wygląd i konsystencja: Produkowany ser jest charakterystycznie pokryty popiołem. Ma kształt elipsy. Gour Black do dojrzewania wymaga bardzo specyficznych warunków. Smak i zapach: Kremowy ser koz...

    Opis sera
  • Gourmandise With Kirsch

    Komponenty i wytwarzanie:Gourmandise With Kirsch to pyszny serek na pobudzenie apetytu. Gourmandise jest miękkim serkiem topionym wytwarzanym z mleka krowiego, w tym przypadku tematycznie połączony z ...

    Opis sera
  • Gourmandise With Walnuts

    Wygląd i konsystencja:Ser Gourmandise With Walnuts jest miękki i kremowy.Komponenty i wytwarzanie:Świeży serek wytwarzany z mleka krowiego w połączeniu z mielonymi orzechami włoskimi.Podawanie:Stosowa...

    Opis sera
  • Ser Gourmelin Gourmelin

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w prawie 2 kilowym spłaszczonym, cylindrycznym kształcie. Pokryty jest biało-czerwoną skórką. Jest to ser miękki. Komponenty i wytwarzanie: Produkcja odbywa ...

    Opis sera
  • Gour Noir

    Smak i zapach: Smak jest pełen subtelnych walorów z nutą aromatu koziego mleka. Pochodzenie: Sery takie jak Gour Noir są produktem rodzin farmerskich, które kochają sery. W wiosce Lapleau, jest ...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Goutte du Limousin

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z regionu Francji, gdzie pomiędzy gęstwinami w lasach kozy odnajdują swoje " szczęście". Mleko ma bardzo bogaty i interesujący smak. Smak wywodzi się z c...

    Opis sera
  • Goutu

    Wygląd i konsystencja: Ser francuski, w stylu sera szwajcarskiego, stanowi mieszankę serów Swiss Emmental i Appenzell....

    Opis sera
  • Grand Ribeaupierre

    Komponenty i wytwarzanie:Grand Ribeaupierre jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Wersja tego sera wędzona lub przyprawiana, wytwarzana jest z mleka krowiego, ale niepasteryzowanego.Wygląd...

    Opis sera
  • Gratte Paille

    Wygląd i konsystencja:Gratte-Paille to miękki, biały ser w kształcie cegły, z naturalną białą skórką. Dojrzewa na słomianych matach przez 3 tygodnie. Wytwarzany ręcznie.Smak i zapach:Gratte-Paille to ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis