SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Feuille de Dreux

    Wygląd i konsystencja: Porastająca skórkę pleśń często ma kolor niebieskawoszary, a wnętrze jest matowo żółte. Komponenty i wytwarzanie: Ser jest produkowany z częściowo odtłuszczonego mleka krow...

    Opis sera
  • Ser Figue Figue

    Wygląd i konsystencja:Figue to niepasteryzowany, świeży ser, nazwany tak z powodu swego przypominającego figę kształtu. Jest typem sera Chèvre.Komponenty i wytwarzanie:Podczas procesu dojrzewania, któ...

    Opis sera
  • Filetta Filetta

    Wygląd i konsystencja: W języku korsykańskim jego nazwa oznacza „paproć”. Ma lekki zapach piwnicy i liści paproci, i przyozdobiony jest właśnie gałązką paproci. Waży 350 gram. Komponenty i wytwarz...

    Opis sera
  • źródło www.freewebs.com Filetta Corse

    Wygląd i konsystencja: Ozdobiony paprocią, pochodzi z Isolaccio, oddalonego o 45km od miasta Bastia. Ma specyficzny zapach piwnic, tam gdzie jest przechowywany. Komponenty i wytwarzanie: Jest ob...

    Opis sera
  • Ser Fin-de-Siecle Fin-de-Siecle

    Wygląd i konsystencja:Fin de Siecle to okrągły, miękki, kremowy ser o delikatnym zapachu pleśni. Kształt cylindryczny o średnicy 8 cm, ważący 250 g. Pokryty cienką  skórką z jasnożółtymi wykwitami  p...

    Opis sera
  • Ser Fin Fou Fin Fou

    Wygląd i konsystencja:Fin Fou to ser z porostem białej pleśni. Skórka kremowa, gładka i delikatna. Dojrzewa 2 tygodnie.Komponenty i wytwarzanie:Ser z mleka krowiego. Zawiera 41 % tłuszczu. Gwarantowan...

    Opis sera
  • Fium'Orbu Fium'Orbu

    Wygląd i konsystencja: Ser nazwany od rzeki płynącej w północnej Korsyce. Ma lepki wierzch, z kawałkami kolendry. Ma skoncentrowany aromat, miąższ się zatapia pod delikatnym naciskiem palców. Kom...

    Opis sera
  • Fleur de Fagne

    Wygląd i konsystencja:Ser Fleur de Fagne jest wytwarzany w kształcie kwiatu. Posiada białą pleśniową skórkę i miękkie, kremowe żółtawe wnętrze. Dostępny o wadze 1,5 kg.Komponenty i wytwarzanie:Fleur d...

    Opis sera
  • Ser   Fleur des Alpes Fleur des Alpes

    Wygląd i konsystencja:Ser w stylu sera Reblochon. Jego skórka jest płukana, posiada gładką powierzchnię w czerwonawym odcieniu pomarańczy i naturalne naloty białej pleśni. Wnętrze sera Fleur des Alpe...

    Opis sera
  • Ser Fleur du Makia Fleur du Makia

    Wygląd i konsystencja:Ser Fleur du Makia produkowany jest z niepasteryzowanego mleka owczego. Jest to niegotowany i nieprasowany ser, który dojrzewa przez co najmniej 1 miesiąc. Ma okrągły kształt o ś...

    Opis sera
  • Ser Fleur Verte Fleur verte

    Wygląd i konsystencja: Ser kozi obłożony tymiankiem, estragonem i ziarnami czerwonego pieprzu. Wytwarzany w kształcie koła. Miąższ kremowy o barwie kości słoniowej. Smak i zapach: Cytrynowy smak....

    Opis sera
  • Florette

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z porostem białej, szlachetnej pleśni. Kolor jest równomierny, matowo żółty. Ma zwartą, gładką konsystencję. Zawiera 45% tłuszczu w suchej masie. Komponenty i wyt...

    Opis sera
  • Florette Large

    Wygląd i konsystencja: Biały, miękki ser, którego skórka pokryta jest delikatnym nalotem białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z mleka koziego w ośmiokątnym kształcie. Dojr...

    Opis sera
  • Ser Foin d'Odeur Foin d'Odeur

    Wygląd i konsystencja: Pokryty białoszarą pleśniową skórką, która pokrywa kremowe lepkie tekstury. Dojrzewa od 3 do 6 miesięcy. Jest serem półmiekkim. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z paste...

    Opis sera
  • Fol Epi

    Wygląd i konsystencja:Fol Epi znaczy dokładnie 'dziki kłos pszeniczny'. Ser swoją nazwę zawdzięcza właśnie odciśniętym na skórce kłosom zboża. Tekstury gładkie i kremowe w kolorze kości słoniowej. Wyt...

    Opis sera
  • Ser Fondue Alsacienne Fondue Alsacienne

    Wygląd i konsystencja:Ser Fondue Alsacienne waży 200g, sprzedawany jest w plastikowych pudełkach, aby bezpośrednio podgrzać go w piekarniku, bądź kuchence mikrofalowej. Ser ma kremową konsystencję. Wy...

    Opis sera
  • źródło www.guide-fromages.com Fontainebleau

    Komponenty i wytwarzanie: Fontainebleau jest mieszanką bitej śmietany i fromage frais i jest kształtowany w pojemniczkach wyłożonych gazą. Smak i zapach: To ser łagodny, słodki i lekki, bardziej ...

    Opis sera
  • Fontina Val d'Aosta

    Wygląd i konsystencja:Ser Fontina jest to gęsty, gładki i lekko elastyczny ser pół-miękki produkowany z surowego mleka. Mleko musi być z jednego udoju porannego lub wieczornego, nigdy nie wolno ich mi...

    Opis sera
  • Forme d'Antoine

    Wygląd i konsystencja: Ser Forme d'Antoine sprzedawany jest w formie kopuły o średnicy 12 cm, 4,5 cm wysokości i wadze 400g. Posiada pomarańczową skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Wyrabiany z kro...

    Opis sera
  • Fouchtra Fouchtra

    Wygląd i konsystencja:Ser w kształcie spłaszczonego dysku z szaro - żółto - czerwoną skórką. Miąższ kremowy, biały z niewielkimi dziurkami. Każde koło sera waży 15kg.Smak i zapach:Delikatny, łagodny s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis