SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Délice de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Délice de Bourgogne to wystawny, potrójnie kremowy ser wytwarzany w Burgundii z pełnotłustego mleka krowiego i świeżej śmietany. Dzięki temu połączeniu ser jest niebywale delikat...

    Opis sera
  • Ser Délice des Cabasse Délice des Cabasse

    Wygląd i konsystencja: Délice des Cabasse jest delikatny i kremowy. Ten ser sprzedawany jest w formie małego krążka o średnicy 6cm, 3,5cm wysokości i masie 80g. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarza...

    Opis sera
  • Delice des Fiouves

    Komponenty i wytwarzanie: Ser ma okrągły kształt, a jego okres dojrzewania wynosi około trzech do czterech tygodni. Jego masa serowa jest gładka i delikatna, a skórka jest regularnie płukana serwatką...

    Opis sera
  • Delice Delice de St. Cyr

    Wygląd i konsystencja: Normandzki ser, który powstał w okresie międzywojennym. Jest potrójnie śmietankowy. Zalicza się do serów miękkich, ale ma dość zwartą konsystencję. Jest bardziej łagodną we...

    Opis sera
  • Ser Demi-sel Demi-sel

    Wygląd i konsystencja: Demi-sel to niedojrzewajacy ser podpuszczkowy, wyrabiany z mleka krowiego we Francji. Jest to ser spożywany na świeżo, miękki, smarowany, bez oczek i bez skórki, formowany w ma...

    Opis sera
  • Diavoletti (Little Devil)

    Wygląd i konsystencja:Diavoletti to wędzony ser zwierający w swym wnętrzu zielone oliwki. Ser jest wytwarzany w kształcie gruszki. Waży od 120 do 130 g.Komponenty i wytwarzanie:Diavoletti jest wytwarz...

    Opis sera
  • Dôme de Vézelay

    Wygląd i konsystencja: Dôme de Vézelay to ser w kształcie owalnym, stąd jego nazwa. To ser o wadze od 120 do 150 g. Naturalnie biała kora graniczy z cienką, niebieską warstwą mchu. Komponenty i wy...

    Opis sera
  • Ser Dornecy Dornecy

    Wygląd i konsystencja:Dornecy jest serem z gospodarstw rolnych o cienkiej skórce niebieskawej i czystym białym miąższem. Jest w kształcie ściętego stożka.Komponenty i wytwarzanie:Dojrzewa w suchych we...

    Opis sera
  • Ser Douceur de Chevre Douceur de Chevre

    Wygląd i konsystencja:Douceur de Chevre jest wytwarzany z mleka koziego w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 400g. Pokryty białą pleśniową skórką . Wnętrze kremowe, również o białym zabariweniu....

    Opis sera
  • Doux de Montagne

    Wygląd i konsystencja:Ser Doux de Montagne wygląda jak bochenek i przez to jest łatwo rozpoznawalnym serem. Wytwarzany jest z mleka krowiego. Wnętrze jego jest kremowe, jasnożółte i ma niewielkiej wie...

    Opis sera
  • Dreux a la Feuille

    Wygląd i konsystencja: Ma płaski okrągły kształt, i białą penicylinową skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa przykryty liśćmi kasztanowca. Niekompletne okrycie białej pleśni zmienia kolor na...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Dun le Crémeux

    Wygląd i konsystencja: Stworzony z koziego mleka, przez producentów sera z centralnej Francji. Ma kształt dysku. Okres dojrzewania wynosi 4 tygodnie. Smak i zapach: Smak sera to sensacyjny mix łą...

    Opis sera
  • Ser Ecir de l'Aubrac Ecir de L'Aubrac

    Wygląd i konsystencja:Ecir de L'Aubracto ser z białą pleśnią, o żółtym wnętrzu, niezwykle przyjemny na podniebieniu. Waży 170 gram.Komponenty i wytwarzanie:Sposób wytwarzania tego sera jest bardzo str...

    Opis sera
  • http://en.wikipedia.org/wiki/Edel_de_Cleron Édel de Cléron

    Édel de Cléron to tradycyjny ser francuski. W smaku i konsystencji zbliżonydo sera Vacherin Mont-d'Or. Ser ten jest wytwarzany z lekkopasteryzowanego mleka krowiego. Zazwyczaj bywa pakowany w pudełko ...

    Opis sera
  • Ser Epoisses Epoisses

    Wygląd i konsystencja:Ser Epoisses posiada skórkę gładką, czasami lekko pomarszczoną, w kolorze kości słoniowej, aż do ceglastego. Miąższ ma miękki, sprężysty, jasnobeżowy o jedwabistej konsystencji....

    Opis sera
  • źródło www.fromages-xavier.com Esbareich

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser, bardzo podobny do sera Barousse. Komponenty i wytwarzanie: Jest to ser o silnym zapachu, a jego proces dojrzewania trwa co najmniej dwa i pół miesiąca....

    Opis sera
  • Etorki

    Wygląd i konsystencja:Etorki to płaski ser w kształcie koła z czerwonawo-brązową, cienką, naturalną skórką wytwarzany z owczego mleka. Etorki ma żółty miąższ, bogatą fakturę i pikantną końcówkę.Kompon...

    Opis sera
  • Ser Exelsior Exelsior

    Wygląd i konsystencja: Normandzki serek firmowy wytwarzany wyłącznie w małych mleczarniach. Jest podwójnie śmietankowy, ale zawiera bardzo duży procent tłuszczu – aż 72%. Smak i zapach: Ma zwart...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Explorateur

    Wygląd i konsystencja:Explorateur to arystokrata pośród serów potrójnie kremowych.Jest to miękki, kremowy, biały ser w kształcie walca.Miąższ ma w kolorze kości słoniowej i białą, delikatną, mszystą s...

    Opis sera
  • Faisselle Chevre

    Wygląd i konsystencja:Faisselle Chevre to ser kozi uzyskiwany ze zsiadłego mleka. Faisselle Chevre to bardzo delikatny twarożek. Opakowanie pozwala na szybkie i sprawne “odsączenie” sera.Podawanie:Naj...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis