SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Coulommiers Révérend

    Wygląd i konsystencja: Miękki, krowi ser z Île-de-France. Smak i zapach: Lekko kwaskowy, cokolwiek cierpki, odrobinę słodki – jak to z orzechami bywa, a nuta orzechowa jest w tym serze najbardzie...

    Opis sera
  • Couronne Lochoise

    Wygląd i konsystencja: Mały, farmerski ser w oryginalnym kształcie pierścienia z głębokim, miękkim, kremowym miąższem, pokryty popiołem. Wyrabiany w regionie Loches w południowej dolinie Loary z niep...

    Opis sera
  • Cousteron

    Wygląd i konsystencja: Ser Cousteron jest z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Loary. Ser typu "Trappist" (klasztorny), półtwardy z ładną pomarańczową  i grubą skórką,przemywaną w czas...

    Opis sera
  • Ser Cranberry enrobed Chevre Cranberry enrobed Chevre

    Wygląd i konsystencja: Świeży biały ser wytwarzany ze świeżego, pasteryzowanego mleka koziego. Obłożony żurawiną. Podawanie: Doskonały do płatków owsianych i tostów....

    Opis sera
  • Crayeux de Roncq

    Wygląd i konsystencja: Skorupkę ma pomarańczową, a jego biały, jędrny środek otoczony jest kremową masą serową. Smak i zapach: Delikatny i wyborny pikantny smak jest źródłem miłych i ciekawych do...

    Opis sera
  • Ser Cremeux d´Argental Cremeux d´Argental

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w ksztłcie bloku o wadze 2 kilogramów. Miękki ser powleczony białą plęsnią. Dojrzewa powoli. Tekstury nabierają kremowości i nadają się do smarowania. Pakowany po dw...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Bourgogne Cremeux de Bourgogne

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy pomocy zwierzęcej podpuszczki. Słodkie, mleczne, łagodne i miękkie wnętrze pokryte jest skórką bialej pleśni. Dojrzewa od 3 d...

    Opis sera
  • Ser Cremeux de Saint Parthem Cremeux de Saint Parthem

    Wygląd i konsystencja:Ser Cremeux de Saint Parthem ma oryginalny charakter i jest niespodzianie kremowy. Ten ser to mały dysk z naturalną cienką skórką i bardzo miękkie wnętrze.Zawartość tluszczu: 45%...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Mont St Michel Crémeux du Mont St Michel

    Wygląd i konsystencja: Ser Crémeux du Mont St Michel ma pofalowaną skórkę pokrytą białą pleśnią. Komponenty i wytwarzanie: Crémeux du Mont St Michel powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego. Doj...

    Opis sera
  • Ser Crémeux du Puy Crémeux du Puy

    Wygląd i konsystencja:Crémeux du Puy to bardzo oryginalny ser, z grubym ciastem i cienką niebieską warstwą popiołu i białej pleśni. Dojrzewa od 6 do 8 tygodni.Komponenty i wytwarzanie:Puy du Crémeux j...

    Opis sera
  • Crémier de Chaumes

    Komponenty i wytwarzanie: Wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zamknięty w pudełku z drewna cedrowego, Crémier de Chaumes ma miękkie i kremowe wnętrze. Podawanie: Idealny ser do stopienia ...

    Opis sera
  • Ser Cremoulin Cremoulin

    Wygląd i konsystencja:Bardzo kremowy i miękki ser z biało - czerwoną skórką. Umieszczony w drewnianej szkatułce. Waży 500 gram. Pakowany jest po dwie sztuki w karton.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzan...

    Opis sera
  • Crottin Chevrefin

    Komponenty i wytwarzanie:Ser kozi dojrzewający. Aromatyczny.Podawanie:We Francji uważany za ser koneserów, najlepszy do lampki dobrego wina.Wartości odżywcze:Zawartość tłuszczu: 26%, Wilgotność: 43%...

    Opis sera
  • Crottin de Champcol

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewanie sera Crottin de Champcol trwa od dwóch tygodni do czterech miesięcy. Po dwóch tygodniach zaczyna się tworzyć cienka skórka, która z wiekiem staje się grubsza. Posiada...

    Opis sera
  • Crottin de Chavignol

    Wygląd i konsystencja:Crottin de Chavignol to znany ser z doliny Loary. Ser prosto z serowarskiej kadzi jest często spożywany w przybraniu z ziół. Na tym etapie procesu dojrzewania ma kremowy, orzecho...

    Opis sera
  • Ser Crottin de Chevre Crottin de Chèvre

    Wygląd i konsystencja:Ser Crottin de Chèvre produkowany jest z mleka koziego. Jest to łagodny ser. Skórkę ma jadalną, koloru biało- pomarańczowego. Wnętrze sera jest białe. Może być podawany z owocami...

    Opis sera
  • Cure Nantais

    Wygląd i konsystencja: Cure Nantais przypomina swego bliskiego kuzyna ser Saint-Paulin. Komponenty i wytwarzanie: Ser ten ma wyraźny smak, jako że jest płukany kilkakrotnie podczas procesu dojrz...

    Opis sera
  • Dauphin

    Wygląd i konsystencja:Ser prawdopodobnie bierze swą nazwę od niezwykłego kształtu, który przypomina postać delfina albo ryby.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany jest z użyciem sera Maroilles aromatyzo...

    Opis sera
  • Deauville

    Wygląd i konsystencja:Cechy paszy krów złożonej z traw, ziół i kwiatów oddają to co w serze najlepsze. Jest miękki, lepki i lekko mleczny. Skórka naturalna w kolorzeżółtym.Dojrzewa 7 tygodni. Deauvill...

    Opis sera
  • Delice d'Argental

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany ręcznie w kształcie koła z białą pleśniową skórką , podobny do sera Explorateur. Dekadencko bogaty, francuski ser z mleka krowiego pochodzi z Burgundii. Delikatny o ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis